本發(fā)明涉及面條，尤其涉及一種面條。

背景技術(shù)：

當(dāng)今市場上銷售的面條一般是用傳統(tǒng)的面粉制作，制作方法大多采用傳統(tǒng)工藝；隨著生活水平的日益提高，原有生產(chǎn)的面條原料質(zhì)量及營養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠人們的需求。長期以來，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有較好的營養(yǎng)價(jià)值和抗衰老功能，又是一種美味可口的面條。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對(duì)以上問題，提供了一種口感好，營養(yǎng)價(jià)值高的面條。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉60-80份、生菜5-10份、大豆蛋白7-10份、山藥5-8份、靈芝8-15份、葛根粉5-8份、苦蕎粉5-10份、番茄5-8份、雞蛋10-15份和水20-40份。

按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉60份、生菜5份、大豆蛋白7份、山藥5份、靈芝8份、葛根粉5份、苦蕎粉5份、番茄5份、雞蛋10份和水40份。

按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉70份、生菜10份、大豆蛋白10份、山藥8份、靈芝10份、葛根粉6份、苦蕎粉8份、番茄6份、雞蛋12份和水20份。

按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉80份、生菜10份、大豆蛋白10份、山藥5份、靈芝8份、葛根粉5份、苦蕎粉5份、番茄5份、雞蛋10份和水40份。

包括以下步驟：

1）、將生菜、山藥和番茄洗凈，榨成蔬菜汁，待用；

2）、將靈芝磨成粉，待用；

3）、將小麥面粉、大豆蛋白、葛根粉和苦蕎粉進(jìn)行混合，待用；

4）、將步驟2）、3）混合，打入雞蛋攪拌，加水和加入步驟1）中的蔬菜汁；

5）、將步驟4）揉成面團(tuán)，切條、即可。

本發(fā)明在工作中，將粉狀的原料進(jìn)行混合，將生菜、山藥和番茄洗凈、切碎進(jìn)行榨汁；靈芝磨粉，加入到混合粉內(nèi)進(jìn)行攪拌，然后，打入雞蛋、攪拌，加水，揉成面團(tuán)，進(jìn)行切條加工。本發(fā)明中的面條口味清香，營養(yǎng)豐富。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉60-80份、生菜5-10份、大豆蛋白7-10份、山藥5-8份、靈芝8-15份、葛根粉5-8份、苦蕎粉5-10份、番茄5-8份、雞蛋10-15份和水20-40份。

實(shí)施例一：按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉60份、生菜5份、大豆蛋白7份、山藥5份、靈芝8份、葛根粉5份、苦蕎粉5份、番茄5份、雞蛋10份和水40份。工作中，榨汁、粉狀原料混合、加雞蛋攪拌、加水、揉成面團(tuán)、切條。

實(shí)施例二：按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉70份、生菜10份、大豆蛋白10份、山藥8份、靈芝10份、葛根粉6份、苦蕎粉8份、番茄6份、雞蛋12份和水20份。工作中，榨汁、粉狀原料混合、加雞蛋攪拌、加水、揉成面團(tuán)、切條。

實(shí)施例三：按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉80份、生菜10份、大豆蛋白10份、山藥5份、靈芝8份、葛根粉5份、苦蕎粉5份、番茄5份、雞蛋10份和水40份。工作中，榨汁、粉狀原料混合、加雞蛋攪拌、加水、揉成面團(tuán)、切條。

包括以下步驟：

1）、將生菜、山藥和番茄洗凈，榨成蔬菜汁，待用；

2）、將靈芝磨成粉，待用；

3）、將小麥面粉、大豆蛋白、葛根粉和苦蕎粉進(jìn)行混合，待用；

4）、將步驟2）、3）混合，打入雞蛋攪拌，加水和加入步驟1）中的蔬菜汁；

5）、將步驟4）揉成面團(tuán)，切條、即可。