技術(shù)編號(hào):11424062
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及工業(yè)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種分區(qū)域旋轉(zhuǎn)流水式油炸丸子設(shè)備。背景技術(shù)現(xiàn)有油炸丸子的設(shè)備一般都是采用一個(gè)鍋進(jìn)行油炸,這樣一個(gè)鍋進(jìn)行油炸,不僅丸子油炸的數(shù)量不夠多,而且丸子油炸的過(guò)程中從頭到尾都是在一個(gè)溫度的油炸鍋里進(jìn)行油炸,這樣肯定油炸出來(lái)的口感不好,即油炸的過(guò)程中火候的控制很重要,剛開(kāi)始丸子進(jìn)行油炸時(shí),要進(jìn)行一般溫度的油炸,中間再高溫進(jìn)行油炸,最后低溫油炸,這樣丸子才不會(huì)焦,而且油炸出來(lái)的口感會(huì)比較好。此外,現(xiàn)有的油炸鍋都是一鍋式油炸,這樣在起鍋和下料都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)油炸過(guò)程停止,效率低下。...
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