本實(shí)用新型屬于豆腐模具技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種豆腐壓制模具。

背景技術(shù)：

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類。先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當(dāng)時(shí)間，再加一定比例的水，磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完第一次后將袋口打開，放入清水，收好袋口后再榨一次。

生豆?jié){榨好后，放入鍋內(nèi)煮沸，邊煮邊撇去上面浮著的泡沫。煮的溫度保持在90-110℃之間，并且需要注意煮的時(shí)間。煮好的豆?jié){需要進(jìn)行點(diǎn)鹵以凝固。點(diǎn)鹵的方法可分為鹽鹵點(diǎn)鹵和石膏點(diǎn)鹵兩種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣。

這里主要介紹石膏點(diǎn)鹵的方法：先將焙燒好的石膏碾成粉末，加水調(diào)成石膏漿，倒入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會(huì)凝結(jié)成豆腐花，在豆腐花凝結(jié)后約15分鐘內(nèi)，用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆或其他容器里。盛滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上木板，壓10-20分鐘，即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨漿，點(diǎn)鹵時(shí)把磨好的石膏漿倒入豆?jié){攪拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些則添加的石膏漿多此。若要制豆腐干，則須將豆腐花舀進(jìn)木托盆里，用布包好，蓋上木板，在板上堆上石頭。壓盡水分，即成豆腐干

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種豆腐壓制模具，采用連桿結(jié)構(gòu)按壓豆腐，避免了因?yàn)橹匚锸芰Σ痪斐啥垢冃蔚葐?wèn)題，工序安全方便。

本實(shí)用新型的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種豆腐壓制模具，包括模具，轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，連桿機(jī)構(gòu)；

所述轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括圓盤和手柄，所述手柄固定于圓盤一表面；

所述圓盤另一表面固定有圓盤支撐軸，所述圓盤支撐軸另一表面固定有擋盤；

所述連桿機(jī)構(gòu)包括活動(dòng)連桿、連接桿、固定桿、柱形桶；

所述活動(dòng)連桿包括第一活動(dòng)連桿、第二活動(dòng)連桿、第三活動(dòng)連桿；

所述第一活動(dòng)連桿兩端開有第一圓形通孔；

所述第二活動(dòng)連桿兩端分別開有第一凹槽和第二凹槽，第二活動(dòng)連桿一端開有第二圓形通孔；

所述第二凹槽中固定有連桿固定軸；

所述第三活動(dòng)連桿一端開有第三圓形通孔；

所述第三活動(dòng)連桿周側(cè)固定有擋圈，所述第三活動(dòng)連桿一端面固定有壓板；

所述柱形桶兩端面分別開有第四圓形通孔，所述第四圓形通孔與第三活動(dòng)連桿配合；

所述柱形桶周側(cè)內(nèi)表面固定有擋板，所述擋板一表面開有第五圓形通孔；

所述擋板與柱形桶一端面之間設(shè)有彈簧，所述彈簧一端固定于第三活動(dòng)連桿周側(cè)，所述彈簧另一端固定于柱形桶一端面；

所述柱形桶周側(cè)外表面固定有柱形桶固定軸；

所述連接桿兩端分別開有第一通孔和第二通孔。

進(jìn)一步地，所述第一活動(dòng)連桿一端通過(guò)軸承與圓盤支撐軸配合。

進(jìn)一步地，所述第一活動(dòng)連桿另一端通過(guò)軸承與固定桿配合。

進(jìn)一步地，所述第二圓形通孔位于第一凹槽一側(cè)。

進(jìn)一步地，所述第三圓形通孔通過(guò)軸承與固定軸配合。

進(jìn)一步地，所述壓板與模具配合。

進(jìn)一步地，所述擋板與擋圈配合。

進(jìn)一步地，所述第五圓形通孔與第三活動(dòng)連桿配合。

進(jìn)一步地，所述第一通孔與固定桿配合。

進(jìn)一步地，所述第二通孔與柱形桶固定軸配合。

本實(shí)用新型的有益效果：

本實(shí)用新型采用連桿結(jié)構(gòu)按壓豆腐，替代原有工藝中采用重物按壓豆腐的方法，避免了因?yàn)橹匚锸芰Σ痪斐啥垢冃蔚葐?wèn)題，工序安全方便，所生產(chǎn)的豆腐，水分少，質(zhì)地致密，為家庭制作手工豆腐提供便利。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型剖視圖。

圖3是本實(shí)用新型轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是本實(shí)用新型第一活動(dòng)連桿結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是本實(shí)用新型第二活動(dòng)連桿結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是本實(shí)用新型第三活動(dòng)連桿結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7是本實(shí)用新型柱形桶剖視圖。

圖8是本實(shí)用新型連接桿結(jié)構(gòu)示意圖。

圖9是本實(shí)用新型模具結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中各數(shù)字標(biāo)號(hào)的名稱分別是：1-轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、2-連桿機(jī)構(gòu)、3-模具、11-圓盤、111-圓盤支撐軸、112-擋盤、12-手柄、21-活動(dòng)連桿、211-第一活動(dòng)連桿、2111-第一圓形通孔、212-第二活動(dòng)連桿、2121-第一凹槽、2122-第二凹槽、2123-第二圓形通孔、2124-連桿固定軸、213-第三活動(dòng)連桿、2131-第三圓形通孔、2132-擋圈、2133-壓板、22-連接桿、221-第一通孔、222-第二通孔、23-固定桿、24-柱形桶、241-第四圓形通孔、242-擋板、243-第五圓形通孔、244-柱形桶固定軸、31-第三通孔、4-彈簧。

具體實(shí)施方式

一種豆腐壓制模具，如圖1,2所示，包括轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)1，連桿機(jī)構(gòu)2，模具3；

所述轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)1包括圓盤11和手柄12，如圖3所示，手柄12固定于圓盤11一表面，手柄12帶動(dòng)圓盤11轉(zhuǎn)動(dòng)；

較優(yōu)的，轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)1固定于桌面或墻上；

圓盤11另一表面固定有圓盤支撐軸111，圓盤支撐軸111另一表面固定有擋盤112，需要說(shuō)明的是，擋盤112的半徑大于圓盤支撐軸111的半徑，差值為1-2cm的范圍；

所述連桿機(jī)構(gòu)2包括活動(dòng)連桿21、連接桿22、固定桿23、柱形桶24；

所述活動(dòng)連桿21包括第一活動(dòng)連桿211、第二活動(dòng)連桿212、第三活動(dòng)連桿213，如圖4、圖5、圖6所示；

第一活動(dòng)連桿211兩端開有第一圓形通孔2111，第一活動(dòng)連桿211一端通過(guò)軸承與圓盤支撐軸111配合，第一活動(dòng)連桿211另一端通過(guò)軸承與固定桿23配合；

第二活動(dòng)連桿212兩端分別開有第一凹槽2121和第二凹槽2122，第二活動(dòng)連桿212一端開有第二圓形通孔2123，所述第二圓形通孔2123位于第一凹槽2121一側(cè)；

第二凹槽2122中固定有連桿固定軸2124；

所述第三活動(dòng)連桿213一端開有第三圓形通孔2131，第三圓形通孔2131通過(guò)軸承與固定軸2124配合；

第三活動(dòng)連桿213周側(cè)固定有擋圈2132，第三活動(dòng)連桿213一端面固定有壓板2133，所述壓板2133與模具3配合；

所述柱形桶24橫截面為圓形或橢圓形或矩形，如圖7所示，柱形桶24兩端面分別開有第四圓形通孔241，所述第四圓形通孔241與第三活動(dòng)連桿213配合；

柱形桶24周側(cè)內(nèi)表面固定有擋板242，所述擋板242與擋圈2132配合，擋板242一表面開有第五圓形通孔243，所述第五圓形通孔243與第三活動(dòng)連桿213配合；

擋板242與柱形桶24一端面之間設(shè)有彈簧4，所述彈簧4一端固定于第三活動(dòng)連桿213周側(cè)，彈簧4另一端固定于柱形桶24一端面；

柱形桶24周側(cè)外表面固定有柱形桶固定軸244；

如圖8所示，連接桿22兩端分別開有第一通孔221和第二通孔222，所述第一通孔221與固定桿23配合，所述第二通孔222與柱形桶固定軸244配合；

需要說(shuō)明的是，連接桿22的數(shù)量為1-3個(gè)的范圍；

所述模具3為長(zhǎng)方體或圓柱體或橢圓柱，如圖9所示，模具3側(cè)面開有第三通孔31，第三通孔31的數(shù)量為2-8個(gè)的范圍。

本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施例如下：

將加入凝固劑的豆?jié){倒入模具3中，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄12，手柄12帶動(dòng)活動(dòng)連桿21運(yùn)動(dòng)，使壓板2133上下運(yùn)動(dòng)將豆?jié){中的水分通過(guò)第三通孔31壓出模具3。

以上內(nèi)容僅僅是對(duì)本實(shí)用新型所作的舉例和說(shuō)明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，只要不偏離實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。