技術(shù)總結(jié)
一種速凍水餃用冷凍隧道霧化噴淋裝置，包括設(shè)置在冷凍隧道前側(cè)的輸送帶，輸送帶上方設(shè)支架，支架上設(shè)霧化噴頭，霧化噴頭上連接進(jìn)水管和進(jìn)氣管；在支架、霧化噴頭外設(shè)透明防護(hù)罩，透明防護(hù)罩上設(shè)防霧層。相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型設(shè)置的透明防護(hù)罩，可以保護(hù)噴霧水分只在防護(hù)罩內(nèi)流動(dòng)，而且防護(hù)罩設(shè)置為透明而且具有防霧效果，工作人員可直接從外面觀察到噴霧情況，有問題可及時(shí)發(fā)現(xiàn)；因此本實(shí)用新型既可以起到速凍前增加水餃表面水分防止開裂的作用，又防止水分飛濺污染車間及增加車間濕度，提高了生產(chǎn)安全。

技術(shù)研發(fā)人員：史紅星;楊會(huì)卿;楊會(huì)剛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河南響當(dāng)當(dāng)食品有限公司
文檔號(hào)碼：201621238198
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.18
技術(shù)公布日：2017.06.13