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一種草莓酒的制作方法與流程

文檔序號(hào):12345894閱讀:387來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及一種草莓酒的釀造工藝,特別是采用新鮮的草莓為原料,制作草莓酒,屬果酒類領(lǐng)域。



背景技術(shù):

目前,市面上的銷(xiāo)售的草莓酒大都含有添加劑和防腐劑,十分影響人體健康。本發(fā)明制作草莓酒屬于純天然手法。它由新鮮的草莓為主要原料制成。具有色澤鮮紅、香氣濃郁、酸甜適口、口味清爽純正的特點(diǎn)。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明在于制作一種純天然的草莓酒。解決上述問(wèn)題的技術(shù)方法是這樣的:1、將新鮮的草莓洗凈,捏出汁液,放在盆子里。2、將白糖(白糖與草莓的比例為1:10)加入到草莓汁中。3、將加糖的草莓汁用保鮮膜密封,用30天時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵,增加草莓酒的香氣和草莓酒口感。4、發(fā)酵好后,進(jìn)行過(guò)濾,盛于杯中就可直接飲用。

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