專利名稱：調(diào)節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介質(zhì)氣體氛圍的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及卷煙生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種調(diào)節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法。

背景技術(shù)：
在高溫、高濕加工過程中煙草及煙草原料發(fā)生熱裂解、熱蒸餾、熱合成以及由氨基酸和糖類發(fā)生非酶棕色化反應(yīng)(美拉德反應(yīng))等復(fù)雜反應(yīng)過程導(dǎo)致煙草及煙草原料的香氣質(zhì)、香氣量變化的主要原因，相關(guān)文獻(xiàn)研究表明，煙草及煙草原料加工過程的工藝環(huán)境介質(zhì)氣體氛圍是通過調(diào)節(jié)上述反應(yīng)微環(huán)境的溫度、含水率、氧氣含量、PH值等條件對(duì)反應(yīng)進(jìn)行的方向和程度進(jìn)行影響和控制，進(jìn)而影響加工煙草及煙草原料的香氣質(zhì)、香氣量變化。專利CN1726828A提出了一種無氧氣流式卷煙葉絲HXD干燥方法，該方法中強(qiáng)調(diào)了在高溫烘絲過程中，氧氣含量在化學(xué)成份的變化過程中起到的重要作用。但如何通過調(diào)節(jié)工藝環(huán)境介質(zhì)氣體氛圍有效控制煙草及煙草原料加工過程中，特別在高溫、高濕加工過程(如常規(guī)烘絲、高溫?zé)熃z膨脹工藝、微波烘絲、微波膨化煙梗過程、微波松散煙包)中復(fù)雜的物理化學(xué)變化，使之有利于控制美拉德反應(yīng)和氧化反應(yīng)的進(jìn)行方向和程度，同時(shí)減緩導(dǎo)致煙草及煙草原料香氣質(zhì)、香氣量損失的熱裂解、熱蒸餾、熱合成等反應(yīng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)改善、提高在煙草及煙草原料加工過程中煙草及煙草原料的抽吸品質(zhì)是本工藝方法想要到達(dá)的目的。


發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種調(diào)節(jié)煙草及煙草原料加工過程的工藝環(huán)境介質(zhì)氣體氛圍的方法，有效控制煙草及煙草原料加工過程中，特別在高溫、高濕加工過程中復(fù)雜的物理化學(xué)變化，使之有利于控制美拉德反應(yīng)和氧化反應(yīng)的進(jìn)行方向和程度，同時(shí)減緩導(dǎo)致煙絲香氣質(zhì)、香氣量損失的熱裂解、熱蒸餾、熱合成等反應(yīng)強(qiáng)度，減少產(chǎn)生刺激和干燥感的化學(xué)成分產(chǎn)生量。
本發(fā)明的技術(shù)方案為在煙草及煙草原料加工過程中，煙草及煙草物料處理溫度范圍60℃～200℃、含水率5.0～36.0％、pH值4.5～9.0；環(huán)境工藝介質(zhì)氣體氛圍調(diào)節(jié)范圍為溫度范圍30℃～400℃、CO2含量0～100％、N2含量0～100％、NH3含量0～3‰，以及其他具有類似性質(zhì)的工藝氣體(如過熱水蒸氣、乙醇蒸氣、二甲醚氣體、三氟氯甲烷F-11、環(huán)己烷等)。
本發(fā)明通過調(diào)節(jié)煙草及煙草原料加工過程中的工藝環(huán)境介質(zhì)氣體氛圍有效控制煙草及煙草原料加工過程中，特別在高溫、高濕加工過程(如常規(guī)烘絲、高溫?zé)熃z膨脹工藝、微波烘絲、微波膨化煙梗過程、微波松散煙包)中復(fù)雜的物理化學(xué)變化，使之有利于控制美拉德反應(yīng)和氧化反應(yīng)的進(jìn)行方向和程度，同時(shí)減緩導(dǎo)致煙草及煙草原料香氣質(zhì)、香氣量損失的熱裂解、熱蒸餾、熱合成等反應(yīng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)改善、提高在煙草及煙草原料加工過程中煙草及煙草原料的抽吸品質(zhì)。
本發(fā)明和傳統(tǒng)的工藝相比，保護(hù)工藝氣體介質(zhì)環(huán)境中處理的煙草及煙草原料香氣質(zhì)、刺激、余味方面得到明顯改善，對(duì)高檔卷煙處理后感官質(zhì)量得分可提高2～3分以上。



圖1是本發(fā)明的改善煙草及煙草原料抽吸品質(zhì)的工藝流程圖
具體實(shí)施例方式 通過以下實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地詳述，但不是對(duì)本發(fā)明的限定。
實(shí)施例一、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-003、DSY-005(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996進(jìn)行樣品評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例二、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-002、DSY-004(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例三、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙未加料葉絲DSY-YE-4-001、DSY-YE-4-002、DSY-YE-4-003(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例四、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲TXL-070622-2、DSY-TXL-070622-2-002(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例五、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲DCSY-001、DSY-006、DSY-007(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例六、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-001、DSY-008、DSY-009(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例七、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲WBHS-001、DWBHS-001(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例八、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉組AWBHS-001、WBHS-002(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例九、 試驗(yàn)樣品某牌號(hào)膨脹煙梗顆粒材料WBPG-B1L-001、DWBPG-B1L-002(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 實(shí)施例十、 試驗(yàn)樣品某品牌卷煙加料葉絲DSY-001、DSY-005、DSCY-001(自編試驗(yàn)代號(hào)) 1.實(shí)施過程 2.評(píng)吸結(jié)果 樣品制樣，平衡水分后，邀請(qǐng)專家按照國(guó)標(biāo)GB56064-1996對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)吸，結(jié)果如下 3.樣品揮發(fā)性成分GC/MS分析結(jié)果 DSY-001、DSY-005、DSCY-001樣品揮發(fā)性成分GC/MS分析結(jié)果如下表 樣品揮發(fā)性成分GC/MS分析結(jié)果表
權(quán)利要求
1.一種調(diào)節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法，其特征在于在煙草及煙草原料加工過程中，環(huán)境工藝介質(zhì)氣體氛圍調(diào)節(jié)范圍為溫度范圍30℃～400℃、CO2含量0～100％、N2含量0～100％、NH3含量0～3‰，以及其他具有類似性質(zhì)的工藝氣體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法，其特征在于所用的煙草及煙草物料處理溫度范圍60℃～200℃、含水率5.0～36.0％、pH值4.5～9.0。
全文摘要
本發(fā)明是一種調(diào)節(jié)煙草加工工藝環(huán)境介氣體氛圍的方法。其特征是在煙草及煙草原料加工過程中，煙草及煙草物料處理溫度范圍60℃～200℃、含水率5.0～36.0％、pH值4.5～9.0；環(huán)境工藝介質(zhì)氣體氛圍調(diào)節(jié)范圍為溫度范圍30℃～400℃、CO2含量0～100％、N2含量0～100％、NH3含量0～3‰，以及其他具有類似性質(zhì)的工藝氣體(如過熱水蒸氣、乙醇蒸氣、二甲醚氣體、三氟氯甲烷F-11、環(huán)己烷等)。本發(fā)明和傳統(tǒng)的工藝相比，保護(hù)工藝氣體介質(zhì)環(huán)境中處理的煙草及煙草原料香氣質(zhì)、刺激、余味方面得到明顯改善，對(duì)高檔卷煙處理后感官質(zhì)量得分可提高2～3分以上。
文檔編號(hào)A24B5/00GK101108025SQ20071006614
公開日2008年1月23日 申請(qǐng)日期2007年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月29日
發(fā)明者楊偉祖, 軍 李, 徐濟(jì)倉, 馬志偉 申請(qǐng)人:云南瑞升煙草技術(shù)(集團(tuán))有限公司