本發(fā)明涉及食品研發(fā)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種可控溫的油炸食品設(shè)備。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于各類需求的享受不斷增加，而對(duì)于油炸食品對(duì)于人們來說那是必不可少的生活類享受，無論是中餐還是西餐還是小吃類的都離不開油炸食品，一件好的油炸食品設(shè)備對(duì)于人們的需求可想而知。而現(xiàn)今油炸食品機(jī)器不能有效的對(duì)油溫進(jìn)行控制，常常導(dǎo)致食品的損壞、浪費(fèi)，且對(duì)于油量的消耗更為巨大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種可控溫的油炸食品設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種可控溫的油炸食品設(shè)備，包括扶手、底板、擋油板、溫控開關(guān)、電動(dòng)機(jī)、滾動(dòng)輪和物資箱，所述底板的下側(cè)通過螺栓固定安裝有滾動(dòng)輪，所述底板上側(cè)安裝有扶手，所述扶手的側(cè)面安裝有物資箱，所述物資箱下方的扶手上安裝有插座，所述插座通過導(dǎo)線與動(dòng)力室內(nèi)部的電動(dòng)機(jī)相連，所述電動(dòng)機(jī)的輸出端連接有變電器，所述動(dòng)力室的上部固定安裝有PLC管理箱，所述PLC管理箱的上表面安裝有溫控開關(guān)以及溫度顯示屏，所述PLC管理箱的一側(cè)固定安裝有兩個(gè)油鍋，且兩油鍋之間設(shè)置有擋油板，所述油鍋的內(nèi)部設(shè)置有濾網(wǎng)，且油鍋的上部安裝有油鍋蓋，所述油鍋的底部安裝有電加熱片,所述電加熱片與保護(hù)殼相連，所述保護(hù)殼的下方安裝有溫控變阻箱，所述溫控變阻箱通過導(dǎo)線與變電器相連，所述溫控變阻箱的兩側(cè)安裝有溫度感應(yīng)器，且延伸至油鍋鍋口處。

優(yōu)選的，所述扶手上安裝有橡膠皮套。

優(yōu)選的，所述擋油板上覆蓋有隔熱層。

優(yōu)選的，所述滾動(dòng)輪與底板之間設(shè)置減震器。

優(yōu)選的，所述物資箱的內(nèi)部可拆卸安裝有內(nèi)膽。

優(yōu)選的，所述油鍋的底部安裝有兩個(gè)電加熱片，且兩個(gè)電加熱片以串聯(lián)方式與變電器相連。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明采用的是電加熱的新型設(shè)備，產(chǎn)生的油溫可以通過設(shè)備中的溫度感應(yīng)器來感應(yīng)，將數(shù)據(jù)傳輸?shù)絇LC管理箱中，PLC管理箱將接收的數(shù)據(jù)整理，并將數(shù)據(jù)直接顯示在顯示屏上，并通過溫控開關(guān)進(jìn)行調(diào)節(jié)，這樣極大的降低了食品材料的浪費(fèi)量以及油量的消耗量，且在設(shè)備中設(shè)置有兩個(gè)油鍋，兩個(gè)油鍋的底部分別設(shè)置兩個(gè)電加熱片，兩個(gè)電加熱片分別與變電器相連，這樣就可以同時(shí)控制兩口油鍋炸制不同油溫需求的食品，這樣極大的便利了操作以及提升了工作效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的部件示意圖；

圖中：1-扶手；2-PLC管理箱；3-物資箱；4-插座；5-溫控開關(guān)；6-溫度顯示屏；7-油鍋；8-擋油板；9-滾動(dòng)輪；10-電動(dòng)機(jī)；11-變電器；12-底板；13-溫控變阻箱；14-螺栓；15-油鍋蓋；16-電加熱片；17-保護(hù)殼；18-溫度感應(yīng)器；19-濾網(wǎng)；20-動(dòng)力室。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-2，本發(fā)明提供的一種實(shí)施例：一種可控溫的油炸食品設(shè)備，包括扶手1、底板12、擋油板8、溫控開關(guān)5、電動(dòng)機(jī)10、滾動(dòng)輪9和物資箱3，底板12的下側(cè)通過螺栓14固定安裝有滾動(dòng)輪9，底板12上側(cè)安裝有扶手1，扶手1的側(cè)面安裝有物資箱3，物資箱3下方的扶手1上安裝有插座4，插座4通過導(dǎo)線與動(dòng)力室20內(nèi)部的電動(dòng)機(jī)10相連，電動(dòng)機(jī)10的輸出端連接有變電器11，動(dòng)力室20的上部固定安裝有PLC管理箱2，PLC管理箱2的上表面安裝有溫控開關(guān)5以及溫度顯示屏6，PLC管理箱2的一側(cè)固定安裝有兩個(gè)油鍋7，且兩油鍋7之間設(shè)置有擋油板8，油鍋7的內(nèi)部設(shè)置有濾網(wǎng)19，且油鍋7的上部安裝有油鍋蓋15，油鍋7的底部安裝有電加熱片16,電加熱片16與保護(hù)殼17相連，保護(hù)殼17的下方安裝有溫控變阻箱13，溫控變阻箱13通過導(dǎo)線與變電器11相連，溫控變阻箱13的兩側(cè)安裝有溫度感應(yīng)器18，且延伸至油鍋7鍋口處。

具體使用方式：使用時(shí)，使設(shè)備上的插座4接通電源，然后在油鍋7中注入適當(dāng)?shù)挠土浚蜷_設(shè)備開關(guān)，調(diào)控設(shè)備上的溫控開關(guān)以達(dá)到對(duì)兩口油鍋的溫度需求，開始加熱提升油溫，一段時(shí)間后，在溫度顯示屏6上查看油溫是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，在油溫達(dá)到設(shè)定值后，加入需要油炸的食品材料，觀察食品材料的烹炸效果，等待食品成熟，之后取出已經(jīng)炸好的食品，最后將設(shè)備的電源開關(guān)關(guān)閉即可。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。