專利名稱：一種單叢茶加工的搖篩裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及茶葉加工裝置領域，具體涉及一種單叢茶加工的搖篩裝置。
背景技術：
不少茶葉，包括單叢茶、烏龍茶等加工過程中均涉及到做青工藝，做青是形成茶葉色、香、味的關鍵過程，茶青葉子通過碰撞、搖動或振動，葉緣細胞互相摩擦，碰撞，使部分葉細胞損傷，內(nèi)部結(jié)構(gòu)受到一定破壞，液泡內(nèi)含物進入原生質(zhì)，液泡的氧化基質(zhì)與位處原生質(zhì)層中的氧化酶產(chǎn)生接觸；這種碰撞作用還會促進其它葉細胞中的葉泡內(nèi)含物通過液泡膜的滲透作用，基質(zhì)與酶的接觸機率增大。隨著細胞膜透性的變化，空氣氧滲入葉細胞數(shù)量增加。這樣，在酶的催化作用下，利用空氣中的氧，使多酚類物質(zhì)產(chǎn)生一定的酶促氧化，形成必要的氧化產(chǎn)物，并且通過多酚類的氧化還原作用，促使其它物質(zhì)發(fā)生變化。多酚氧化酶氧化的程度不同，對茶葉最終的氧化和發(fā)酵程度就不同。目前做青的方法有多種，有通過工人翻動茶葉使茶葉產(chǎn)生碰撞的手下方法，這種方法細膩，可控性大，但由于不同的人操作不同，翻動所用的力度不同，還有茶葉翻動碰撞時葉細胞受損傷程度也不同，致使產(chǎn)生的茶葉成品質(zhì)量不穩(wěn)定，時好時壞，茶葉的質(zhì)量得不到保證；也有采用電動搖籠的方法，該方法操作方便，做青程度也容易達到一致，但電動搖籠方法是通過茶葉在搖籠里轉(zhuǎn)動使茶葉產(chǎn)生碰撞，這種碰撞會使茶葉受傷的程度過多，致使做青過度，影響茶葉成品的色、香、味品質(zhì)，因此要生產(chǎn)品質(zhì)好的單叢茶在進入搖籠前一般要先采用搖篩的方法來做青，但目前仍未見有用于搖篩的裝置，因而單叢茶加工時有些采用人工翻動，有些直接采用搖籠方法來做青，結(jié)果加工的單叢茶出現(xiàn)質(zhì)量不穩(wěn)定，品質(zhì)不高等缺點。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有單叢茶做青技術存在的不足，提供一種單叢茶加工的搖篩裝置，用于進入搖籠前的搖篩，該裝置能夠定時、連續(xù)、自動地對單叢茶進行搖篩；經(jīng)過搖篩的單叢茶再進入搖籠工序后能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的單叢茶。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術方案一種單叢茶加工的搖篩裝置，包括搖篩支架和搖篩箱體，搖篩箱體通過搖擺軸由搖篩支架支承。
上述搖擺軸與電機的輸出軸連接，電機安裝有定時器，用于搖篩時間的控制。單叢茶加工搖篩時，搖篩箱體在電機的帶動下，上下振蕩搖動，電機上的定時器用于控制搖篩的時間，達到單叢茶加工的搖篩作用。
上述搖篩箱體的上下兩個底面是網(wǎng)篩面，可打開或關閉。兩個底面的網(wǎng)孔比較小，茶葉不會漏出來；底面制成網(wǎng)篩面的一個目的是增加茶葉與底面的碰撞程度，另一個目的是利于透氣。側(cè)面也可以制成網(wǎng)篩面，有利于觀察茶葉搖篩的情況。
上述搖篩箱體為圓筒柱形。
與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有如下有益效果本實用新型提供一種單叢茶加工的搖篩裝置，用于進入搖籠前的搖篩，該裝置能夠定時、連續(xù)、自動地對單叢茶進行搖篩；經(jīng)過搖篩的單叢茶再進入搖籠工序后能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的單叢茶。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、作用效果好。


圖1為單叢茶加工的搖篩裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；具體實施方式
如圖1所示，一種單叢茶加工的搖篩裝置，包括搖篩支架1和搖篩箱體2，搖篩箱體2的側(cè)面有搖擺軸3，搖擺軸3由搖篩支架1支承，搖篩箱體2為圓筒柱形，搖篩箱體2的兩個底面均是網(wǎng)篩面，兩個底面均可打開和關閉。滾動軸3與電機4的輸出軸連接，電機4上安裝有定時器5。
打開搖篩箱體2上底面，加入待搖篩的單叢茶，關閉網(wǎng)篩上底面，啟動電機帶動搖擺軸3搖動，搖擺軸3帶動搖篩箱體2上下振蕩搖動。定時器5控制搖篩的時間，搖篩完成后，打開搖篩箱體2下底面，放出茶葉，轉(zhuǎn)入搖籠工序。
權(quán)利要求1.一種單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于包括搖篩支架(1)和搖篩箱體(2)，搖篩箱體(2)通過搖擺軸(3)由搖篩支架(1)支承。
2.如權(quán)利要求1所述單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于所述搖篩箱體(2)的上底面是網(wǎng)篩面，可打開或關閉。
3.如權(quán)利要求1或2所述單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于所述搖篩箱體(2)的下底面是網(wǎng)篩面，可打開或關閉。
4.如權(quán)利要求3所述單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于所述搖擺軸(3)與電機(4)的輸出軸連接。
5.如權(quán)利要求4所述單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于所述電機(4)安裝有定時器(5)。
6.如權(quán)利要求5所述單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于所述搖篩箱體(2)的側(cè)面是網(wǎng)篩面。
7.如權(quán)利要求6所述單叢茶加工的搖篩裝置，其特征在于所述搖篩箱體(2)為圓筒柱形。
專利摘要本實用新型公開了一種單叢茶加工的搖篩裝置，包括搖篩支架和搖篩箱體，搖篩箱體通過搖擺軸由搖篩支架支承。搖擺軸與電機的輸出軸連接，電機安裝有定時器，用于搖篩時間的控制。搖篩箱體的上下兩個底面是網(wǎng)篩面，可打開或關閉。本實用新型提供的單叢茶加工的搖篩裝置，用于進入搖籠前的搖篩，該裝置能夠定時、連續(xù)、自動地對單叢茶進行搖篩；經(jīng)過搖篩的單叢茶再進入搖籠工序后能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的單叢茶。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、作用效果好。
文檔編號A23F3/06GK2867896SQ20052012128
公開日2007年2月14日 申請日期2005年12月29日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月29日
發(fā)明者許旋, 龐式, 羅一帆, 陳海強 申請人:華南師范大學