本發(fā)明涉及保健飲品領(lǐng)域，特別涉及一種潤(rùn)腸通便保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
：便秘是消化系統(tǒng)疾病的常見(jiàn)癥狀，是指多種原因造成的大便次數(shù)減少和糞便干燥難解。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的改變及精神心理和社會(huì)因素的影響，便秘發(fā)病率有增高趨勢(shì)。便秘在人群中的患病率高達(dá)27％，但只有一小部分便秘者會(huì)就診。便秘可以影響各年齡段的人。女性多于男性,老年多于青、壯年。因便秘發(fā)病率高、病因復(fù)雜，患者常有許多苦惱，便秘嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響生活質(zhì)量。近年來(lái)每年夏季滸苔都在青島沿海泛濫成災(zāi)，滸苔雖然無(wú)毒，但是和赤潮一樣，大量繁殖的滸苔也能遮蔽陽(yáng)光，影響海底藻類(lèi)的生長(zhǎng)，死亡的滸苔也會(huì)消耗海水中的氧氣，還有研究表明，滸苔分泌的化學(xué)物質(zhì)很可能還會(huì)對(duì)其他海洋生物造成不利影響。滸苔爆發(fā)還會(huì)嚴(yán)重影響景觀，干擾旅游觀光和水上運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，國(guó)外已經(jīng)把滸苔一類(lèi)的大型綠藻爆發(fā)稱為"綠潮"，視作和赤潮一樣的海洋災(zāi)害。滸苔雖然富含多種營(yíng)養(yǎng)，其富含的水溶性膳食纖維，具有很強(qiáng)的持水性，能夠增加糞便的含水量，增大糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間，同時(shí)可促進(jìn)大腸桿菌繁殖，膳食纖維酵解的過(guò)程可以降低腸道內(nèi)PH值，刺激腸道蠕動(dòng)，起到促進(jìn)排便的作用，但滸苔特有的海藻腥味很難被大眾接受，使其應(yīng)用受到了極大的限制。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明目的在于彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)不足，提供一種潤(rùn)腸通便保健茶及其制備方法。變廢為寶解決近海滸苔資源的利用問(wèn)題，同時(shí)該保健茶飲口味適宜，配方安全有效，可以起到潤(rùn)腸通便的保健效果。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下：一種潤(rùn)腸通便保健茶，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品60-70份，芹菜鮮品15-20份，山藥鮮品8-12份，干桂花4-6份，干桃花6-8份，金桔鮮品8-10份，甘薯葉鮮品10-14份，蘆薈鮮品6-10份，番瀉葉2-4份，當(dāng)歸5-7份，黑芝麻3-5份，陳皮6-8份，生甘草6-10份，青檸檬鮮品10-15份，生姜鮮品8-10份，白芷2-4份，薄荷6-8份，迷迭香2-3份。優(yōu)選的，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品60份，芹菜鮮品15份，山藥鮮品8份，干桂花4份，干桃花6份，金桔鮮品8份，甘薯葉鮮品10份，蘆薈鮮品6份，番瀉葉2份，當(dāng)歸5份，黑芝麻3份，陳皮6份，生甘草6份，青檸檬鮮品10份，生姜鮮品8份，白芷2份，薄荷6份，迷迭香2份。優(yōu)選的，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品70份，芹菜鮮品20份，山藥鮮品12份，干桂花6份，干桃花8份，金桔鮮品10份，甘薯葉鮮品14份，蘆薈鮮品10份，番瀉葉4份，當(dāng)歸7份，黑芝麻5份，陳皮8份，生甘草10份，青檸檬鮮品15份，生姜鮮品10份，白芷4份，薄荷8份，迷迭香3份。優(yōu)選的，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品65份，芹菜鮮品17份，山藥鮮品10份，干桂花5份，干桃花7份，金桔鮮品9份，甘薯葉鮮品12份，蘆薈鮮品8份，番瀉葉3份，當(dāng)歸6份，黑芝麻4份，陳皮7份，生甘草8份，青檸檬鮮品12份，生姜鮮品9份，白芷3份，薄荷7份，迷迭香2.5份。本發(fā)明還公開(kāi)了所述的潤(rùn)腸通便保健茶的制備方法，包括以下步驟：(1)滸苔鮮品在淡水中沖洗干凈后，放在細(xì)紗網(wǎng)上進(jìn)行抓洗并再過(guò)3-5次淡水，然后切成10～30mm的小段備用；(2)1/2重量份數(shù)的陳皮、1/2重量份數(shù)的生甘草、全部重量的生姜、白芷、薄荷、迷迭香混合粉碎得50目混合粉末，所得混合粉末加入總質(zhì)量倍數(shù)10倍的水浸泡1小時(shí)，文火煎煮45分鐘，煎煮后過(guò)100目過(guò)濾網(wǎng)取濾液A冷卻至室溫，青檸檬加入其質(zhì)量倍數(shù)2倍的水榨汁后過(guò)100目過(guò)濾網(wǎng)分離濾液濾渣，得檸檬渣和濾液B，混合濾液A和濾液B攪拌均勻得去腥液；(3)將步驟(1)處理好的滸苔浸泡于步驟(2)去腥液中，室溫下浸泡1h取出，置于烘箱中烘干，烘干溫度50℃，烘干時(shí)間1小時(shí)，得滸苔干品，所得滸苔干品粉碎至粒徑2-4mm備用；(4)山藥去皮后蒸熟切小塊，與步驟(2)所得檸檬渣、芹菜、金桔、甘薯葉、蘆薈混勻后經(jīng)冷凍干燥得干品，所得干品與干桂花、干桃花、番瀉葉、當(dāng)歸、黑芝麻、1/2重量份數(shù)的陳皮、1/2重量份數(shù)的生甘草混合后粉碎至粒徑2-4mm備用；(5)將步驟(3)所得滸苔干品和步驟(4)所得物料充分混合均勻后灑水渥堆發(fā)酵，先將溫度控制在30℃，濕度控制在30％，渥堆24h，再將溫度控制在50℃，濕度控制在35％，渥堆12h，最后先將溫度控制在37℃，濕度控制在35％，渥堆6h即得潤(rùn)腸通便保健茶。本發(fā)明的潤(rùn)腸通便保健茶采用青島沿海的滸苔作為主要原料，變廢為寶，配合其他食材和中藥材，通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)篩選，精煉制劑方法，配方安全溫和，有效去除滸苔腥味，改善口感，同時(shí)使得各原料功效產(chǎn)生協(xié)同作用，可以起到潤(rùn)腸通便的效果，有效改善便秘癥狀。具體的說(shuō)，選取的原料中：滸苔：含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有人體必需的氨基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質(zhì),其中鐵含量為我國(guó)食物之最，《本草綱目》對(duì)滸苔描述說(shuō)“燒末吹鼻止衄血，湯浸搗敷手背腫痛”，日本大阪的科學(xué)家1999年發(fā)表論文認(rèn)為給小白鼠使用滸苔提取物可以顯著抑制皮膚癌惡化，其富含的水溶性膳食纖維，具有很強(qiáng)的持水性，能夠增加糞便的含水量，增大糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間，同時(shí)可促進(jìn)大腸桿菌繁殖，膳食纖維酵解的過(guò)程可以降低腸道內(nèi)PH值，刺激腸道蠕動(dòng)，起到促進(jìn)排便的作用；芹菜：味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的功效，用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥，芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的；山藥：味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥；桂花：性溫，味辛，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛等癥；桃花：性味甘，平無(wú)毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經(jīng)閉，含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，疏通脈絡(luò)，潤(rùn)澤肌膚，改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧供給，使促進(jìn)人體衰老的脂褐質(zhì)素加快排泄，防止黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積，從而能有效地預(yù)防黃褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中還富含植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸，容易被皮膚吸收，對(duì)防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等有效，還可增強(qiáng)皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病等，對(duì)皮膚大有裨益；金桔：含有多種維生素、碳水化合物等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用；甘薯葉：富含胡蘿卜素、維生素和鐵、鈣、鎂等礦物質(zhì)而被譽(yù)為“蔬菜皇后”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，甘薯葉具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、刺激消化、治療便秘、促進(jìn)膽固醇排泄、防止心血管脂肪沉積、維持動(dòng)脈血管彈性、保護(hù)消化道及關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑等功效；蘆薈：性苦寒，歸肝、大腸經(jīng)，瀉下清肝，殺蟲(chóng)，用于治療熱結(jié)便秘、肝火頭痛、目赤驚風(fēng)、蟲(chóng)積腹痛、疥癬、痔瘺；蘆薈蘊(yùn)含75種元素，與人體細(xì)胞所需物質(zhì)幾乎完全吻合，有著明顯的保健價(jià)值，蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，使血液循環(huán)暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負(fù)擔(dān)，使血壓保持正常，清除血液中的有害物質(zhì)；番瀉葉：瀉熱行滯，通便，利水，用于熱結(jié)積滯，便秘腹痛，水腫脹滿，性寒，番瀉葉中含蒽醌衍化物，其瀉下作用及刺激性較含蒽醌類(lèi)之其他瀉藥更強(qiáng)，因而瀉下時(shí)可伴有腹痛；當(dāng)歸：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍；黑芝麻：補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥，用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘；陳皮：性溫，味辛、苦，理氣健脾、止咳化痰，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠；生甘草：甘，平，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥，用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性；青檸檬：檸檬具有特殊香氣，是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，檸檬具有清熱化痰功效，檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀；白芷：辛，溫，散風(fēng)除濕，通竅止痛，消腫排膿，用于感冒頭痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻淵，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛；生姜：辛、微溫，發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚(yú)蟹毒，解藥毒，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等；薄荷：辛、涼，疏風(fēng)、散熱、辟穢、解毒、外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起、風(fēng)疹瘙癢、肝郁氣滯、胸悶脅痛；迷迭香：具有特殊香味，有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用，對(duì)消化不良和胃痛均有一定療效，可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用，也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。所選原料中主要原料滸苔每年在青島都會(huì)泛濫成災(zāi)，滸苔雖然富含多種營(yíng)養(yǎng)，其富含的水溶性膳食纖維，具有很強(qiáng)的持水性，能夠增加糞便的含水量，增大糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間，同時(shí)可促進(jìn)大腸桿菌繁殖，膳食纖維酵解的過(guò)程可以降低腸道內(nèi)PH值，刺激腸道蠕動(dòng)，起到促進(jìn)排便的作用，但滸苔特有的海藻腥味很難被大眾接受，使其應(yīng)用受到了極大的限制。為了解決這一問(wèn)題，改善滸苔口感，發(fā)明人采用原料陳皮、生甘草、生姜、白芷、薄荷、迷迭香、青檸檬制成去腥液能夠快速有效去除滸苔腥味，該去腥液不僅具有去腥作用，還可以改善滸苔口味，浸泡去腥后無(wú)需沖洗去腥液，且相較于采用醋酸溶液進(jìn)行除腥本發(fā)明的去腥液效果更為顯著，使用更方便。殘余在滸苔表面的去腥液的有效成分不僅可以改善滸苔口感，還能和原料滸苔、芹菜、山藥、桂花、桃花、金桔、甘薯葉、蘆薈、番瀉葉、當(dāng)歸、黑芝麻、陳皮、生甘草、青檸檬的有效成分協(xié)同作用，更好的起到潤(rùn)腸通便、理氣健脾的作用，改善便秘癥狀，本發(fā)明的原料取材天然，配方安全，且各原料經(jīng)混合發(fā)酵后，可以使原料有效成分更加溫和，減少寒涼性原料對(duì)身體的不良影響。原料中的桂花、桃花香味濃郁，配合去腥后滸苔自然的清香味可以進(jìn)一步優(yōu)化本產(chǎn)品的口味，更加適宜長(zhǎng)期沖泡飲用。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種潤(rùn)腸通便保健茶及其制備方法。變廢為寶解決近海滸苔資源的利用問(wèn)題，同時(shí)該保健茶飲口味適宜，配方安全有效，可以起到潤(rùn)腸通便的保健效果。具體而言：(1)滸苔雖然無(wú)毒，但是和赤潮一樣，大量繁殖的滸苔也能遮蔽陽(yáng)光，影響海底藻類(lèi)的生長(zhǎng)，死亡的滸苔也會(huì)消耗海水中的氧氣，還有研究表明，滸苔分泌的化學(xué)物質(zhì)很可能還會(huì)對(duì)其他海洋生物造成不利影響。滸苔爆發(fā)還會(huì)嚴(yán)重影響景觀，干擾旅游觀光和水上運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，國(guó)外已經(jīng)把滸苔一類(lèi)的大型綠藻爆發(fā)稱為"綠潮"，視作和赤潮一樣的海洋災(zāi)害。近年來(lái)每年夏季滸苔都在青島沿海泛濫成災(zāi)，滸苔雖然富含多種營(yíng)養(yǎng)，其富含的水溶性膳食纖維，具有很強(qiáng)的持水性，能夠增加糞便的含水量，增大糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間，同時(shí)可促進(jìn)大腸桿菌繁殖，膳食纖維酵解的過(guò)程可以降低腸道內(nèi)PH值，刺激腸道蠕動(dòng)，起到促進(jìn)排便的作用，但滸苔特有的海藻腥味很難被大眾接受，使其應(yīng)用受到了極大的限制。為了解決這一問(wèn)題，改善滸苔口感，發(fā)明人采用原料陳皮、生甘草、生姜、白芷、薄荷、迷迭香、青檸檬制成去腥液能夠快速有效去除滸苔腥味，該去腥液不僅具有去腥作用，還可以改善滸苔口味，浸泡去腥后無(wú)需沖洗去腥液，且相較于采用醋酸溶液進(jìn)行除腥本發(fā)明的去腥液效果更為顯著，使用更方便。(2)本發(fā)明的潤(rùn)腸通便保健茶采用青島沿海的滸苔作為主要原料，變廢為寶，配合其他食材和中藥材，通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)篩選，精煉制劑方法，配方安全，在有效去除滸苔腥味，改善口感的同時(shí)，各原料功效產(chǎn)生協(xié)同作用，可以起到潤(rùn)腸通便的效果，有效改善便秘癥狀。殘余在滸苔表面的去腥液的有效成分不僅可以改善滸苔口感，還能和原料滸苔、芹菜、山藥、桂花、桃花、金桔、甘薯葉、蘆薈、番瀉葉、當(dāng)歸、黑芝麻、陳皮、生甘草、青檸檬的有效成分協(xié)同作用，更好的起到潤(rùn)腸通便、理氣健脾的作用，改善便秘癥狀，本發(fā)明的原料取材天然，配方安全，且各原料經(jīng)混合發(fā)酵后，可以使原料有效成分更加溫和，減少寒涼性原料對(duì)身體的不良影響。(3)去腥液中青檸檬、薄荷、迷迭香等有效成分在去除滸苔腥味同時(shí)，能夠?qū)G苔的口感進(jìn)行改善，增強(qiáng)原料的清香味，同時(shí)，原料中的桃花、桂花香味濃郁，配合去腥后滸苔自然的清香味可以進(jìn)一步優(yōu)化本產(chǎn)品的口味，適宜長(zhǎng)期沖泡飲用。具體實(shí)施方式根據(jù)下述實(shí)施例，可以更好地理解本發(fā)明。然而，本領(lǐng)域的技術(shù)人員容易理解，實(shí)施例所描述的具體的物料配比、工藝條件及其結(jié)果僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不應(yīng)當(dāng)也不會(huì)限制權(quán)利要求書(shū)中所詳細(xì)描述的本發(fā)明。實(shí)施例1一種潤(rùn)腸通便保健茶，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品60份，芹菜鮮品15份，山藥鮮品8份，干桂花4份，干桃花6份，金桔鮮品8份，甘薯葉鮮品10份，蘆薈鮮品6份，番瀉葉2份，當(dāng)歸5份，黑芝麻3份，陳皮6份，生甘草6份，青檸檬鮮品10份，生姜鮮品8份，白芷2份，薄荷6份，迷迭香2份。所述的潤(rùn)腸通便保健茶的制備方法，包括以下步驟：(1)滸苔鮮品在淡水中沖洗干凈后，放在細(xì)紗網(wǎng)上進(jìn)行抓洗并再過(guò)3-5次淡水，然后切成10～30mm的小段備用；(2)1/2重量份數(shù)的陳皮、1/2重量份數(shù)的生甘草、全部重量的生姜、白芷、薄荷、迷迭香混合粉碎得50目混合粉末，所得混合粉末加入總質(zhì)量倍數(shù)10倍的水浸泡1小時(shí)，文火煎煮45分鐘，煎煮后過(guò)100目過(guò)濾網(wǎng)取濾液A冷卻至室溫，青檸檬加入其質(zhì)量倍數(shù)2倍的水榨汁后過(guò)100目過(guò)濾網(wǎng)分離濾液濾渣，得檸檬渣和濾液B，混合濾液A和濾液B攪拌均勻得去腥液；(3)將步驟(1)處理好的滸苔浸泡于步驟(2)去腥液中，室溫下浸泡1h取出，置于烘箱中烘干，烘干溫度50℃，烘干時(shí)間1小時(shí)，得滸苔干品，所得滸苔干品粉碎至粒徑2-4mm備用；(4)山藥去皮后蒸熟切小塊，與步驟(2)所得檸檬渣、芹菜、金桔、甘薯葉、蘆薈混勻后經(jīng)冷凍干燥得干品，所得干品與干桂花、干桃花、番瀉葉、當(dāng)歸、黑芝麻、1/2重量份數(shù)的陳皮、1/2重量份數(shù)的生甘草混合后粉碎至粒徑2-4mm備用；(5)將步驟(3)所得滸苔干品和步驟(4)所得物料充分混合均勻后灑水渥堆發(fā)酵，先將溫度控制在30℃，濕度控制在30％，渥堆24h，再將溫度控制在50℃，濕度控制在35％，渥堆12h，最后先將溫度控制在37℃，濕度控制在35％，渥堆6h即得潤(rùn)腸通便保健茶。實(shí)施例2一種潤(rùn)腸通便保健茶，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品70份，芹菜鮮品20份，山藥鮮品12份，干桂花6份，干桃花8份，金桔鮮品10份，甘薯葉鮮品14份，蘆薈鮮品10份，番瀉葉4份，當(dāng)歸7份，黑芝麻5份，陳皮8份，生甘草10份，青檸檬鮮品15份，生姜鮮品10份，白芷4份，薄荷8份，迷迭香3份。實(shí)施例2的保健茶的制備方法與實(shí)施例1相同。實(shí)施例3一種潤(rùn)腸通便保健茶，原料組成及其重量份數(shù)包括：滸苔鮮品65份，芹菜鮮品17份，山藥鮮品10份，干桂花5份，干桃花7份，金桔鮮品9份，甘薯葉鮮品12份，蘆薈鮮品8份，番瀉葉3份，當(dāng)歸6份，黑芝麻4份，陳皮7份，生甘草8份，青檸檬鮮品12份，生姜鮮品9份，白芷3份，薄荷7份，迷迭香2.5份。實(shí)施例3的保健茶的制備方法與實(shí)施例1相同。實(shí)施例4去腥效果實(shí)驗(yàn)采用實(shí)施例3步驟(2)中制的去腥液與質(zhì)量百分比1.2％的醋酸水溶液、檸檬汁水溶液進(jìn)行去腥效果對(duì)比。其中，檸檬汁水溶液是取與實(shí)施例3步驟(2)等重量的青檸檬鮮品加入其質(zhì)量倍數(shù)2倍的水榨汁后過(guò)100目過(guò)濾網(wǎng)取濾液后，再向?yàn)V液中加入實(shí)施例3步驟(2)中與濾液A等質(zhì)量的水?dāng)嚢杈鶆蛑频?。去腥?shí)驗(yàn)具體步驟如下：(1)滸苔鮮品在淡水中沖洗干凈后，放在細(xì)紗網(wǎng)上進(jìn)行抓洗并再過(guò)3-5次淡水，然后切成10～30mm的小段備用；(2)分別取100g經(jīng)步驟(1)處理的滸苔浸泡于實(shí)施例3步驟(2)制得的去腥液、1.2％的醋酸水溶液、檸檬汁水溶液中，室溫下浸泡1h取出，置于烘箱中烘干，烘干溫度50℃，烘干時(shí)間1小時(shí)，得滸苔干品，所得滸苔干品分別粉碎至粒徑2-4mm的滸苔粉末；(3)所得的三種滸苔粉末，分別加入500ml沸水沖泡后，由10名志愿者品嘗沖泡液，通過(guò)口感進(jìn)行判斷。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示：實(shí)施例3的去腥液1.2％的醋酸水溶液檸檬汁水溶液腥味明顯0％70％80％腥味不明顯100％30％20％清香味明顯80％30％40％清香味不明顯20％70％60％受試者普遍表示實(shí)施例3的去腥液處理的滸苔沖泡液口味更佳，基本無(wú)腥臭味，清香味明顯，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明本發(fā)明所采用的去腥液應(yīng)用于滸苔去腥可以起到更好的去腥效果，且能夠提升滸苔產(chǎn)品的口感。以上實(shí)施方式只為說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，其目的在于讓熟悉此項(xiàng)技術(shù)的人了解本
發(fā)明內(nèi)容并加以實(shí)施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所做的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3