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一種通便保健食品的制作方法

文檔序號:11424526閱讀:263來源:國知局
本發(fā)明涉及保健食品領域,具體地說,是一種通便保健食品。
背景技術
:便秘并不是一種疾病,而是多種疾病的一種癥狀。隨著經濟的發(fā)展、生態(tài)環(huán)境的惡化及人們生活節(jié)奏的加快,在腸道門診中約有5.0%~10.0%的人因便秘來就診。在美國,每年有1.2%的人口因為便秘而就醫(yī),這一比例在非白種人群體發(fā)病率相對高些,占總人口的3.0%~4.0%。其特點是隨年齡的增長而增多,女性患者比男性患者多,寒冷、貧困的地區(qū)及偏遠的農村地區(qū)多。正常情況下,促成排便動作需要有:腸內有能夠刺激腸壁產生正常蠕動的內容物;正常的神經反射,即直腸黏膜受糞便充盈擴張的機械性刺激,產生沖動,經盆腔神經、腰骶脊髓傳入大腦皮層,又經傳出神經將沖動傳出,使直腸收縮,肛門括約肌松弛,腹肌及膈肌收縮而將糞便排出肛門。以上排便過程的任何環(huán)節(jié)發(fā)生障礙時,均可發(fā)生便秘。目前romeⅱ標準是當今世界范圍內公認的診斷便秘的標準。根據romeⅱ標準,便秘的定義包括:具備在過去12個月中至少12周連續(xù)或間斷出現以下2個或2個以下癥狀:①>1/4的時間有排便費力;②>1/4的時間有糞便呈團塊或硬結;③>1/4的時間有排便不盡感;④>1/4的時間有排便時肛門阻塞感或肛門直腸梗阻;⑤>1/4的時間有排便需用手法協助;⑥每周排便<3次。萊菔子是十字花科植物蘿卜的干燥成熟種子,俗名蘿卜子。萊菔子之名,首見于元代朱丹溪的《本草衍義補遺》。萊菔子味辛、甘、平,無毒,歸肺、胃經,消食導滯,降氣化痰,主治食積氣滯,脘腹脹滿,腹瀉,下痢后重,咳嗽多痰,氣逆喘滿?,F代研究表明,萊菔子在某些消化、呼吸和循環(huán)系統疾病的治療方面具有顯著的效果,并有抗癌作用等藥理活性。萊菔子生品、炒品都可用于治療便秘。生品、炒品、老品均能使體外兔腸的收縮幅度增高,但生品的作用隨濃度降低而減弱。萊菔子脂肪油部位具有明顯的促進小鼠胃排空和腸推進的作用,并能提高大鼠血漿胃動素(mtl)的含量。萊菔子水提浸膏、萊菔子油對實驗性便秘小鼠排便的影響,發(fā)現兩者均能增加排便率、紅便 粒數和紅便重量,前者尚能明顯縮短排便潛伏期。萊菔子有對抗腎上腺素對家兔離體回腸節(jié)律性收縮的抑制作用,萊菔子水煎劑可增強豚鼠體外胃竇環(huán)行肌條的收縮。萊菔子正己烷提取物有促進小鼠胃腸排空作用。膳食纖維,膳食纖維來源于谷類、雜糧、豆類種子的外皮以及蔬菜的莖和葉。增加飲食中的膳食纖維的含量,取得了比較好的效果。膳食纖維具有保護腸上皮的作用,攝取不足小腸黏膜則發(fā)生萎縮;膳食纖維不被消化酶消化,不提供能量和營養(yǎng)素;膳食纖維具有防止腸道菌群失調,維持正常菌群動態(tài)平衡的作用;老年人功能性便秘與結腸運轉時間延長有關,膳食纖維使老年人結腸運輸時間縮短,增加糞便容積,改善老年人功能性便秘。膳食纖維具有保持消化系統健康,增強免疫系統,降低膽固醇和高血壓,降低胰島素和三酸甘油脂,利尿,清腸健胃,預防心血管疾病,癌癥,糖尿病以及其它疾病的作用。技術實現要素:本發(fā)明提供了一種通便保健食品,通過添加膳食纖維和菜菔子促進腸道排空,解決便秘的問題。本發(fā)明涉及一種通便保健食品,其特征在于,包括膳食纖維、萊菔子、大豆蛋白粉、檸檬酸、誘惑紅、阿斯巴甜,其配方如下:膳食纖維122g、萊菔子24g、大豆蛋白粉10g、檸檬酸3.7g、誘惑紅0.11g、阿斯巴甜0.74g。與現有技術相比,本發(fā)明的積極效果是:1.本發(fā)明通過在配方中添加膳食纖維和菜菔子促進腸道排空,解決便秘的問題,且無毒副作用,可以長期食用。具體實施方式本發(fā)明提供一種通便保健食品,為使本發(fā)明的目的、技術方案及效果更佳清楚、明確,以下對本發(fā)明進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發(fā)明,并不用與限定本發(fā)明。具體實施例一:一種通便保健食品,其特征在于,包括膳食纖維、萊菔子、大豆蛋白粉、檸檬酸、誘惑紅、阿斯巴甜,其配方如下:膳食纖維122g、萊菔子24g、大豆蛋白粉10g、檸檬酸3.7g、誘惑紅0.11g、阿斯巴甜0.74g。選擇便秘患者為研究對象,分別監(jiān)測其試食前后的周排便次數和排便狀況的變 化,其結果如表1:表1便秘患者食用本產品前后的排便情況表組別n排便次數(次/周)排便狀況(分值)糞便性狀試食前384.43±1.216.24±1.875.21±1.97試食后385.78±2.025.12±1.554.02±1.92n:表示人數實驗結果表明:本發(fā)明產品對于便秘患者有明顯通便的作用。對于本領域技術人員而言,顯然本發(fā)明不限于上述示范性的實施例的細節(jié),而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現本發(fā)明。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本發(fā)明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發(fā)明內。技術特征:技術總結本發(fā)明公開了一種通便保健食品,屬保健食品領域,其特征在于,包括膳食纖維、萊菔子、大豆蛋白粉、檸檬酸、誘惑紅、阿斯巴甜,其配方如下:膳食纖維122g、萊菔子24g、大豆蛋白粉10g、檸檬酸3.7g、誘惑紅0.11g、阿斯巴甜0.74g。本發(fā)明通過在配方中添加膳食纖維和菜菔子促進腸道排空,解決便秘的問題,且無毒副作用,可以長期食用。技術研發(fā)人員:王書新;陳明;劉向東受保護的技術使用者:天津阿爾發(fā)保健品有限公司技術研發(fā)日:2016.02.23技術公布日:2017.08.29
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