專利名稱：一種自動炸鍋的被炸物運動控制部件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種控制自動炸鍋中，被炸物的運動軌跡的控制部件，用來規(guī)定被炸物，尤其是油炸丸子在鍋內(nèi)的運行軌道。
專利號88204277.7，88102121.0自動油炸丸子機(jī)的自動炸鍋中，其多孔轉(zhuǎn)盤上部，靠炸鍋內(nèi)壁設(shè)置一孤型檔板，使糊丸入鍋后大約轉(zhuǎn)0.8周時，遇到裝在多孔轉(zhuǎn)盤上部，固定在油鍋外緣上的弧形檔板，受其作用便改變運動方向，向中心散開。該孤形檔板控制了未浮起的糊丸的運動方向，防止繼續(xù)沿原方向前進(jìn)，與新入鍋糊丸連在一起。但是當(dāng)丸子熟后浮到油面時，則無一定運動軌道，熟后上浮油面的丸子不能按先后秩序排隊和一定軌道運動、上色、炸透，難以保證成熟度與色澤的均勻。
本實用新型的目的在于克服以上不足之處，提供一種部件，它不僅能使未成熟的被炸物(糊丸)按一定的軌道運動，而且能使熟后上浮的丸子，在其他部件合作下按一定的軌道運行、上色、炸透，使被炸物(丸子)按先后次序運行，以達(dá)到成熟度和色澤均勻。
本實用新型就是一種自動炸鍋的被炸物(如丸子)運動控制部件，它的外側(cè)固定在炸鍋的內(nèi)壁上，中心是一個與本部件相對應(yīng)的旋轉(zhuǎn)盤罩，盤罩上裝有漿葉，下部是一旋轉(zhuǎn)的多孔轉(zhuǎn)盤。本部件它的上部有2－8個相連通的環(huán)形涌道，它的外緣下部垂掛部分形狀如一個向內(nèi)延伸的孤形檔板。用來改變未熟，未浮起的糊丸的運動方向，使其向中心散開，它的上部各環(huán)形通道相通的通道部分兩側(cè)的高度低于環(huán)壁，第一(最里邊的)涌道到第二涌道過環(huán)部位高度不高于第一涌道出口的下緣口的水平線，在油面以下距油面相當(dāng)于被炸物丸子的直徑，它的最外側(cè)有與鍋內(nèi)腔裝配的螺孔。


一種自動炸鍋的被炸物運動控制部件圖，圖1為主視圖，圖2俯視圖。其中心粗虛線部分是與之對應(yīng)的部件盤罩，外側(cè)的粗虛線是炸鍋內(nèi)壁。
以下結(jié)合附圖實施例作進(jìn)一步詳述圖1本部件主視圖，圖2為其俯視圖，其有(1)(2)(3)3個環(huán)形涌道(此例中n＝3)，位于本部件中心的粗虛線部分是另一部件盤罩，它與本部件內(nèi)圈構(gòu)成第(1)涌道，當(dāng)丸子熟后浮上油面時，在漿葉的撥動下隨油按剪頭所示方向運動，依次進(jìn)入第(2)涌道，第(n)涌道，撈出器涌道d。圖中斜長孔(a)用來裝測溫元件(熱電偶或熱電阻)。側(cè)部邊緣處所開孔(b)對著被炸物丸子入鍋口。外緣粗虛線是炸鍋內(nèi)壁。
權(quán)利要求1.一種自動炸鍋的被炸物運動控制部件，它的外緣與炸鍋內(nèi)壁相連，其中心是一個已設(shè)有與之相對應(yīng)的裝有漿葉的部件叫盤罩，下面是一個與盤罩同轉(zhuǎn)的多孔轉(zhuǎn)盤，本實用新型一種自動炸鍋的被炸物運動控制部件，其特征是，它的上部有2-8個局部相連通的環(huán)形通道，它的下部邊緣處垂掛部分是一孤形檔板。
2.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動炸鍋的被炸物運動控制部件，其特征是，它的各環(huán)形涌道相通的過渡部分的兩側(cè)的高度低于環(huán)壁。
3.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動炸鍋的被炸物運動控制部件，其特征是，第(1)到第(2)涌道過渡部分，過環(huán)線高度不高于第(1)涌道環(huán)口的下緣。
專利摘要一種自動炸鍋被炸物的運動控制部件，它的上部有2-8個相連通的環(huán)形甬道，下部邊緣處垂掛部分形如一弧形擋板，它給被炸物在自動炸鍋內(nèi)規(guī)定了成熟前后的運動軌道，使其自動炸制工作順利進(jìn)行。
文檔編號A47J37/10GK2183718SQ9322266
公開日1994年11月30日 申請日期1993年8月22日 優(yōu)先權(quán)日1993年8月22日
發(fā)明者李林增 申請人:李林增