本發(fā)明涉及保健品領域，具體而言，涉及一種制備女貞子茶的方法及女貞子茶。

背景技術：

中藥女貞子為木犀科植物女貞的果實。現(xiàn)代醫(yī)學證明，女貞子中含有齊墩果酸、女貞子酸、女貞苷、熊果酸、硬脂酸、油酸、甘露醇、白樺脂醇、磷脂以及糖類如女貞子多糖、阿拉伯糖、葡萄糖等，還含有15種氨基酸，11種微量元素及揮發(fā)油等。研究認為女貞子有降血糖及降血脂并有抗動脈粥樣硬化作用，還有抗菌、抗病毒作用，女貞子煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和大腸桿菌均有抑制作用。對B型腺病毒有中等度抑制作用。

傳統(tǒng)中醫(yī)中認為，女貞子味甘、性平，歸肝、腎經，可補中氣、安五臟、清虛熱、生須發(fā)、治胃病、療百疾，具有益肝滋腎，明目養(yǎng)顏的功效，久服可使人腰身盈壯健康長壽。

目前，藥食同源和治未病的理論成為保健品領域的研究熱點。女貞子由于其良好的功效應被廣泛運用。但是現(xiàn)有技術中，往往將女貞子與一些列藥物以及添加劑同用，制備過程復雜，花費時間長，產品非原生態(tài)。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的之一在于提供一種制備女貞子茶的方法，其制備過程簡單，花費時間短。

本發(fā)明的目的之二在于提供一種女貞子茶，其不含任何食品添加劑，有效成分溶出率高，人體易于吸收。

本發(fā)明解決其技術問題是采用以下技術方案來實現(xiàn)的。

一種制備女貞子茶的方法，其包括：

用糧食酒對女貞子進行浸泡處理；

用老陳醋和食鹽對經浸泡處理后的女貞子進行燜制處理；

用胡鹽對經燜制處理后的女貞子進行炒制處理，得到女貞子茶。

一種女貞子茶，其采用上述方法制備而成。

本發(fā)明實施例的一種制備女貞子茶的方法及女貞子茶的有益效果是：本發(fā)明提供的制備女貞子茶的方法簡單，花費時間短。在制備過程中，所有涉及的材料均采用原生態(tài)制品，因而所制得的女貞子茶不含添加劑，更加利于人體健康。女貞子經過酒制，緩解了其本身的寒性，提高有效成分的溶出率；再經過醋制以及鹽制，提高藥物進入肝腎的效率，更利于人體吸收。

具體實施方式

為使本發(fā)明實施例的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚，下面將對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。實施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產品。

下面對本發(fā)明實施例的一種制備女貞子茶的方法及女貞子茶進行具體說明。

一種制備女貞子茶的方法，其包括：

用糧食酒對女貞子進行浸泡處理；

用老陳醋和食鹽對經浸泡處理后的女貞子進行燜制處理；

用胡鹽對經燜制處理后的女貞子進行炒制處理，得到女貞子茶。

上述糧食酒選用高粱、小麥、玉米等糧食加入大曲、小曲或麩曲發(fā)酵所得的酒。糧食酒本身含有多種對人體有益的物質，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮藥材的效力。用糧食酒浸泡女貞子，緩解了女貞子本身的寒性，改變了細胞壁的通透性，提高了有效成分(如齊墩果酸)的溶出率。

上述女貞子為成熟的女貞子，并且采收于立冬前后，采摘后曬干。女貞子有效成分的形成與積累受遺傳因子和環(huán)境的雙重控制。其中，環(huán)境因素包括采收時間以及加工因素。本發(fā)明中使用的女貞子采收于立冬前后，此時女貞子全面成熟，其藥性最佳，并且有效成分的累積量較高，保證女貞子茶的品質。

優(yōu)選地，所用糧食酒與女貞子的質量比為1:4-6，浸泡時間為22-26小時。需要特別說明的是，本制備女貞子茶的方法中，提及所用材料與女貞子的質量之比時，女貞子的質量均為開始制備時稱取的女貞子的質量。

優(yōu)選地，所用糧食酒的度數(shù)為52度-65度。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質地堅硬，有效成分難以溶出。50度以上的酒在浸泡的過程中，能在很大的程度上殺滅女貞子中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵。

優(yōu)選地，在浸泡處理之后，燜制處理之前，對經浸泡的女貞子進行去除雜質處理和第一次干燥處理。去除雜質即去掉表皮以及殘留的枝干。浸泡之后去除表皮一方面表皮更容易去掉，另一方面減少了有效成分溶解于糧食酒中。去皮之后進行第一次干燥處理，第一干燥處理至女貞子的含水量為15-25％。

燜制處理是指將經浸泡的女貞子裝入容器，加入老陳醋以及食鹽，攪拌均勻后，蓋上蓋子或者薄膜密封放置。老陳醋為純糧釀制，并且以3年陳釀、5年陳釀或6年陳釀為佳。醋制的主要目的是引藥入肝，增強活血止痛的功效；降低毒性，緩和藥性，矯臭矯味。

食鹽溶于水中配制成食鹽溶液后使用，以便于鹽分進入女貞子。食鹽水可為食鹽的飽和溶液或不飽和溶液。鹽制的只要目的是引藥入腎，增強滋陰降火作用，緩和藥物辛燥之性。

優(yōu)選地，同時加入老陳醋和食鹽進行燜制以達到醋制和鹽制的目的，節(jié)省時間。其中，所用老陳醋于女貞子的質量之比為1:8-12，食鹽與女貞子的質量之比為1:18-22。

優(yōu)選地，在燜制處理之后，炒制處理之前，對經燜制的女貞子進行清洗處理以及第二次干燥處理，清洗處理即洗去女貞子表面的老陳醋以及食鹽。第二次干燥處理可采用太陽暴曬或者紅外燈加熱的方式。第二次干燥處理至女貞子含水量為5％-10％。

胡鹽又稱戎鹽，青鹽，大青鹽，主產于青海鹽湖中，一般多在6-8月間進行采收，自鹽湖中取出，曬干。胡鹽味咸，性寒，歸心、腎、膀胱經，具有瀉熱，涼血，明目，潤燥的功效。

本發(fā)明提供的制備女貞子茶的方法中，炒制時加入胡鹽，對女貞子進行進一步的鹽制。并且，本方法中，以胡鹽為藥引，引藥入腎，增強女貞子茶的補腎功效。

優(yōu)選地，炒制處理所用的胡鹽與女貞子的質量之比為1:18-22，炒制過程的溫度為100-120℃，并將女貞子炒制至女貞子為五至七成燥，得到女貞子茶。

本發(fā)明還提供一種女貞子茶，該女貞子茶由上述的制備女貞子茶的方法制備而成。所有涉及的材料均采用原生態(tài)制品，因而所制得的女貞子茶不含添加劑，更加利于人體健康。并且女貞子經過酒制，緩解了其本身的寒性，提高有效成分的溶出率；再經過醋制以及鹽制，提高藥物進入肝腎的效率，更利于人體吸收。

以下結合實施例對本發(fā)明的特征和性能作進一步的詳細描述。

實施例1

本實施例提供一種制備女貞子茶的方法，其包括如下步驟：

S1：稱取10kg女貞子放入瓦缸中，按照糧食酒與女貞的質量之比為1:4的比例取糧食酒，并加入至瓦缸中，浸泡22h。其中糧食酒的酒精度數(shù)為52度。

S2：按照老陳醋與女貞子的質量之比為1:8的比例取3年老陳醋，并以噴灑的方式加入瓦缸。

S3：按照食鹽與女貞子的質量之比為1:18的比例稱取食鹽，并將食鹽溶解于水中，形成質量分數(shù)為20％的食鹽溶液，并將該食鹽溶液以噴灑的方式加入至瓦缸中。攪拌均勻，然后蓋上蓋子密封燜制22h。

S4：100℃下炒制經燜制處理的女貞子，炒制過程中，按照胡鹽與女貞子的質量之比為1:18的比例加入胡鹽，炒制女貞子至五成燥，得到女貞子茶。

實施例2

本實施中提供一種制備女貞子茶的方法，其包括如下步驟：

S1：稱取10kg女貞子放入瓦缸中，按照糧食酒與女貞的質量之比為1:5的比例取糧食酒，并加入至瓦缸中，浸泡23h。其中糧食酒的酒精度數(shù)為55度。

S2：將經浸泡處理的女貞子去皮，并去除殘留的枝干，然后第一次干燥至含水量為15％。

S3：將經第一次干燥的女貞子放入干凈的瓦缸中，按照老陳醋與女貞子的質量之比為1:9的比例取5年老陳醋，并以噴灑的方式加入瓦缸。

S4：按照食鹽與女貞子的質量之比為1:19的比例稱取食鹽，并將食鹽溶解于水中，形成質量分數(shù)為22％的食鹽溶液，并將該食鹽溶液以噴灑的方式加入至瓦缸中。攪拌均勻，然后蓋上蓋子密封燜制23h。

S5：104℃下炒制經燜制處理的女貞子，炒制過程中，按照胡鹽與女貞子的質量之比為1:19的比例加入胡鹽，炒制女貞子至六成燥，得到女貞子茶。

實施例3

本實施例提供一種制備女貞子茶的方法，其包括如下步驟：

S1：稱取10kg女貞子放入瓦缸中，按照糧食酒與女貞的質量之比為1:6的比例取糧食酒，并加入至瓦缸中，浸泡26h。其中糧食酒的酒精度數(shù)為58度。

S2：將經浸泡處理的女貞子去皮，并去除殘留的枝干，然后第一次干燥至含水量為17％。

S3：將經第一次干燥的女貞子放入干凈的瓦缸中，按照老陳醋與女貞子的質量之比為1:11的比例取6年老陳醋，并以噴灑的方式加入瓦缸。

S4：按照食鹽與女貞子的質量之比為1:19的比例稱取食鹽，并將食鹽溶解于水中，形成質量分數(shù)為22％的食鹽溶液，并將該食鹽溶液以噴灑的方式加入至瓦缸中。攪拌均勻，然后蓋上蓋子密封燜制25h。

S5：將經燜制處理的女貞子清洗干凈，并經第二次干燥處理至含水量為10％。

S6：116℃下炒制經燜制處理的女貞子，炒制過程中，按照胡鹽與女貞子的質量之比為1:21的比例加入胡鹽，炒制女貞子至六成燥，得到女貞子茶。

實施例4

本實施例提供一種制備女貞子茶的方法，其包括以下步驟：

S1：稱取10kg女貞子放入瓦缸中，按照糧食酒與女貞的質量之比為1:5的比例取糧食酒，并加入至瓦缸中，浸泡24h。其中糧食酒的酒精度數(shù)為55度。

S2：將經浸泡處理的女貞子去皮，并去除殘留的枝干，然后第一次干燥至含水量為20％。

S3：將經第一次干燥的女貞子放入干凈的瓦缸中，按照老陳醋與女貞子的質量之比為1:10的比例取5年老陳醋，并以噴灑的方式加入瓦缸。

S4：按照食鹽與女貞子的質量之比為1:20的比例稱取食鹽，并將食鹽溶解于水中，形成質量分數(shù)為25％的食鹽溶液，并將該食鹽溶液以噴灑的方式加入至瓦缸中。攪拌均勻，然后蓋上蓋子密封燜制24h。

S5：將經燜制處理的女貞子清洗干凈，并經第二次干燥處理至含水量為10％。

S6：105℃下炒制經燜制處理的女貞子，炒制過程中，按照胡鹽與女貞子的質量之比為1:20的比例加入胡鹽，炒制女貞子至六成燥，得到女貞子茶。

實施例5

本實施例提供一種制備女貞子茶的方法，其包括以下步驟：

S1：稱取10kg女貞子放入瓦缸中，按照糧食酒與女貞的質量之比為1:6的比例取糧食酒，并加入至瓦缸中，浸泡25h。其中糧食酒的酒精度數(shù)為60度。

S2：將經浸泡處理的女貞子去皮，并去除殘留的枝干，然后第一次干燥至含水量為22％。

S3：將經第一次干燥的女貞子放入干凈的瓦缸中，按照老陳醋與女貞子的質量之比為1:12的比例取5年老陳醋，并以噴灑的方式加入瓦缸。

S4：按照食鹽與女貞子的質量之比為1:21的比例稱取食鹽，并將食鹽溶解于水中，形成質量分數(shù)為25％的食鹽溶液，并將該食鹽溶液以噴灑的方式加入至瓦缸中。攪拌均勻，然后蓋上蓋子密封燜制26h。

S5：將經燜制處理的女貞子清洗干凈，并經第二次干燥處理至含水量為8％。

S6：110℃下炒制經燜制處理的女貞子，炒制過程中，按照胡鹽與女貞子的質量之比為1:21的比例加入胡鹽，炒制女貞子至六成燥，得到女貞子茶。

實施例6

本實施例提供一種制備女貞子茶的方法，其包括以下步驟：

S1：稱取10kg女貞子放入瓦缸中，按照糧食酒與女貞的質量之比為1:6的比例取糧食酒，并加入至瓦缸中，浸泡26h。其中糧食酒的酒精度數(shù)為65度。

S2：將經浸泡處理的女貞子去皮，并去除殘留的枝干，然后第一次干燥至含水量為17％。

S3：將經第一次干燥的女貞子放入干凈的瓦缸中，按照老陳醋與女貞子的質量之比為1:12的比例取6年老陳醋，并以噴灑的方式加入瓦缸。

S4：按照食鹽與女貞子的質量之比為1:19的比例稱取食鹽，并將食鹽溶解于水中，形成食鹽的飽和溶液，并將該食鹽溶液以噴灑的方式加入至瓦缸中。攪拌均勻，然后蓋上蓋子密封燜制24h。

S5：將經燜制處理的女貞子清洗干凈，并經第二次干燥處理至含水量為10％。

S6：120℃下炒制經燜制處理的女貞子，炒制過程中，按照胡鹽與女貞子的質量之比為1:22的比例加入胡鹽，炒制女貞子至七成燥，得到女貞子茶。

實施例7

本實施例提供一種女貞子茶，該女貞子茶由實施例4提供的方法制備得到。

該女貞子茶右女貞子首先經過酒制，緩解了女貞子本身的寒性，改變了細胞壁的通透性，提高了有效成分(如齊墩果酸)的溶出率。之后女貞子再經醋制以及鹽制，提高了藥物進入肝腎的效率，利于人體吸收。

制備過程中，糧食酒，老陳醋，食鹽以及胡鹽均來源與天然制品，不含添加劑，更利于人體健康。

實施例8

本實施例提供一種女貞子茶的的烹制及飲用方法，其包括：

按照每20g女貞子茶加水600-800mL的比例于午時開始烹煮，烹制至沸騰，停止烹煮，取200-300mL飲用，剩余的保留至烹煮容器中。需要飲用的時候，加水200-300mL烹煮，烹制至沸騰，停止烹煮，取200-300mL飲用。以此循環(huán)，至第二日午時棄去茶渣。

實驗例1

患者資料：男性，44周歲。

癥狀：面部暗黑，腰酸、腰痛、乏力、易疲勞、精神不佳。

療養(yǎng)：按實施例8提供的烹制及飲用方法，烹制實施例4中提供女貞子茶，并連續(xù)飲用一個月。

療效：面部顏色明顯好轉，精神飽滿。

實驗例2

患者資料：女性，47周歲。

癥狀：多年來，入冬眩暈。

療養(yǎng)：按實施例8提供的烹制及飲用方法，烹制實施例4中提供女貞子茶，并連續(xù)飲用一個月。

療效：冬季眩暈病癥減輕。

綜上所述，本發(fā)明實施例的一種制備女貞子茶的方法，簡單，花費時間短。在制備過程中，所有涉及的材料均采用原生態(tài)制品，因而所制得的女貞子茶不含添加劑，更加利于人體健康。女貞子經過酒制，緩解了其本身的寒性，提高有效成分的溶出率；再經過醋制以及鹽制，提高藥物進入肝腎的效率，更利于人體吸收。

以上所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。本發(fā)明的實施例的詳細描述并非旨在限制要求保護的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。