本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別是一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料及其制備方法。

背景技術(shù)：

風(fēng)濕病是一組侵犯關(guān)節(jié)、骨骼、肌肉、血管及有關(guān)軟組織或結(jié)締組織為主的疾病，其中多數(shù)為自身免疫性疾病。發(fā)病多較隱蔽而緩慢，病程較長(zhǎng)，且大多具有遺傳傾向。診斷及治療均有一定難度;血液中多可檢查出不同的自身抗體，可能與不同HLA亞型有關(guān);對(duì)非甾類抗炎藥(NSAID)，糖皮質(zhì)激素和免疫抑制劑有較好的短期或長(zhǎng)期的緩解性反應(yīng)。

目前，市場(chǎng)上祛風(fēng)除濕的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價(jià)格高昂，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無(wú)毒副作用的文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由文冠果35-45、山楂21-26份、枳實(shí)21-26份、紅豆蔻15-18份、冬葵子15-18份、蒼術(shù)15-18份、獨(dú)活15-18份、郁李仁8-13份、土黨參8-13份、羅漢果8-13份、菊花8-13份、萊菔子8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，文冠果40份、山楂24份、枳實(shí)23份、紅豆蔻18份、冬葵子17份、蒼術(shù)17份、獨(dú)活16份、郁李仁12份、土黨參11份、羅漢果9份、菊花9份、萊菔子8份。

所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取文冠果、山楂、枳實(shí)、紅豆蔻、冬葵子、蒼術(shù)、獨(dú)活、郁李仁、土黨參、羅漢果、菊花、萊菔子，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對(duì)密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料。

在藥物中：文冠果，祛風(fēng)除濕；消腫止痛；主風(fēng)濕熱痹，筋骨疼痛，山楂，消食積；化滯瘀；主飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，血瘀痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后腹痛；惡露不盡，枳實(shí)，消食積；化滯瘀；主飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，血瘀痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后腹痛；惡露不盡，紅豆蔻，溫中燥濕；醒脾消食；主脘腹冷痛，食積腹脹，嘔吐泄瀉，噎膈反胃，冬葵子，利水通淋；滑腸通便；下乳；主淋??；水腫；大便不通；乳汗不行，蒼術(shù)，燥濕健脾，祛風(fēng)散寒，明目；用于脘腹脹滿，泄瀉，水腫，腳氣痿躄，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)寒感冒，夜盲，獨(dú)活，祛風(fēng)勝濕；散寒止痛；主風(fēng)寒濕痹；腰膝疼痛；頭痛齒痛，郁李仁，潤(rùn)燥滑腸；下氣利水；主大腸氣滯；燥澀不通；小便不利；大腹水腫；四肢浮腫；腳氣，土黨參，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺生津；用于氣虛乏力，脾虛腹瀉，肺虛咳嗽，小兒疳積，乳汁稀少，羅漢果，清肺潤(rùn)腸；治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘，菊花，散風(fēng)清熱，平肝明目；用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，萊菔子，消食除脹，降氣化痰，主治食積氣滯，脘腹脹滿，噯氣。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選文冠果、山楂、枳實(shí)、紅豆蔻、冬葵子、蒼術(shù)、獨(dú)活、郁李仁、土黨參、羅漢果、菊花、萊菔子等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長(zhǎng)期食用具有祛風(fēng)除濕、消腫止痛、消食積的功效。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用祛風(fēng)除濕膠囊，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡26歲，臨床表現(xiàn)為風(fēng)濕熱痹，筋骨疼痛，飲食積滯，脘腹脹痛，泄瀉痢疾，嘔吐泄瀉，噎膈反胃，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高；2、產(chǎn)品純天然、無(wú)毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由文冠果35-45、山楂21-26份、枳實(shí)21-26份、紅豆蔻15-18份、冬葵子15-18份、蒼術(shù)15-18份、獨(dú)活15-18份、郁李仁8-13份、土黨參8-13份、羅漢果8-13份、菊花8-13份、萊菔子8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

實(shí)施例2

一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，文冠果40份、山楂24份、枳實(shí)23份、紅豆蔻18份、冬葵子17份、蒼術(shù)17份、獨(dú)活16份、郁李仁12份、土黨參11份、羅漢果9份、菊花9份、萊菔子8份。

實(shí)施例3

一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

實(shí)施例4

一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

實(shí)施例5

一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取文冠果、山楂、枳實(shí)、紅豆蔻、冬葵子、蒼術(shù)、獨(dú)活、郁李仁、土黨參、羅漢果、菊花、萊菔子，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對(duì)密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種文冠果祛風(fēng)除濕燉肉調(diào)料。