本發(fā)明涉及保健食品領域，特別是一種無名異祛瘀止痛燉肉調料及其制備方法。

背景技術：

金瘡即金瘡痙，是中醫(yī)術語，即「破傷風」，指因皮膚破傷處受邪(破傷風桿菌)而致抽風的一種病癥。病因血虛不能養(yǎng)筋，病邪由傷口內侵，使風氣內動所致。

目前，市場上祛瘀止痛的藥物或是保健品有很多，但是大多數藥物的效果并不是很好，并且大多數藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的無名異祛瘀止痛燉肉調料及其制備方法。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種無名異祛瘀止痛燉肉調料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術方案來實現(xiàn)：一種無名異祛瘀止痛燉肉調料及其制備方法，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由無名異35-45、苤藍21-26份、盤龍參21-26份、牛筋草15-18份、南燭子15-18份、毛薯15-18份、毛木通15-18份、杧果8-13份、麥斛8-13份、馬檳榔8-13份、落花生8-13份、蘿藦8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，無名異40份、苤藍24份、盤龍參23份、牛筋草18份、南燭子17份、毛薯17份、毛木通16份、杧果12份、麥斛11份、馬檳榔9份、落花生9份、蘿藦8份。

所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一種無名異祛瘀止痛燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數，取無名異、苤藍、盤龍參、牛筋草、南燭子、毛薯、毛木通、杧果、麥斛、馬檳榔、落花生、蘿藦，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機進行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種無名異祛瘀止痛燉肉調料。

在藥物中：無名異，去瘀止痛，消腫生??；治跌打損傷，金瘡，癰腫，苤藍，治小便淋濁，大便下血，腫毒，腦漏，盤龍參，益陰清熱，潤肺止咳；治病后虛弱，陰虛內熱，咳嗽吐血，頭暈，腰酸，遺精，淋濁帶下，瘡瘍癰腫，牛筋草，清熱，利濕；治傷暑發(fā)熱，小兒急驚，黃疸，痢疾，淋病，小便不利；并能防治乙腦，南燭子，益腎固精，強筋明目；治久泄夢遺，久痢久瀉，赤白帶下，毛薯，健脾止瀉；益肺滋腎；解毒斂瘡；主脾虛泄瀉；腎虛遺精；帶下；小便頻數；虛勞咳嗽；消渴；瘡瘍潰爛；湯火傷，毛木通，消炎，利尿，止痛；主治扁桃體炎，咽喉炎，尿道炎，膀胱炎，跌打損傷，杧果，益胃；生津；止嘔；止咳；主口渴；嘔吐；食少；咳嗽，麥斛，滋陰清熱，化痰止咳；用于肺燥咳嗽，肺結核咯血，熱病煩渴，扁桃體炎，馬檳榔，清熱解渴，催產；用于熱病口渴，咽喉炎，惡瘡腫毒，難產，落花生，潤肺，和胃；治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少，蘿藦，補益精氣，通乳，解毒；治虛損勞傷，陽萎，帶下，乳汁不通，丹毒瘡腫。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的無名異祛瘀止痛燉肉調料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A，精選無名異、苤藍、盤龍參、牛筋草、南燭子、毛薯、毛木通、杧果、麥斛、馬檳榔、落花生、蘿藦等原料進行組合，使得各種藥物的藥效產生協(xié)同作用，從而能夠達到效果，長期食用具有祛瘀止痛、消腫生肌、潤肺止咳的功效。

本發(fā)明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組服用祛瘀止痛膠囊，每天服用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡34歲，臨床表現(xiàn)為跌打損傷，金瘡，癰腫，腦漏，小便淋濁，大便下血，腫毒，表一為服用一個療程后的對照數據：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點在于：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不但具有食用的價值，并且保健價值極高；2、產品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。

具體實施方式

實施例1

一種無名異祛瘀止痛燉肉調料，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由無名異35-45、苤藍21-26份、盤龍參21-26份、牛筋草15-18份、南燭子15-18份、毛薯15-18份、毛木通15-18份、杧果8-13份、麥斛8-13份、馬檳榔8-13份、落花生8-13份、蘿藦8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

實施例2

一種無名異祛瘀止痛燉肉調料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，無名異40份、苤藍24份、盤龍參23份、牛筋草18份、南燭子17份、毛薯17份、毛木通16份、杧果12份、麥斛11份、馬檳榔9份、落花生9份、蘿藦8份。

實施例3

一種無名異祛瘀止痛燉肉調料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

實施例4

一種無名異祛瘀止痛燉肉調料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

實施例5

一種無名異祛瘀止痛燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數，取無名異、苤藍、盤龍參、牛筋草、南燭子、毛薯、毛木通、杧果、麥斛、馬檳榔、落花生、蘿藦，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機進行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種無名異祛瘀止痛燉肉調料。