【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及保健品制作技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富硒百香果氨基酸含片及其制作方法。

背景技術(shù)：

硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是se，是一種對植物有益的營養(yǎng)元素，也是人體必需的微量元素，硒能提高人體免疫，促進淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素e、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

人體缺硒會造成多種疾病，最典型的是我國黑龍江克山縣地方病—克山病，大骨節(jié)病、癌癥、心血管疾病、白內(nèi)障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細(xì)胞性貧血、視網(wǎng)膜斑點退化、肌營養(yǎng)不良、潰瘍性結(jié)腸炎、關(guān)節(jié)炎以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯(lián)系。因此，使用富硒食品，對人體健康有重要意義。

大多數(shù)含片是針對某種疾病或某幾種疾病的治療效果，對于調(diào)節(jié)身體各方面功能沒有太大的效果。因此，做一款既能調(diào)節(jié)身體健康，又能補充營養(yǎng)的含片，目前有更好的市場前景。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的發(fā)明目的在于：為解決上述存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種富硒百香果氨基酸含片及其制作方法，本發(fā)明利用百香果和添加劑及氨基酸等配伍，不僅可以提高人體的免疫能力，而且可以給人體提供必要的氨基酸，微量元素和維生素，提升人體的體質(zhì)，使人體更加健康。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片包括百香果、氨基酸和添加劑，其重量比為8～12:2～5:0.2～0.4的組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸15～20％、精氨酸20～30％、天門冬氨酸15～18％、組氨酸14～22％、l－多巴等氨基酸6～10％；所述添加劑為維生素a18～25％、維生素b210～18％、維生素c20～30％、維生素d12～20％及維生素k3～7％、有機硒0.3～0.5％。

經(jīng)優(yōu)化，所述一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片由重量比為6～10:3～4:0.25～0.35的百香果、氨基酸和添加劑組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸17～19％、精氨酸22～28％、天門冬氨酸16～17％、組氨酸16～20％、l－多巴等氨基酸7～9％；所述添加劑為維生素a20～22％、維生素b212～16％、維生素c22～28％、維生素d14～18％及維生素k4～6％、有機硒0.35～0.45％。

進一步優(yōu)化，所述一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片由重量比為8:3.5:0.3的百香果、氨基酸和添加劑組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸18％、精氨酸25％、天門冬氨酸16.5％、組氨酸18％、l－多巴等氨基酸8％；所述添加劑為維生素a21％、維生素b214％、維生素c25％、維生素d15％及維生素k5％、有機硒0.4％。

本發(fā)明的百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、sod酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的vc(維生素c)之王，并且它的口感獨特；可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長；雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；百香果可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處；；另外，美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。

本發(fā)明使用的谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、組氨酸、l－多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病，主要用于治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營養(yǎng)和解毒等。組氨酸還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。

本發(fā)明的添加劑還有多種維生素，用于維持人體及新陳代謝，提高人體的免疫能力。

以上各種原料協(xié)同配合，不僅可以提高人體的免疫能力，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，而且可以給人體補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，提升和改善人體的體質(zhì)，減少病菌侵?jǐn)_。

本發(fā)明所述有機硒為富硒酵母、硒化卡拉膠和麥芽硒中的混合物，本發(fā)明使用麥芽硒是以小麥作為硒轉(zhuǎn)化的活性載體，通過發(fā)芽過程的吸收轉(zhuǎn)化作用，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質(zhì)等分子上，從而獲得的一種富含天然有機硒的生物制品。與亞硒酸鈉等無機硒相比，硒麥芽具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高(95％以上)、營養(yǎng)價值高(如高水平的維生素，高質(zhì)量的蛋白等)等優(yōu)點。麥芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好，人體補硒效果最為理想，而且可以防止大骨節(jié)病、癌癥、心血管疾病、白內(nèi)障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細(xì)胞性貧血、視網(wǎng)膜斑點退化、肌營養(yǎng)不良、潰瘍性結(jié)腸炎、關(guān)節(jié)炎等疾病，延緩人體的衰老。

根據(jù)以上配方，所述一種富硒百香果氨基酸含片的制作方法，包括以下步驟：

(1)取百香果的果肉和果汁，用攪拌機打碎，再加1～2倍的超純水混合，過濾，取濾液備用；

(2)將氨基酸、添加劑、食用淀粉和蔗糖一起倒入濾液后，混合均勻成泥后，倒入含片模具中，然后熱烘干擠壓成型，得到所需含片。

本發(fā)明所述淀粉和蔗糖分別是百香果量的5倍和0.5倍，淀粉主要用于含片的填料，蔗糖用于調(diào)味，使含片更適合小孩食用。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明含片不僅有味道可口的百香果，而且含有多種人體的氨基酸，可以用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，同時含片富硒和擁有多種維生素，不僅提高了人體的免疫能力，增強了人體的體質(zhì)，而且可以防止和治療多種疾病，延緩人體衰老，是人體更加健康。

【具體實施方式】

以下通過具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述。

實施例1

一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片包括百香果、氨基酸和添加劑，其重量比為8:2:0.2的組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸15％、精氨酸20％、天門冬氨酸15％、組氨酸14％、l－多巴等氨基酸6％；所述添加劑為維生素a18％、維生素b210％、維生素c20％、維生素d12％及維生素k3％、有機硒0.3％。

其中，機硒為富硒酵母、硒化卡拉膠和麥芽硒中的混合物。

根據(jù)以上配方，所述一種富硒百香果氨基酸含片的制作方法，包括以下步驟：

(1)取百香果的果肉和果汁，用攪拌機打碎，再加1倍的超純水混合，過濾，取濾液備用；

(2)將氨基酸、添加劑、食用淀粉和蔗糖一起倒入濾液后，混合均勻成泥后，倒入含片模具中，然后熱烘干擠壓成型，得到所需含片。

其中，所述淀粉和蔗糖分別是百香果重量的5倍和0.5倍。

實施例2

一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片包括百香果、氨基酸和添加劑，其重量比為12:5:0.4的組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸20％、精氨酸30％、天門冬氨酸18％、組氨酸22％、l－多巴等氨基酸10％；所述添加劑為維生素a25％、維生素b218％、維生素c30％、維生素d20％及維生素k3～7％、有機硒0.5％。

其中，機硒為富硒酵母、硒化卡拉膠和麥芽硒中的混合物。

根據(jù)以上配方，所述一種富硒百香果氨基酸含片的制作方法，包括以下步驟：

(1)取百香果的果肉和果汁，用攪拌機打碎，再加2倍的超純水混合，過濾，取濾液備用；

(2)將氨基酸、添加劑、食用淀粉和蔗糖一起倒入濾液后，混合均勻成泥后，倒入含片模具中，然后熱烘干擠壓成型，得到所需含片。

其中，所述淀粉和蔗糖分別是百香果重量的5倍和0.5倍。

實施例3

一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片由重量比為6:3:0.25的百香果、氨基酸和添加劑組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸17％、精氨酸22％、天門冬氨酸16％、組氨酸16％、l－多巴等氨基酸7％；所述添加劑為維生素a20％、維生素b212％、維生素c22％、維生素d14％及維生素k4％、有機硒0.35％。

其中，機硒為富硒酵母、硒化卡拉膠和麥芽硒中的混合物。

根據(jù)以上配方，所述一種富硒百香果氨基酸含片的制作方法，包括以下步驟：

(1)取百香果的果肉和果汁，用攪拌機打碎，再加1.5倍的超純水混合，過濾，取濾液備用；

(2)將氨基酸、添加劑、食用淀粉和蔗糖一起倒入濾液后，混合均勻成泥后，倒入含片模具中，然后熱烘干擠壓成型，得到所需含片。

其中，所述淀粉和蔗糖分別是百香果重量的5倍和0.5倍。

實施例4

一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片由重量比為10:4:0.35的百香果、氨基酸和添加劑組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸19％、精氨酸28％、天門冬氨酸17％、組氨酸20％、l－多巴等氨基酸9％；所述添加劑為維生素a22％、維生素b216％、維生素c28％、維生素d18％及維生素k6％、有機硒0.45％。

制作方法與實施例1相同。

實施例5

一種富硒百香果氨基酸含片，包括食用淀粉和蔗糖，所述含片由重量比為8:3.5:0.3的百香果、氨基酸和添加劑組成，所述百香果為果肉和果汁；所述氨基酸為谷氨酸18％、精氨酸25％、天門冬氨酸16.5％、組氨酸18％、l－多巴等氨基酸8％；所述添加劑為維生素a21％、維生素b214％、維生素c25％、維生素d15％及維生素k5％、有機硒0.4％。

制作方法與實施例2相同。

本發(fā)明的百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、sod酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的vc(維生素c)之王，并且它的口感獨特；可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長；雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；百香果可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處；；另外，美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。

本發(fā)明使用的谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、組氨酸、l－多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病，主要用于治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營養(yǎng)和解毒等。組氨酸還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。

本發(fā)明的添加劑還有多種維生素，用于維持人體及新陳代謝，提高人體的免疫能力。

以上各種原料協(xié)同配合，不僅可以提高人體的免疫能力，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，而且可以給人體補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，提升和改善人體的體質(zhì)，減少病菌侵?jǐn)_。

本發(fā)明所述有機硒為富硒酵母、硒化卡拉膠和麥芽硒中的混合物，本發(fā)明使用麥芽硒是以小麥作為硒轉(zhuǎn)化的活性載體，通過發(fā)芽過程的吸收轉(zhuǎn)化作用，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質(zhì)等分子上，從而獲得的一種富含天然有機硒的生物制品。與亞硒酸鈉等無機硒相比，硒麥芽具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高(95％以上)、營養(yǎng)價值高(如高水平的維生素，高質(zhì)量的蛋白等)等優(yōu)點。麥芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好，人體補硒效果最為理想，而且可以防止大骨節(jié)病、癌癥、心血管疾病、白內(nèi)障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細(xì)胞性貧血、視網(wǎng)膜斑點退化、肌營養(yǎng)不良、潰瘍性結(jié)腸炎、關(guān)節(jié)炎等疾病，延緩人體的衰老。