專利名稱：一種油炸丸機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品機械，具體是一種油炸丸機。
背景技術：
目前，普遍使用的傳統(tǒng)油炸丸機上網(wǎng)帶為乙形網(wǎng)帶，下網(wǎng)帶采用 帶刮板的人字形曲軸網(wǎng)帶，這種油炸丸機均存在以下弊端下網(wǎng)帶中 帶刮板的人字形曲軸網(wǎng)帶很容易使剛投入的丸子變形，且丸子成形率 差，丸子碎渣從下網(wǎng)帶漏下進入油槽污染炸油。 發(fā)明內容
本實用新型的目的便是提供一種使炸出的丸子成形好，不易破 碎，降低炸油污染率的油炸丸機。
為達到以上目的，我們設計了一種油水分離式電加熱油炸丸機， 主要由上網(wǎng)帶裝置、下網(wǎng)帶裝置、上蓋、箱體、水冷卻裝置、電加熱 裝置、起吊裝置、傳動裝置等組成。最上部是上蓋，置于箱體上；上 網(wǎng)帶裝置置于下網(wǎng)帶裝置上，中間用一調節(jié)絲桿聯(lián)接，下網(wǎng)帶裝置置 于箱體內側，下網(wǎng)帶裝置中間部位設有導向板，導向板一側的網(wǎng)帶形 狀為平板帶孔網(wǎng)帶，導向板另一側的網(wǎng)帶為帶刮板的人字型曲軸網(wǎng) 帶。電加熱管置于下網(wǎng)帶底部；水冷卻裝置置于電加熱管下部，位于 油水分界面處；起吊裝置置于箱體底座上，用來起吊上下網(wǎng)帶便于清 洗。下網(wǎng)帶由兩部分組成，前部分為平板帶孔網(wǎng)帶，后部分為帶刮板的人字型曲軸網(wǎng)帶。
通過以上設置，丸子放在平板帶孔網(wǎng)帶上不會發(fā)生變形，降低了 碎渣的產(chǎn)生，延長了排污時間，提高了炸丸的質量。

圖1為本實用新型的主視圖
圖中1下網(wǎng)帶裝置2上網(wǎng)帶裝置 3電加熱裝置4箱體 5水冷卻裝置6起吊裝置7傳動裝置 圖2為圖1的左視圖 圖中8排渣裝置9上蓋 圖3為下網(wǎng)帶部裝示意圖
圖中10平板帶孔網(wǎng)帶11導向板12帶刮板的人字型曲軸網(wǎng)
帶
具體實施方式
如圖1、 2所示，本實用新型主要由下網(wǎng)帶裝置1、上網(wǎng)帶裝置2、 電加熱裝置3、箱體4、水冷卻裝置5、起吊裝置6、傳動裝置7等組 成。
電加熱裝置3通電后使箱體4上部炸油被加熱，通過水冷卻裝置 5使箱體4底部水溫降低防止與水接觸的油因高溫而變質。減速機通 過鏈傳動帶動下網(wǎng)帶1運動，下網(wǎng)帶通過鏈傳動帶動上網(wǎng)帶2運動， 丸子置于所述下網(wǎng)帶1左端時，在平板帶孔網(wǎng)帶10上開始進行油炸， 這時由于丸子內含水份較多，因此丸子不會浮起，隨下網(wǎng)帶的轉動丸 子會慢慢被帶向右邊，當移動至導向板11時，丸子進入帶刮板的人字型曲軸網(wǎng)帶12上被提升，隨著丸子內水份的減少，丸子會慢慢浮 起，因上下網(wǎng)帶的運動是同步的，丸子會被夾在上下網(wǎng)帶之間不會浮 起，隨網(wǎng)帶的移動被炸熟的丸子從下網(wǎng)帶右端輸出。同時油炸殘渣落 入箱體4底部，從箱體4底部的排渣口8排出。當再次將待炸物放至 下網(wǎng)帶時，實用新型便重復以上動作。
權利要求1、一種油炸丸機，主要由箱體(4)、起吊裝置(6)、傳動裝置(7)組成，其特征在于在箱體(4)中設有下網(wǎng)帶裝置(1)，在下網(wǎng)帶裝置(1)上部設有上網(wǎng)帶裝置(2)，所述的下網(wǎng)帶裝置(1)中間部位設有導向板(11)，導向板(11)一側的網(wǎng)帶形狀為平板帶孔網(wǎng)帶，導向板(11)另一側的網(wǎng)帶為帶刮板的人字型曲軸網(wǎng)帶。
專利摘要本實用新型公開了一種油炸丸機，主要由箱體(4)、起吊裝置(6)、傳動裝置(7)組成，其特征在于，在箱體(4)中設有下網(wǎng)帶裝置(1)，在下網(wǎng)帶裝置(1)上部設有上網(wǎng)帶裝置(2)，所述的下網(wǎng)帶裝置(1)中間部位設有導向板(11)，導向板(11)一側的網(wǎng)帶形狀為平板帶孔網(wǎng)帶，導向板(11)另一側的網(wǎng)帶為帶刮板的人字型曲軸網(wǎng)帶。通過以上設置，丸子放在平板帶孔網(wǎng)帶上不會發(fā)生變形，降低了碎渣的產(chǎn)生，延長了排污時間，提高了炸丸的質量。
文檔編號A47J37/12GK201127534SQ20072003089
公開日2008年10月8日 申請日期2007年11月22日 優(yōu)先權日2007年11月22日
發(fā)明者姚新濤, 萍 王, 王有利, 鄒金偉, 陳洪偉 申請人:諸城市恒基機械制造有限公司