技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種水相在脂相中的穩(wěn)定乳液，其中非脂可可固形物和/或非脂乳固形物存在于脂相中。本發(fā)明還涉及一種制備乳液的方法，所述方法包括通過兩個步驟添加脂相。

技術(shù)研發(fā)人員：F.德克勒克;J.德佩佩
受保護(hù)的技術(shù)使用者：卡吉爾公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.22
技術(shù)公布日：2017.08.29