本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別是一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料及其制備方法。

背景技術(shù)：

肺癰是肺部發(fā)生癰瘍、咳唾膿血的病癥，類於肺膿瘍、肺壞疽等疾患。多因風(fēng)熱病邪阻郁於肺，蘊結(jié)而成；或因嗜酒或嗜食煎炸辛熱厚味，燥熱傷肺所致。病情變化一般分為三期，表證期：主要表現(xiàn)為惡寒發(fā)熱、出汗、咳 嗽胸痛、脈浮數(shù)等癥；釀膿期：主要表現(xiàn)為咳逆胸滿、胸痛、時時振寒、脈象滑數(shù)等癥；潰膿期：主要表現(xiàn)為咳吐膿血腥臭。也可續(xù)於其它疾病。

目前，市場上清熱解毒的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的葎草清熱解毒燉肉調(diào)料及其制備方法。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由葎草35-45、桑枝21-26份、山丹21-26份、山扁豆15-18份、澀草15-18份、沙苑子15-18份、琴葉榕15-18份、蒲桃殼8-13份、千針萬線草8-13份、千斤拔8-13份、薺菜8-13份、鋪地蜈蚣8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，葎草40份、桑枝24份、山丹23份、山扁豆18份、澀草17份、沙苑子17份、琴葉榕16份、蒲桃殼12份、千針萬線草11份、千斤拔9份、薺菜9份、鋪地蜈蚣8份。

所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取葎草、桑枝、山丹、山扁豆、澀草、沙苑子、琴葉榕、蒲桃殼、千針萬線草、千斤拔、薺菜、鋪地蜈蚣，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料。

在藥物中：葎草，清熱解毒；利尿通淋；主肺熱咳嗽；肺癰；虛熱煩渴；熱淋；水腫；小便不利；濕熱瀉?。粺岫警彲?；皮膚瘙癢，桑枝，祛風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)；用于肩臂、關(guān)節(jié)酸痛麻木，山丹，除煩熱，潤肺，止咳，安神；治虛勞咳嗽，吐血，心悸，失眠，浮腫，山扁豆，清熱解毒，利尿，通便；用于腎炎水腫，口渴，咳嗽痰多，習(xí)慣性便秘，毒蛇咬傷，澀草，治風(fēng)熱聲啞，濕痰風(fēng)邪，腹痛下痢及婦女白帶，沙苑子，溫補(bǔ)肝腎，固精，縮尿，明目；用于腎虛腰痛，遺精早泄，白濁帶下，小便余瀝，眩暈?zāi)炕瑁?/b>琴葉榕，祛風(fēng)理濕，和瘀通乳；治黃疸，瘧疾，痛經(jīng)，乳癰，腰背酸痛，跌打損傷，蒲桃殼，暖胃健脾；溫肺止咳；破血消腫；主胃寒呃逆；脾虛泄瀉；久痢；肺虛寒嗽；疽瘤，千針萬線草，健脾養(yǎng)血；補(bǔ)肝益腎；消腫；主貧血；精神短少；頭暈心慌；耳鳴眼花；潮熱；遺精；月經(jīng)不調(diào)；帶下；骨折；乳腺炎，千斤拔，祛風(fēng)利濕，消瘀解毒；治風(fēng)濕痹痛，慢性腎炎，跌打損傷，癰腫，喉蛾，薺菜，和脾，利水，止血，明目；治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經(jīng)過多，目赤疼痛，鋪地蜈蚣，祛風(fēng)濕，舒筋絡(luò)，活血，止血；治風(fēng)濕拘疼麻木，肝炎，痢疾，風(fēng)疹，赤目，吐血，衄血，便血，跌打損傷，湯、火燙傷。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的葎草清熱解毒燉肉調(diào)料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選葎草、桑枝、山丹、山扁豆、澀草、沙苑子、琴葉榕、蒲桃殼、千針萬線草、千斤拔、薺菜、鋪地蜈蚣等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長期食用具有清熱解毒、利尿通淋、祛風(fēng)濕的功效。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組服用清熱解毒膠囊，每天服用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡74歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為肺熱咳嗽，肺癰，虛熱煩渴，熱淋，水腫，小便不利，濕熱瀉痢，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價值，并且保健價值極高；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實施方式

實施例1

一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由葎草35-45、桑枝21-26份、山丹21-26份、山扁豆15-18份、澀草15-18份、沙苑子15-18份、琴葉榕15-18份、蒲桃殼8-13份、千針萬線草8-13份、千斤拔8-13份、薺菜8-13份、鋪地蜈蚣8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

實施例2

一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，葎草40份、桑枝24份、山丹23份、山扁豆18份、澀草17份、沙苑子17份、琴葉榕16份、蒲桃殼12份、千針萬線草11份、千斤拔9份、薺菜9份、鋪地蜈蚣8份。

實施例3

一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

實施例4

一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

實施例5

一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取葎草、桑枝、山丹、山扁豆、澀草、沙苑子、琴葉榕、蒲桃殼、千針萬線草、千斤拔、薺菜、鋪地蜈蚣，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種葎草清熱解毒燉肉調(diào)料。