本實用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，具體而言，涉及一種辣醬冷卻攪拌裝置。

背景技術(shù)：

在辣醬生產(chǎn)過程中要用到的其中一件重要的裝置就是攪拌鍋，攪拌鍋內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，且通過攪拌裝置對攪拌鍋內(nèi)的辣醬進(jìn)行攪拌。但攪拌鍋在長的使用情況下，辣醬很容易附著在攪拌鍋的內(nèi)壁上，而在辣醬攪拌過程中，為了確保辣醬的合格性，需定期對攪拌鍋清洗和消毒。但附著在攪拌鍋內(nèi)壁上的辣醬不僅給攪拌鍋的清洗帶來了許多麻煩，同時附著在攪拌鍋內(nèi)壁上的辣醬在攪拌過程中很容易造成二次污染。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種辣醬冷卻攪拌裝置，以解決上述問題。

為實現(xiàn)本實用新型目的，采用的技術(shù)方案為：一種辣醬冷卻攪拌裝置，包括內(nèi)鍋體和安裝在內(nèi)鍋體內(nèi)的攪拌軸；所述攪拌軸上設(shè)置有多個連桿，且每個連桿上均設(shè)置有傾斜的攪拌葉；所述攪拌軸上還設(shè)置有多個伸縮桿，每個伸縮桿均上設(shè)置有扇形的刮底攪拌匙；所述伸縮桿包括固定桿和活動桿，活動桿插接在固定桿上，且活動桿與固定桿之間連接設(shè)置有壓縮彈簧。

進(jìn)一步的，所述固定桿上設(shè)置有外花鍵，且活動桿上設(shè)置有與外花鍵配合的內(nèi)花鍵。

進(jìn)一步的，所述刮底攪拌匙與內(nèi)鍋體的內(nèi)壁抵緊，且刮底攪拌匙的外表面上設(shè)置有耐磨層。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)鍋體上設(shè)置有鍋蓋，鍋蓋上安裝有攪拌電機(jī)，且攪拌電機(jī)與攪拌軸通過聯(lián)軸器連接。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)鍋體外設(shè)置有密封的外鍋體，內(nèi)鍋體與外鍋體之間設(shè)置有冷卻水層，且外鍋體上開設(shè)有進(jìn)水口和回水口。

進(jìn)一步的，所述鍋蓋上設(shè)置有進(jìn)料口，且內(nèi)鍋體下方設(shè)置有出料口。

進(jìn)一步的，所述鍋蓋的開口處與內(nèi)鍋體的開口處均設(shè)置有密封圈。

本實用新型的有益效果是,不僅能有效對攪拌鍋內(nèi)的辣醬進(jìn)行攪拌，在攪拌過程中能有效對辣醬進(jìn)行冷卻，且通過刮底攪拌匙能在攪拌過程中有效果內(nèi)鍋體內(nèi)壁附著的辣醬進(jìn)行刮除，能有效防止辣醬附著在內(nèi)鍋體的內(nèi)壁上，不僅方便后期對內(nèi)鍋體的清洗，同時能有效防止辣醬的二次污染。

刮底攪拌匙通過伸縮桿固定在攪拌軸上，使刮底攪拌匙始終與內(nèi)鍋體的內(nèi)壁抵緊，不僅使刮底攪拌匙的使用效果更好，同時使刮料攪拌匙的使用壽命更長。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的辣醬冷卻攪拌裝置的結(jié)構(gòu)圖；

圖2是圖1中A部分的局部放大圖；

圖3是圖2中B-B剖視圖；

附圖中標(biāo)記及相應(yīng)的零部件名稱：

1、內(nèi)鍋體，2、轉(zhuǎn)動軸， 3、連桿，4、攪拌葉，5、伸縮桿，6、刮底攪拌匙， 7、外鍋體，8、冷卻水層，9、進(jìn)水口，10、回水口，11、攪拌電機(jī)，12、鍋蓋，13、進(jìn)料口，14、出料口，15、活動桿，15a、內(nèi)花鍵，16、固定桿，16a、外花鍵，17、壓縮彈簧。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

圖1至圖3所示出了本實用新型提供的一種辣醬冷卻攪拌裝置，包括內(nèi)鍋體1和安裝在內(nèi)鍋體1內(nèi)的攪拌軸2，內(nèi)鍋體1內(nèi)設(shè)置有固定座，且攪拌軸2的下端活動插設(shè)在固定座內(nèi)，使攪拌軸2在轉(zhuǎn)動過程中始終在固定座內(nèi)轉(zhuǎn)動，避免攪拌軸2在轉(zhuǎn)動過程中傾斜或松動。所述攪拌軸2上設(shè)置有多個連桿3，連桿3固定在攪拌軸2上，且每個連桿3上均設(shè)置有傾斜的攪拌葉4，攪拌葉4向下傾斜設(shè)置，攪拌葉4通過螺釘固定在連桿3上。所述攪拌軸2上還設(shè)置有多個伸縮桿5，每個伸縮桿5均上設(shè)置有扇形的刮底攪拌匙6，刮底攪拌匙6與伸縮桿5通過螺釘固定，且刮底攪拌匙6與伸縮桿5相互垂直。所述伸縮桿5包括固定桿16和活動桿15，活動桿15插接在固定桿16上，且活動桿15與固定桿16之間連接設(shè)置有壓縮彈簧17，固定桿16與攪拌軸2固定連接，活動桿15與刮底攪拌匙6固定連接，壓縮彈簧17的兩端分別與活動桿15、固定桿16固定，使伸縮桿5上的刮底攪拌匙6始終與內(nèi)鍋體1的內(nèi)壁抵緊。

所述固定桿16上設(shè)置有外花鍵16a，且活動桿15上設(shè)置有與外花鍵16a配合的內(nèi)花鍵15a，使活動桿15可在固定桿16上移動，防止活動桿15在固定桿16上轉(zhuǎn)動，使固定桿16與活動桿15之間的連接更加穩(wěn)固。所述刮底攪拌匙6與內(nèi)鍋體1的內(nèi)壁抵緊，使刮底攪拌匙6能有效對內(nèi)鍋體1內(nèi)壁上附著的辣醬進(jìn)行刮除，刮底攪拌匙6的外表面上設(shè)置有耐磨層，提高了刮底攪拌匙的耐磨度，使刮底攪拌匙6的使用壽命更長。

所述內(nèi)鍋體1上設(shè)置有鍋蓋12，鍋蓋12上安裝有攪拌電機(jī)11，且攪拌電機(jī)11與攪拌軸2通過聯(lián)軸器連接，攪拌電機(jī)11驅(qū)動攪拌軸2轉(zhuǎn)動，使攪拌軸2能有效的對內(nèi)鍋體1內(nèi)的辣醬進(jìn)行攪拌。所述內(nèi)鍋體1外設(shè)置有密封的外鍋體7，內(nèi)鍋體1與外鍋體7之間設(shè)置有冷卻水層8，且外鍋體7上開設(shè)有進(jìn)水口9和回水口10，冷卻水層8能有效在辣醬攪拌過程中進(jìn)行冷卻，同時當(dāng)冷卻水層8內(nèi)的水還可以為熱水，當(dāng)為熱水時能有效進(jìn)行加熱，使本實用新型的使用范圍更廣，冷卻更均勻。

所述鍋蓋12上設(shè)置有進(jìn)料口13，且內(nèi)鍋體1下方設(shè)置有出料口14，方便辣醬的進(jìn)料和出料。所述鍋蓋12的開口處與內(nèi)鍋體1的開口處均設(shè)置有密封圈，能有效防止辣醬在攪拌過程中溢出或防止空氣中的污染空氣或灰塵進(jìn)入到內(nèi)鍋體1內(nèi)。

以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。