技術(shù)特征：

1.一種柿子高粱米營養(yǎng)煎餅，其特征在于，所述的柿子高粱米營養(yǎng)煎餅由以下重量份的物質(zhì)組成：高粱米面粉150-200份、鮮柿子15-50份、水100-180份、雞蛋30-70份、糖2-5份、鹽2-5份、色拉油7-12份、聚丙烯酸鈉0.1-0.3份、六偏磷酸鈉0.1-0.3份、大米面80-100份、山藥粉50-60份、純牛奶100-200份、培根10-20份、葡萄干8-12粒、黑芝麻8-10份、黃油5-8份。