本發(fā)明涉及臘肉制作技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種臘肉制作用分切裝置。

背景技術(shù)：

隨著經(jīng)濟與科技的快速的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，人們對食物的口感的要求也越來越高，現(xiàn)在的人們對于各個地方的特產(chǎn)都非常的喜愛，特別是臘肉，因此出現(xiàn)了臘肉制作的工廠來成批的生產(chǎn)臘肉，在臘肉的制作過程中分切機使常見的設(shè)備，它的作用是將豬肉分切成一定的規(guī)格，現(xiàn)在市面上的分切裝置在使用只能對豬肉進行分切，功能較為單一，分切的效率低，無法滿足實際工作中的需求，因此市面上迫切需要能改進臘肉制作用分切裝置結(jié)構(gòu)的技術(shù)，來完善此設(shè)備。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種臘肉制作用分切裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有的只能對豬肉進行分切，功能較為單一，分切效率低的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種臘肉制作用分切裝置，包括機體、夾具、豎桿、第二支撐板和腳墊，所述機體上設(shè)置有輸送裝置，且輸送裝置上設(shè)置有分切槽，所述夾具固定在輸送裝置上，且夾具設(shè)置有卡釘，所述豎桿固定在機體上，且豎桿上固定有第一支撐板，所述第一支撐板下表面固定有液壓桿，且液壓桿末端連接有連接桿，所述連接桿末端連接有架體，且架體內(nèi)部設(shè)置有軋輥，所述第二支撐板固定在豎桿右側(cè)，且二支撐板下表面設(shè)置有伸縮桿，所述伸縮桿上設(shè)置有固定螺栓，且伸縮桿末端設(shè)置有連接軸，所述連接軸上連接有分切刀，且分切刀末端連接在連接板上，所述連接板固定在機體內(nèi)部右側(cè)，且機體內(nèi)部設(shè)置有鹽水箱，所述鹽水箱上固定有抽水機，且抽水機上連接有水管，所述抽水機通過水管與鹽水箱相連接，且水管末端通過旋轉(zhuǎn)接頭與軋輥相連接，所述注射針設(shè)置在軋輥上，且注射針上設(shè)置有注射孔，所述腳墊設(shè)置在機體底部。

優(yōu)選的，所述卡釘?shù)男螤顬殄F形，且卡釘?shù)染嚯x的設(shè)置在夾具上。

優(yōu)選的，所述軋輥為中空結(jié)構(gòu)，且軋輥上均勻的設(shè)置有注射針。

優(yōu)選的，所述連接軸與分切刀之間為活動連接，且分切刀旋轉(zhuǎn)角度的范圍30-60°。

優(yōu)選的，所述分切刀一共設(shè)置有三個，且分切刀穿插在分切槽中。

優(yōu)選的，所述注射針上均勻的設(shè)置有注射孔，且注射孔的形狀為錐形。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該臘肉制作用分切裝置主要是用于分切豬肉而設(shè)計的，在此裝置上設(shè)置了軋輥，而且在軋輥上設(shè)置了注射針，注射針均勻的分布在軋輥上，能夠更好的對豬肉進行注射鹽水，使豬肉在制作成臘肉時味道更加的均勻，注射針上均勻的設(shè)置有注射孔，且注射孔的形狀為錐形，能夠使豬肉內(nèi)部均勻的注射進鹽水，使臘肉的口感更好，在分切刀上設(shè)置了連接軸，且分切刀旋轉(zhuǎn)角度的范圍為30-60°，能夠更好的分切不同厚度的豬肉，在連接軸上設(shè)置了三個分切刀，能夠提高分切的效率，卡釘?shù)男螤顬殄F形，且卡釘?shù)染嚯x的設(shè)置在夾具上，能夠更好的將豬肉固定在輸送裝置上。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明輸送裝置上表面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明軋輥結(jié)構(gòu)示意；

圖4為本發(fā)明注射針結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、機體，2、輸送裝置，3、分切槽，4、夾具，5、卡釘，6、豎桿，7、第一支撐板，8、液壓桿，9、連接桿，10、架體，11、軋輥，12、第二支撐板，13、伸縮桿，14、固定螺栓，15、連接軸，16、分切刀，17、連接板，18、鹽水箱，19、抽水機，20、水管，21、旋轉(zhuǎn)接頭，22、注射針，23、注射孔，24、腳墊。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

請參閱圖1-4，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種臘肉制作用分切裝置，包括機體1、輸送裝置2、分切槽3、夾具4、卡釘5、豎桿6、第一支撐板7、液壓桿8、連接桿9、架體10、軋輥11、第二支撐板12、伸縮桿13、固定螺栓14、連接軸15、分切刀16、連接板17、鹽水箱18、抽水機19、水管20、旋轉(zhuǎn)接頭21、注射針22、注射孔23和腳墊24，機體1上設(shè)置有輸送裝置2，且輸送裝置2上設(shè)置有分切槽3，夾具4固定在輸送裝置2上，且夾具4設(shè)置有卡釘5，卡釘5的形狀為錐形，且卡釘5等距離的設(shè)置在夾具4上，能夠更好的將豬肉固定在輸送裝置2上，豎桿6固定在機體1上，且豎桿6上固定有第一支撐板7，第一支撐板7下表面固定有液壓桿8，且液壓桿8末端連接有連接桿9，連接桿9末端連接有架體10，且架體10內(nèi)部設(shè)置有軋輥11，軋輥11為中空結(jié)構(gòu)，且軋輥11上均勻的設(shè)置有注射針22，能夠更好的對豬肉進行注射鹽水，使豬肉在制作成臘肉時味道更加的均勻，第二支撐板12固定在豎桿6右側(cè)，且二支撐板12下表面設(shè)置有伸縮桿13，伸縮桿13上設(shè)置有固定螺栓14，且伸縮桿13末端設(shè)置有連接軸15，連接軸15與分切刀16之間為活動連接，且分切刀16旋轉(zhuǎn)角度的范圍30-60°，分切刀16一共設(shè)置有三個，且分切刀16穿插在分切槽3中，能夠更好的分切不同厚度的豬肉，在連接軸15上設(shè)置了三個分切刀16，能夠提高分切的效率，連接軸15上連接有分切刀16，且分切刀16末端連接在連接板17上，連接板17固定在機體1內(nèi)部右側(cè)，且機體1內(nèi)部設(shè)置有鹽水箱18，鹽水箱18上固定有抽水機19，且抽水機19上連接有水管20，抽水機19通過水管20與鹽水箱18相連接，且水管20末端通過旋轉(zhuǎn)接頭21與軋輥11相連接，注射針22設(shè)置在軋輥11上，且注射針22上設(shè)置有注射孔23，注射針22上均勻的設(shè)置有注射孔23，且注射孔23的形狀為錐形，能夠使豬肉內(nèi)部均勻的注射進鹽水，使臘肉的口感更好，腳墊24設(shè)置在機體1底部。

工作原理：在使用該臘肉制作用分切裝置之前，首先需要對整個臘肉制作用分切裝置進行結(jié)構(gòu)上的簡單了解，首先工作人員將豬肉放置在輸送裝置2上，用夾具4將豬肉固定在輸送裝置2上，在夾具4固定的同時夾具4上的卡釘5插進豬肉中，根據(jù)豬肉的厚度來通過調(diào)節(jié)連接軸15，進而來完成對分切刀16的調(diào)節(jié)，當(dāng)分切刀16調(diào)節(jié)好時，接通電源，啟動輸送裝置2，在輸送裝置2的作用下豬肉向前移動，在液壓桿8的作用下軋輥11下移，在軋輥11下移的同時，啟動抽水機19，在抽水機19的作用下，鹽水進入水管20中，從而進入軋輥11中，從而進入注射針22，最后從注射孔23中進入到豬肉內(nèi)部，當(dāng)豬肉移動到分切刀16時，在輸送裝置2提供的動力下，使豬肉分開，這就是此臘肉制作用分切裝置的工作原理。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種臘肉制作用分切裝置，包括機體、夾具、豎桿、第二支撐板和腳墊，所述機體上設(shè)置有輸送裝置，且輸送裝置上設(shè)置有分切槽，所述夾具固定在輸送裝置上，且夾具設(shè)置有卡釘，所述豎桿固定在機體上，且豎桿上固定有第一支撐板，所述第一支撐板下表面固定有液壓桿，且液壓桿末端連接有連接桿，所述連接桿末端連接有架體，且架體內(nèi)部設(shè)置有軋輥，所述第二支撐板固定在豎桿右側(cè)，且二支撐板下表面設(shè)置有伸縮桿，所述伸縮桿上設(shè)置有固定螺栓。該臘肉制作用分切裝置在連接軸上設(shè)置了三個分切刀，能夠提高分切的效率，卡釘?shù)男螤顬殄F形，且卡釘?shù)染嚯x的設(shè)置在夾具上，能夠更好的將豬肉固定在輸送裝置上。

技術(shù)研發(fā)人員：肖紅
受保護的技術(shù)使用者：貴州福潤心坊食品開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.27
技術(shù)公布日：2017.11.03