技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種易消化的黃粑及其制作方法，所述黃耙以糯米120份為基準(zhǔn)，粘米10-30份、黃豆5-10份、茶葉鮮葉4-17份、白糖5-10份、紅糖5-10份、陳皮5-10份制作而成。制成的黃粑易于消化，適合老人、兒童和病人食用，顏色口感好，有植物清香，吃起來不膩，軟糯適中不粘牙，且不添加防腐劑，能保存8-10個(gè)月。

技術(shù)研發(fā)人員：榮庭菊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福泉市保利食品有限公司
文檔號碼：201510943995
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.16
技術(shù)公布日：2017.06.23