本實(shí)用新型涉及果凍領(lǐng)域，特指一種果凍混合裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的果凍中往往會(huì)混合有果仁等物料，傳統(tǒng)果凍混合過程中，往往都是采用人工的方式將物料混入果凍液中，先人工稱重物料，確定物料的配比，物料稱好后，再將物料倒入攪拌設(shè)備中與果凍液混合。人工制作果凍，配比麻煩，浪費(fèi)體力，且物料在混合過程中攪拌不均勻。導(dǎo)致注模過程中，每個(gè)果凍的配比不不均，影響果凍的個(gè)體質(zhì)量，影響銷售。同時(shí)，在制作果仁類果凍時(shí)，還要事先采用人工方式將果仁剁碎，很是麻煩。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于：針對(duì)上述存在的問題，提供一種果凍混合裝置，該裝置能夠?qū)ξ锪线M(jìn)行切碎，能夠準(zhǔn)確的控制物料配比，在混合過程中將物料攪拌均勻。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：

一種果凍混合裝置，它包括碎料斗、送料筒、第一攪拌腔和第二攪拌腔；所述送料筒與第一攪拌腔連通，所述第一攪拌腔與第二攪拌腔連通，所述碎料斗設(shè)置在送料筒上，且與送料筒連通；所述送料都內(nèi)設(shè)置有用于切碎物料的切碎機(jī)構(gòu)；所述送料筒內(nèi)設(shè)置有輸送螺旋桿，所述輸送螺旋桿由輸送電機(jī)驅(qū)動(dòng)；所述第一攪拌腔頂部設(shè)置有果凍液進(jìn)料口，第一攪拌腔內(nèi)設(shè)置有第一攪拌軸，第一攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片，所述第一攪拌軸有第一攪拌電機(jī)驅(qū)動(dòng)；所述第二攪拌腔底部設(shè)置有出料口，所述第二攪拌腔內(nèi)設(shè)置有第二攪拌軸，第二攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片，所述第二攪拌軸由第二攪拌電機(jī)驅(qū)動(dòng)。

進(jìn)一步的，所述切碎機(jī)構(gòu)包括相互配合的第一螺旋滾刀和第二螺旋滾刀，所述第一螺旋滾刀由第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述第二螺旋滾刀由第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

進(jìn)一步的，所述第一攪拌腔和第二攪拌腔上連接有真空泵，使第一攪拌腔和第二攪拌腔內(nèi)處于真空狀態(tài)。

進(jìn)一步的，所述碎料斗的底部出口設(shè)置有濾網(wǎng)。

進(jìn)一步的，所述碎料斗頂部上設(shè)置有護(hù)蓋，所述護(hù)蓋一側(cè)與碎料斗頂部一側(cè)鉸接，另一側(cè)與碎料斗另一側(cè)扣合。

進(jìn)一步的，所述果凍液進(jìn)料口出設(shè)置有進(jìn)料電磁閥；所述出料口出設(shè)置有出料電磁閥。

進(jìn)一步的，所述輸送電機(jī)、第一攪拌電機(jī)、第二攪拌電機(jī)、第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)和真空泵、進(jìn)料電磁閥和出料電磁閥均與控制器相連，所述控制器上還連接有電源、輸送電機(jī)控制按鍵組、第一攪拌電機(jī)控制按鍵組、第二攪拌電機(jī)控制按鍵組、第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制按鍵組、第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制按鍵組、真空泵控制按鍵組、進(jìn)料電磁閥控制按鍵組和出料電磁閥控制按。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果是：

本實(shí)用新型通過螺旋輸送桿能夠準(zhǔn)確定量的輸入物料，配比準(zhǔn)確。通過第一攪拌腔和第二攪拌腔能夠?qū)ξ锪线M(jìn)行兩次攪拌，能夠使物料混合攪拌均勻。真空泵能夠避免攪拌過程中混入氣泡，避免氣泡影響果凍質(zhì)量。碎料斗能夠?qū)⑽锪锨兴?，?jié)省人力，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，便于推廣和使用。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)圖；

圖2是本實(shí)用新型的控制系統(tǒng)結(jié)構(gòu)框圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)的說明。

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

本實(shí)用新型公開了一種果凍混合裝置，它包括碎料斗15、送料筒11、第一攪拌腔3和第二攪拌腔7；所述送料筒11與第一攪拌腔3連通，所述第一攪拌腔3與第二攪拌腔7連通，所述碎料斗15設(shè)置在送料筒11上，且與送料筒11連通；所述送料都內(nèi)設(shè)置有用于切碎物料的切碎機(jī)構(gòu)；所述送料筒11內(nèi)設(shè)置有輸送螺旋桿12，所述輸送螺旋桿12由輸送電機(jī)13驅(qū)動(dòng)；所述第一攪拌腔3頂部設(shè)置有果凍液進(jìn)料口2，第一攪拌腔3內(nèi)設(shè)置有第一攪拌軸6，第一攪拌軸6上設(shè)置有攪拌葉片4，所述第一攪拌軸6有第一攪拌電機(jī)5驅(qū)動(dòng)；所述第二攪拌腔7底部設(shè)置有出料口9，所述第二攪拌腔7內(nèi)設(shè)置有第二攪拌軸10，第二攪拌軸10上設(shè)置有攪拌葉片4，所述第二攪拌軸10由第二攪拌電機(jī)8驅(qū)動(dòng)。

將果仁放入碎料斗15中進(jìn)行切碎，然后控制輸送電機(jī)13的轉(zhuǎn)速，進(jìn)而確定物料的配比，輸送螺旋桿12沒轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，輸送的物料是一定量的。輸送電機(jī)轉(zhuǎn)得快，物料輸送的多，果仁的配比大，輸送電機(jī)轉(zhuǎn)得慢，物料輸送的少，果仁的配比少，通過調(diào)整輸送電機(jī)轉(zhuǎn)速，能夠準(zhǔn)確的控制物料的配比。將果凍液從果凍液進(jìn)料口2通入第一攪拌腔3，使果仁和果凍液在第一攪拌腔3內(nèi)混合，形成混合液。調(diào)整第一攪拌電機(jī)5的轉(zhuǎn)速，進(jìn)而帶動(dòng)第一攪拌軸6攪拌混合液。經(jīng)第一攪拌腔3攪拌后，混合液進(jìn)入第二攪拌腔7，此時(shí)再經(jīng)過第二攪拌軸10對(duì)混合液進(jìn)行再次攪拌，其中第一攪拌軸6和第二攪拌軸10的攪拌方向相反，且第一攪拌軸6和第二攪拌軸10的轉(zhuǎn)速不同。不同的攪拌方向和攪拌速度能夠使物料攪拌的更均勻。

所述切碎機(jī)構(gòu)包括相互配合的第一螺旋滾刀14和第二螺旋滾刀，所述第一螺旋滾刀14由第一螺旋滾刀14驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，所述第二螺旋滾刀由第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)。根據(jù)不同的切斜效果來調(diào)節(jié)第一螺旋滾刀14和第二螺旋滾刀的轉(zhuǎn)速。

所述第一攪拌腔3和第二攪拌腔7上連接有真空泵，使第一攪拌腔3和第二攪拌腔7內(nèi)處于真空狀態(tài)。兩攪拌腔內(nèi)處于真空狀態(tài)，能夠避免混合液中出現(xiàn)氣泡，避免氣泡導(dǎo)致果凍澆注過程中，果凍出現(xiàn)密度不均而影響果凍的質(zhì)量和口感。

所述碎料斗15的底部出口設(shè)置有濾網(wǎng)。該濾網(wǎng)能夠?yàn)V去過大的、沒有切碎的果仁，避免混合和影響果凍的口感和質(zhì)量。

所述碎料斗15頂部上設(shè)置有護(hù)蓋1，所述護(hù)蓋1一側(cè)與碎料斗15頂部一側(cè)鉸接，另一側(cè)與碎料斗15另一側(cè)扣合。所述護(hù)蓋1能夠避免果仁在切碎的過程中飛濺出碎料斗15。

所述果凍液進(jìn)料口2出設(shè)置有進(jìn)料電磁閥；所述出料口9出設(shè)置有出料電磁閥。

所述輸送電機(jī)13、第一攪拌電機(jī)5、第二攪拌電機(jī)8、第一螺旋滾刀14驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)、第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)、真空泵、進(jìn)料電磁閥和出料電磁閥均與控制器相連，所述控制器上還連接有電源、輸送電機(jī)控制按鍵組、第一攪拌電機(jī)控制按鍵組、第二攪拌電機(jī)控制按鍵組、第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制按鍵組、第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制按鍵組、真空泵控制按鍵組、進(jìn)料電磁閥控制按鍵組和出料電磁閥控制按。

所述電源為輸送電機(jī)、第一攪拌電機(jī)、第二攪拌電機(jī)、第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)、真空泵和控制器供電，所述輸送電機(jī)控制按鍵組用于孔輸送電機(jī)的轉(zhuǎn)速，進(jìn)而控制物料的配比，所述第一攪拌電機(jī)控制按鍵組用于控制第一攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)速和旋轉(zhuǎn)方向，所述第二攪拌電機(jī)控制按鍵組用于控制第一攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)速和旋轉(zhuǎn)方向；所述第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制按鍵組和第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)控制按鍵組分別控制第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)和第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)速，第一螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)和第二螺旋滾刀驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)速相同，且方向相反。所述真空泵控制按鍵組用于控制真空泵的啟停和調(diào)節(jié)第一攪拌腔和第二攪拌腔內(nèi)的真空度；所述進(jìn)料電磁閥控制按鍵組用于控制進(jìn)料電磁閥的開度，進(jìn)而控制果凍液的流量；出料電磁閥控制按鍵組用于控制出料電磁閥控制出料電磁閥的開度，進(jìn)而控制出料的流量；述控制器為PLC，PLC可以選用西門子或三菱公司的，PLC的I/O輸入口盡可能預(yù)留的多一些，便于日后擴(kuò)展功能或改造。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。