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一種納豆激酶協(xié)同降血脂的山茶油及其制備方法與流程

文檔序號:11835767閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種納豆激酶協(xié)同降血脂的山茶油,其特征在于,包括以下重量份組分:山茶籽仁120-125、金花茶花80-90、光皮木瓜薄片68-70、納豆激酶3-5、甘草黃酮5-6、Nata19-21、蘇打粉0.34-0.35、乙酸0.4-0.5、適量的純凈水、適量的乙醇。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種納豆激酶協(xié)同降血脂的山茶油,其特征在于,由以下步驟制成:

(1)、將山茶籽仁放入超微粉碎機(jī)中粉碎處理15min,得到山茶籽仁超微粉,將該山茶籽仁超微粉和金花茶花以及光皮木瓜薄片混合之后在炒鍋中100℃翻炒烘烤處理40min,過濾得到改性山茶籽仁超微粉和包含金花茶花以及光皮木瓜薄片的復(fù)合物,將該改性山茶籽仁超微粉投入到分段溫控的螺旋擠壓機(jī)中,分段溫控螺旋擠壓機(jī)的第一段工作溫度控制在80℃,第二段工作溫度控制在40℃的,兩段的壓力均為60Mpa,從螺旋擠壓機(jī)中出來的毛油流入集油槽,從螺旋擠壓機(jī)中出來的茶粕經(jīng)快速超微粉碎后再次進(jìn)入分段溫控螺旋擠壓機(jī),保持以上工作條件,再次壓榨收集毛油,重復(fù)6-8遍,得毛油備用;

(2)、將包含金花茶花以及光皮木瓜薄片的復(fù)合物混合粉碎,加入總重量3-5倍的乙醇混合攪拌30-40min,之后過濾得醇提液,將該醇體液、純蘇打粉、一半的Nata以及總重量10倍的純凈水混合,在高溫120℃下加熱攪拌處理30min,之后在冰箱中-20℃冷凍處理后,在真空度600kPa、-70℃條件下進(jìn)行真空冷凍干燥48h得功能化堿性規(guī)則形狀的Nata氣凝膠備用,將另一半的Nata和納豆激酶、甘草黃酮、乙酸以及總重量1-2倍的純凈水混合,攪拌均勻之后,直接放入烤箱中60℃烘烤3h,得加載營養(yǎng)物質(zhì)的Nata吸附劑備用;

(3)、將功能化堿性規(guī)則形狀的Nata氣凝膠和步驟(1)得到的毛油混合,在70℃下充分?jǐn)嚢璺磻?yīng)4h,過濾,得營養(yǎng)強(qiáng)化精煉油,之后往該營養(yǎng)強(qiáng)化精煉油中再次加入加載營養(yǎng)物質(zhì)的Nata吸附劑,在50℃下充分?jǐn)嚢璺磻?yīng)4h,離心過濾,真空桶裝即得。

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