技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明是連續(xù)式真空油炸機(jī)在連續(xù)進(jìn)、出料的情況下可持續(xù)保持高真空度的穩(wěn)定性，該設(shè)備設(shè)置有油炸艙、進(jìn)出料端的閘板式密封裝置、脫油機(jī)、油炸艙升降裝置、CIP清洗系統(tǒng)、油過濾系統(tǒng)和油加熱循環(huán)系統(tǒng)、油汽分離裝置和真空系統(tǒng)組成，立式脫油機(jī)脫油效率高、含油率低且一致，連續(xù)過濾能自動(dòng)清洗油渣、油過濾密度高，油炸機(jī)油脂循環(huán)換熱并具自動(dòng)補(bǔ)油，可延長油脂的使用期，CIP清洗設(shè)備時(shí)不分解生產(chǎn)設(shè)備不需要人工清洗，油炸艙升降裝置利于油炸艙的升降和網(wǎng)帶的調(diào)整和檢修，主要應(yīng)用于：水果類、蔬菜類、干果類、面食類、水產(chǎn)品及畜禽肉類等，適應(yīng)產(chǎn)量大的真空油炸加工企業(yè)，產(chǎn)品含油率低，該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單可實(shí)現(xiàn)PLC全程控制。

技術(shù)研發(fā)人員：陳長清
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陳長清
文檔號(hào)碼：201611172429
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.17
技術(shù)公布日：2017.02.22