1.一種馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，選取清洗干凈的淀粉含量高于15％的馬鈴薯，并執(zhí)行如下步驟：
步驟一，將所述馬鈴薯磨碎去糟以獲得馬鈴薯漿；
步驟二，將所述馬鈴薯漿加入清水?dāng)嚢璨⒆匀怀恋恚垣@取淀粉漿；
步驟三，將所述淀粉漿進(jìn)行日光晾曬而獲得干淀粉或者濕淀粉；
步驟四，若為干淀粉，則取干淀粉、水、食鹽按重量配比為100:60:1調(diào)制成淀粉水，并令淀粉水溫度保持在40℃，再以漏勺將所述淀粉水漏入溫度介于85℃至95℃之間的水鍋內(nèi)，待成形的粉條在鍋內(nèi)漂浮時(shí)瀝水撈出；
若為濕淀粉，則捏制成淀粉球；再將所述淀粉球投入溫度為70℃～90℃的水中燒煮至表皮形成薄芡，再撈出揉制成表皮光滑的淀粉團(tuán)；將所述淀粉團(tuán)壓制成直徑0.6毫米至0.8毫米之間的粉條、且壓制成的粉條直接投入溫度介于85℃至95℃的水鍋內(nèi)，待所述粉條在鍋內(nèi)煮至漂浮時(shí)瀝水撈出；
步驟五，撈出的粉條立即投入至25℃以下的水中進(jìn)行充分冷卻，待冷卻后撈出并于陰涼環(huán)境中靜置晾干后盛裝收納。
2.如權(quán)利要求1所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟五之后還包括步驟六，即將靜置晾干的粉條置于-5℃以下環(huán)境中進(jìn)行冷凍，直至粉條全部結(jié)冰；
再將冷凍的粉條投入溫度介于20℃至25℃之間的水中，待冰融化后將粉條揉搓至單條散開(kāi)，而后將散開(kāi)的粉條晾曬干燥后收納。
3.如權(quán)利要求2所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟一中，將馬鈴薯漿以120目濾篩過(guò)濾，期間不停攪拌并不斷淋水，以去除馬鈴薯漿中的薯渣。
4.如權(quán)利要求3所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟三中，將所述淀粉漿鋪于透氣的白布上進(jìn)行日光晾曬至完全干透，即得干淀粉。
5.如權(quán)利要求3所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟三中，將所述淀粉漿鋪于透氣的白布上進(jìn)行日光晾曬，期間每隔2小時(shí)進(jìn)行翻拌，待晾曬至手捏成球狀且不沾手即得濕淀粉。
6.如權(quán)利要求4所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟四中，將所述淀粉水經(jīng)孔徑為10毫米的漏勺漏入溫度介于85℃至95℃之間的水鍋內(nèi)，所述漏勺與水鍋的距離以漏出的粉條直徑介于0.6毫米至0.8毫米之間為準(zhǔn)。
7.如權(quán)利要求4所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟三中，將所述干淀粉、水、鹽按重量配比100:5:1攪拌均勻而得濕淀粉。
8.如權(quán)利要求5或7所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟四中，所述捏制成的淀粉球含水量小于35％，且其直徑為15厘米；
將所述淀粉球投入溫度為70℃～90℃的水中燒煮至表皮形成2毫米的薄芡。
9.如權(quán)利要求2所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟五中，所述冷卻后的粉條置于溫度介于3℃至10℃之間的室內(nèi)靜置10分鐘至20分鐘。
10.如權(quán)利要求1所述的馬鈴薯粉條加工方法，其特征在于，所述步驟四中，在水鍋旁側(cè)設(shè)置間歇性插入式降溫器以令水鍋水溫維持在85℃至95℃之間；
所述間歇性插入式降溫器包括設(shè)置于水鍋旁側(cè)的支架，在該支架上樞接設(shè)置有支桿，所述支桿位于水鍋上方的一端設(shè)置有干冰釋放器，所述支桿位于水鍋旁側(cè)的一端設(shè)置有溫感釋放器；
其中，所述干冰釋放器包括容納有干冰顆粒的透氣保溫容器，在該透氣保溫容器的底部連通設(shè)置有干冰分散釋放機(jī)構(gòu)；
所述干冰分散釋放機(jī)構(gòu)包括梨形緩沖室，所述梨形緩沖室的室壁開(kāi)設(shè)有透氣孔；在所述梨形緩沖室的上端設(shè)置有用于連通至透氣保溫容器底部的螺旋導(dǎo)通管，在所述螺旋導(dǎo)通管上設(shè)置有導(dǎo)通開(kāi)關(guān)；在所述梨形緩沖室的底部連通設(shè)置有多個(gè)螺旋釋放管，每個(gè)螺旋釋放管上均設(shè)置有導(dǎo)通開(kāi)關(guān)，且所述各螺旋釋放管的管口呈現(xiàn)不同高度；
所述溫感釋放器包括作用于支桿位于水鍋旁側(cè)的一端的拉桿；所述拉桿縮短并拉動(dòng)所述支桿位于水鍋旁側(cè)的一端時(shí)，所述支桿位于水鍋旁側(cè)的一端下降而位于水鍋上方的一端升起；所述拉桿伸長(zhǎng)并釋放所述支桿位于水鍋旁側(cè)的一端時(shí)，所述支桿位于水鍋旁側(cè)的一端升起而位于水鍋上方的一端下降、并令所述螺旋釋放管得以浸入水鍋內(nèi)而令水鍋水溫維持在85℃至95℃之間；
所述溫感釋放器還包括驅(qū)動(dòng)所述拉桿伸長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)和牽引所述拉桿復(fù)位的彈簧，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)電路電性連接至供電電源，在所述電路的主回路上設(shè)置有溫感簧片；當(dāng)所述水鍋內(nèi)的水溫達(dá)到95℃時(shí)，所述溫感簧片令所述主回路接通而令所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)所述拉桿伸長(zhǎng)；當(dāng)所述水鍋內(nèi)的水溫降至85℃時(shí)，所述溫感簧片令所述主回路斷開(kāi)、并由所述彈簧牽涉所述拉桿縮回復(fù)位。