技術(shù)特征：

1.吉林人參低聚肽在制備抗氧化功能的食品或保健食品中的用途。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吉林人參低聚肽在制備抗氧化功能的食品或保健食品中的用途，其特征在于：所述抗氧化功能的食品為粉劑、片劑、液體飲料、奶粉及奶制品、糖果或烘焙制品。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吉林人參低聚肽在制備抗氧化功能的食品或保健食品中的用途，其特征在于：所述抗氧化功能的保健食品為粉劑、片劑、膠囊或口服液。