技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種柔性制作鳳凰單叢茶的方法，包括如下步驟：（1）茶葉的前道制作；（2）確定茶葉柔性烘焙工藝數(shù)值；（3）柔性烘焙作業(yè)；（4）經(jīng)烘焙茶葉的檢測(cè)分測(cè)；（5）茶葉的環(huán)境處理。本發(fā)明的方法，能夠提升茶葉的品質(zhì)，將被認(rèn)為劣質(zhì)的粗茶葉制作成優(yōu)質(zhì)茶，茶葉的有效成分得到保留，耐沖泡程度大幅提高，茶葉的色香味明顯優(yōu)于傳統(tǒng)方法制作的茶葉。

技術(shù)研發(fā)人員：陳傳湧
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陳傳湧
文檔號(hào)碼：201610661894
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.13
技術(shù)公布日：2016.12.07