本發(fā)明涉及一種保健食品加工生產(chǎn)技術(shù)，具體為一種銀杏黃酮和內(nèi)酯口服液的生產(chǎn)技術(shù)。

二、

背景技術(shù)：

銀杏葉，銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉，性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效?！吨兴幹尽酚涊d它能“斂肺氣，平喘咳，止帶濁”。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，銀杏葉對(duì)人體和動(dòng)物體的作用較為廣泛，如改善心血管及周圍血管循環(huán)功能，對(duì)心肌缺血有改善作用，具有促進(jìn)記憶力、改善腦功能的作用。此外，還能降低血黏度、清除自由基。降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化。銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。

銀杏葉內(nèi)含有對(duì)人體有益的銀杏黃酮、內(nèi)酯，尤其對(duì)降低人體自由基、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防動(dòng)脈血栓的功效，是“三高”人群的理想藥材。但銀杏葉含有銀杏酸，銀杏酸具有潛在的致敏、致突變和細(xì)胞毒性，所以生產(chǎn)銀杏葉飲料是必須去除銀杏酸。2005年中國(guó)藥典規(guī)定銀杏提取物銀杏酸含量必須小于10ppm。

本發(fā)明以銀杏葉為原料，經(jīng)科學(xué)提煉、加工，制成銀杏口服液，長(zhǎng)期飲用可以改善微血管循環(huán)、清除人體自由基、降低膽固醇，有益人體健康。

三、

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的是開發(fā)一種安全有效、科學(xué)簡(jiǎn)潔并可規(guī)模化生產(chǎn)的飽含銀杏內(nèi)酯和多糖的銀杏葉飲料的生產(chǎn)工藝，在去除銀杏葉中銀杏酸有害物質(zhì)之后能有效保持銀杏的原汁原味，生產(chǎn)富含天然銀杏內(nèi)酯、黃酮等有益成分的健康飲品。

本發(fā)明以天然優(yōu)質(zhì)銀杏葉為主要原料，并添加Vc、山梨酸鉀等，制成一種銀杏口服液，食用后有益人體微血管循環(huán)健康和免疫力的提高。

四、具體實(shí)施方式

(一)銀杏葉原液制備

1.選用葉面初展的新葉，將銀杏葉粉碎至8目；

2.加水10倍、加熱45-55℃1小時(shí)后取出提取液；反復(fù)3次；將提取液冷卻15℃

以下，靜置：

3.見(步驟2)的提取液，先用180目過濾，然后0.22μm過濾后得出銀杏葉原液。

(二)銀杏葉原液去酸

1.將上述得到的銀杏葉原液加入99％乙醇，加入比例為1∶5，攪拌溶解；

2.將(步驟1)萃取液加入萃取器，加入烷烴類物質(zhì)，加入比例(1∶5)，混合均勻后靜置，分層后去除上層液，取下層液；

3.將(步驟2)下層液如步驟2反復(fù)萃取3次，取下層液；

4.將(步驟3)下層液干燥后得出去銀杏酸后的銀杏葉提取物。

(三)口味調(diào)節(jié)和灌裝

1.將去銀杏酸后的銀杏葉提取物，加入水(1∶50)溶解，得水溶解液；

2.將水溶解液，用0.22μm過濾后得出銀杏葉溶液；

3.將上述銀杏葉溶液添加Vc、山梨酸鉀等，添加量分別為：0.05％、0.03％。

4.將上述添加口味調(diào)節(jié)劑后的飲料，經(jīng)殺菌處理后，灌注成銀杏口服液。