1.一種具有滑動(dòng)擱板的泡菜冷卻裝置，其特征在于，包括安裝架，所述安裝架上安裝有冷卻箱，冷卻箱鉸接有開閉門，在冷卻箱的左壁和右壁交錯(cuò)設(shè)置有若干層擱板，所述冷卻箱內(nèi)壁分別設(shè)置有滑軌或者滑軌架，所述擱板設(shè)置在滑軌和滑軌架之間，所述擱板為網(wǎng)狀板，所述擱板上還設(shè)置有拉手，所述冷卻箱頂部設(shè)置有豎直向下的水流噴頭，所述冷卻箱上部還設(shè)置有一安裝板，所述安裝板上設(shè)置有一冷卻風(fēng)機(jī)，所述冷卻風(fēng)機(jī)連通到冷卻箱中，所述冷卻箱中下部設(shè)置有冷卻風(fēng)出口，所述冷卻箱底部還設(shè)置有排水口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有滑動(dòng)擱板的泡菜冷卻裝置，其特征在于，所述水流噴頭為蓮蓬頭，數(shù)量為2個(gè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有滑動(dòng)擱板的泡菜冷卻裝置，其特征在于，所述擱板的數(shù)量為三個(gè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有滑動(dòng)擱板的泡菜冷卻裝置，其特征在于，所述冷卻箱中下部還設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置，冷卻箱體外還設(shè)置有溫度顯示裝置。