技術(shù)總結(jié)
一種柿子高粱米營(yíng)養(yǎng)煎餅，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明由以下重量份的物質(zhì)組成：高粱米面粉150?200份、鮮柿子15?50份、水100?180份、雞蛋30?70份、糖2?5份、鹽2?5份、色拉油7?12份、聚丙烯酸鈉0.1?0.3份、六偏磷酸鈉0.1?0.3份、大米面80?100份、山藥粉50?60份、純牛奶100?200份、培根10?20份、葡萄干8?12粒、黑芝麻8?10份、黃油5?8份。本發(fā)明富含人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還具有濃濃的柿子香味，大大提高了人們的食欲，并且全部采用天然食材，味道好。

技術(shù)研發(fā)人員：劉艾新
受保護(hù)的技術(shù)使用者：青島順昕電子科技有限公司
文檔號(hào)碼：201510957433
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.18
技術(shù)公布日：2017.06.30