本發(fā)明屬于保健茶飲領(lǐng)域，具體涉及一種具有海鮮味的食用茶的制作方法。
背景技術(shù)：
茶葉的營養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分，后者不溶于水，不管飲用多少次，始終會殘留在茶葉中。只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養(yǎng)。茶葉中的水溶性營養(yǎng)主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸；脂溶性營養(yǎng)則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素。
在不溶于水的物質(zhì)中，維生素E具有抗老化作用；兒茶素更是一種重要營養(yǎng)。兒茶素中含有的茶多酚，具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明，它不僅能消除色斑、減肥，還能降低膽固醇、血脂，殺死白血病細胞和預(yù)防流行性感冒。因此，通過“吃茶”來彌補這一缺陷，全面收納茶葉的有益成分。
現(xiàn)有技術(shù)的缺點：開水沖泡茶葉，不能及時飲用，而用溫水或冷水浸泡的茶葉，不能浸泡出茶葉的有益物質(zhì)，浸泡后的茶葉常常丟棄浪費資源，而且如果想嚼食茶葉，不管泡過還是直接嚼食，粗糙、苦澀，口感不佳，味道單一。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對如上述現(xiàn)有茶葉粗糙、苦澀，口感不佳，味道單一存在的不足而提供一種具有海鮮味的食用茶的制作方法。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種具有海鮮味的食用茶的制作方法，它包括以下步驟：
步驟一，以重量份計，將天麻2份、龍齒3份、遠志2份、新鮮魷魚肉2份混合，再通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，經(jīng)過濾器過濾，去除雜質(zhì)，然后進行濃縮，制得密度為1.21～1.25g/mL的濃縮液；然后濃縮，再噴霧干燥后成為魷魚粉；
步驟二，將重量份數(shù)為10份的干茶葉淘洗后，加入水中浸潤；
步驟三，將浸潤后的茶葉轉(zhuǎn)入超聲處理器中，按每千克干茶葉在70KHZ，70w的條件下處理10min；
步驟四，將超聲處理后的茶葉轉(zhuǎn)入炒鍋，加入重量份數(shù)為3份的花生油、0.5-1份的食用糖鹽、所述步驟一得到的所述魷魚粉，100℃翻炒10至20min，然后出鍋，冷卻得到食用茶葉。
本發(fā)明的有益效果是與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的食用茶葉，工藝簡單，能有效的將茶葉中的有效成分溶出，并固定不流失，能通過溫水或冷水，就能快速的將茶葉泡好，并保證茶的香味，適應(yīng)了當(dāng)今快節(jié)奏生活的社會，而且該茶葉能直接食用或浸泡后食用，口感好能有效補充膳食纖維，具有海鮮味，適合喜歡海鮮的人群食用。
具體實施方式
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
第一實施例：
一種具有海鮮味的食用茶的制作方法，其它包括以下步驟：
步驟一，以重量份計，將天麻2份、龍齒3份、遠志2份、新鮮魷魚肉2份混合，再通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，經(jīng)過濾器過濾，去除雜質(zhì)，然后進行濃縮，制得密度為1.21g/mL的濃縮液；然后濃縮，再噴霧干燥后成為魷魚粉。
步驟二，將重量份數(shù)為10份的干茶葉淘洗后，加入水中浸潤；
步驟三，將浸潤后的茶葉轉(zhuǎn)入超聲處理器中，按每千克干茶葉在70KHZ，70w的條件下處理10min；
步驟四，將超聲處理后的茶葉轉(zhuǎn)入炒鍋，加入重量份數(shù)為3份的花生油、0.5份的食用糖鹽、所述步驟一得到的所述魷魚粉，在100℃的溫度下翻炒10min，然后出鍋，冷卻得到食用茶葉。還可以加入5份蜂蜜。
上述的熬煮提取包括如下步驟：
首先向提取罐內(nèi)注入混合物料重量8倍的水，提取3小時，提取溫度為50℃，提取完后，將提取罐內(nèi)的混合物料固液分離，排出初次提取液；再往提取罐內(nèi)注入混合物料重量9倍的水進行二次提取，提取1小時，提取溫度為60℃，提取完后，將提取罐內(nèi)的混合物料固液分離，排出二次提取液。
第二實施例：
一種具有海鮮味的食用茶的制作方法，其它包括以下步驟：
步驟一，以重量份計，將天麻2份、龍齒3份、遠志2份、新鮮魷魚肉2份混合，再通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，經(jīng)過濾器過濾，去除雜質(zhì)，然后進行濃縮，制得密度為1.23g/mL的濃縮液；然后濃縮，再噴霧干燥后成為魷魚粉。
步驟二，將重量份數(shù)為10份的干茶葉淘洗后，加入水中浸潤；
步驟三，將浸潤后的茶葉轉(zhuǎn)入超聲處理器中，按每千克干茶葉在70KHZ，70w的條件下處理10min；
步驟四，將超聲處理后的茶葉轉(zhuǎn)入炒鍋，加入重量份數(shù)為3份的花生油、0.8份的食用糖鹽、所述步驟一得到的所述魷魚粉，100℃翻炒15min，然后出鍋，冷卻得到食用茶葉。還可以加入5份蜂蜜。
上述的熬煮提取包括如下步驟：
首先向提取罐內(nèi)注入混合物料重量8倍的水，提取3.5小時，提取溫度為53℃，提取完后，將提取罐內(nèi)的混合物料固液分離，排出初次提取液；再往提取罐內(nèi)注入混合物料重量9倍的水進行二次提取，提取1.5小時，提取溫度為70℃，提取完后，將提取罐內(nèi)的混合物料固液分離，排出二次提取液。
第三實施例：
一種具有海鮮味的食用茶的制作方法，其它包括以下步驟：
步驟一，以重量份計，將天麻2份、龍齒3份、遠志2份、新鮮魷魚肉2份混合，再通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，經(jīng)過濾器過濾，去除雜質(zhì)，然后進行濃縮，制得密度為1.25g/mL的濃縮液；然后濃縮，再噴霧干燥后成為魷魚粉。
步驟二，將重量份數(shù)為10份的干茶葉淘洗后，加入水中浸潤；
步驟三，將浸潤后的茶葉轉(zhuǎn)入超聲處理器中，按每千克干茶葉在70KHZ，70w的條件下處理10min；
步驟四，將超聲處理后的茶葉轉(zhuǎn)入炒鍋，加入重量份數(shù)為3份的花生油、1份的食用糖鹽、所述步驟一得到的所述魷魚粉，100℃翻炒20min，然后出鍋，冷卻得到食用茶葉。還可以加入5份蜂蜜。
上述的熬煮提取包括如下步驟：
首先向提取罐內(nèi)注入混合物料重量8倍的水，提取4小時，提取溫度為55℃，提取完后，將提取罐內(nèi)的混合物料固液分離，排出初次提取液；再往提取罐內(nèi)注入混合物料重量9倍的水進行二次提取，提取2小時，提取溫度為80℃，提取完后，將提取罐內(nèi)的混合物料固液分離，排出二次提取液。
盡管上面已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施例，可以理解的是，上述實施例是示例性的，不能理解為對本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的范圍內(nèi)可以對上述實施例進行變化、修改、替換和變型。