專(zhuān)利名稱(chēng)：方便肉片加工裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種簡(jiǎn)單的食品機(jī)械。
涮羊肉、吃羊肉串目前已成為人們普遍喜愛(ài)的食品，加工工具的簡(jiǎn)單、省力、實(shí)用、衛(wèi)生成為人們關(guān)注的問(wèn)題。常規(guī)的加工手段采用木工用的刨子，即把凍肉放在平面板上刨，肉片薄厚很難掌握得當(dāng)，還常常剩一些肉末造成浪費(fèi)原料，不夠安全衛(wèi)生。
本實(shí)用新型的目的設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作省力、實(shí)用衛(wèi)生的方便肉片加工裝置。
本實(shí)用新型的目的可以通過(guò)如下方案來(lái)實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的刀體2同滑道5用螺絲固定，刀把在滑道內(nèi)自由工作，刀片3在刀體同側(cè)中部，用螺絲固定，控制板與刀片同側(cè)對(duì)應(yīng)同時(shí)裝有調(diào)解板控制料裝置，刀架與刀體用活動(dòng)軸聯(lián)為一體，料盤(pán)6與刀架用螺絲固定一側(cè)。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)該裝置操作省力，加工速度快，干凈衛(wèi)生是飯店、廚房、個(gè)體加工羊肉串業(yè)主的必備工具，同時(shí)節(jié)省能源、方便、衛(wèi)生。


圖1是本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型
圖1局部放大圖。
結(jié)構(gòu)是設(shè)計(jì)的刀體2同滑道5用螺絲固定，刀把在滑道內(nèi)自由工作，刀片3在刀體同側(cè)中部，用螺絲固定，控制板與刀片同側(cè)對(duì)應(yīng)同時(shí)裝有調(diào)解板控制料裝置，刀架與刀體用活動(dòng)軸聯(lián)為一體，料盤(pán)6與刀架用螺絲固定一側(cè)。
權(quán)利要求1.方便肉片加工裝置，包括刀體2、刀架7、刀片3，其特征在于設(shè)計(jì)的刀體2同滑道5用螺絲固定，刀把在滑道內(nèi)自由工作，刀片3在刀體同側(cè)中部用螺絲固定，控制板與刀片同側(cè)對(duì)應(yīng)，同時(shí)裝有調(diào)解板控制料裝置，刀架與刀體用活動(dòng)軸聯(lián)為一體，料盤(pán)6與刀架用螺絲固定一側(cè)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種簡(jiǎn)單的食品機(jī)械。主要結(jié)構(gòu)是設(shè)計(jì)的刀體同滑道用螺絲固定，刀把在滑道內(nèi)自由工作，刀片在刀體同側(cè)中部，用螺絲固定，控制板與刀片同側(cè)對(duì)應(yīng)同時(shí)裝有調(diào)解板控制料裝置，刀架與刀體用活動(dòng)軸聯(lián)為一體，料盤(pán)與刀架用螺絲固定一側(cè)。其優(yōu)點(diǎn)是該裝置操作省力，加工速度快，干凈衛(wèi)生是飯店、廚房、個(gè)體加工羊肉串業(yè)主的必備工具，同時(shí)節(jié)省能源、方便、衛(wèi)生。
文檔編號(hào)B26B3/00GK2137585SQ92216669
公開(kāi)日1993年7月7日 申請(qǐng)日期1992年8月5日 優(yōu)先權(quán)日1992年8月5日
發(fā)明者魏永剛 申請(qǐng)人:魏永剛