1.一種含有榴蓮和葵花籽的飲料,其特征在于,由以下重量的組分制成:榴蓮100g、葵花籽40g、花生芽10g、杏仁10g、西瓜多糖6g、白砂糖15g、板栗蛋白肽粉30g、咖啡粉5g、紫甘薯花青素3g、呈味肽3g、蜂花粉3g、富硒蛋白粉5g、枸杞提取物5g、甘草提取物3g、高粱根提取物2g、丹參提取物3g、蘆薈提取物5g、絞股藍(lán)提取物3g、防腐劑0.05-0.5g;
上述飲料的制備方法如下:
(1)將榴蓮切成薄片,置于低溫冷風(fēng)干燥機(jī)中,冷風(fēng)溫度7-12℃,處理至香椿葉水分達(dá)到16-18%時取出,送入研磨機(jī),連續(xù)研磨2小時,過180目篩板,再通過擠出機(jī)擠出得到榴蓮泥;
(2)將葵花籽、花生芽和杏仁分別入鍋炒熟,再一同送入粉碎機(jī)粉碎,過120目篩,得打混合粉料;
(3)將西瓜多糖、白砂糖、板栗蛋白肽粉、咖啡粉、紫甘薯花青素、呈味肽、蜂花粉、富硒蛋白粉、枸杞提取物、甘草提取物、高粱根提取物、丹參提取物、蘆薈提取物、絞股藍(lán)提取物和防腐劑攪拌均勻,再加入榴蓮泥和混合粉料;
(4)各種物料調(diào)和完后,送入真空干燥箱干燥,至物料水分在8%以下,取出破碎成粉末即成。