技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于馬齒莧加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種馬齒莧的高品質(zhì)干燥方法，具體方法如下：（1）預處理馬齒莧；（2）預干燥馬齒莧；（3）干燥至水分含量為6%~7%；有效除去馬齒莧的苦酸澀味，同時又能有效抑制各種營養(yǎng)成分的流失，保持原有香味，使馬齒莧中的極性水分子高頻振動、相互摩擦，物料內(nèi)部會迅速升溫發(fā)熱，內(nèi)擴散和外擴散作用同時進行，二者既相輔相成，又相互制約，干燥均勻，有效增加馬齒莧的柔韌性和彈性，抑制有害菌的滋生，防霉防蟲。

技術(shù)研發(fā)人員：郭秉政;郭銳;李元元;郭立兵
受保護的技術(shù)使用者：合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.10
技術(shù)公布日：2017.11.07