技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種分區(qū)域旋轉(zhuǎn)流水式油炸丸子設(shè)備，包括一電磁爐底座和一油炸鍋組件，所述電磁爐底座上分為四個區(qū)域，所述四個區(qū)域中順序拼接的三個區(qū)域的電磁爐底座底部設(shè)置有至少三個電磁爐；所述電磁爐底座內(nèi)設(shè)置有一驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機的轉(zhuǎn)動軸上固定有一中空的出料套筒；所述出料套筒的頂部為敞開；所述出料套筒下方側(cè)壁開設(shè)有一出料口，所述出料套筒下方內(nèi)壁上設(shè)置有一弧形導(dǎo)料板，所述弧形導(dǎo)料板恰能將丸子從出料口導(dǎo)出；三個柱形油炸鍋按順序拼接固定于所述出料套筒的側(cè)壁，所述三個柱形油炸鍋上均設(shè)置有一打撈組件，所述打撈組件包括一扇形打撈板、一升降桿以及一驅(qū)動機構(gòu)。本發(fā)明能對丸子進行分區(qū)域油炸，從而改進油炸丸子的口感。

技術(shù)研發(fā)人員：程梅雪
受保護的技術(shù)使用者：程梅雪
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.03
技術(shù)公布日：2017.08.29