一種含葡萄干的方便面調(diào)料的制作方法
【專利摘要】一種含葡萄干的方便面調(diào)料，由以下重量份原料制成：火腿60-70、木瓜30-40、雞樅菌50-60、大米湯100-120、葡萄干80-100、茯苓粉8-10、川斷4-5、杜仲3-4、苧麻根3-4等；本發(fā)明公開了一種含葡萄干的方便面調(diào)料，含有葡萄干，經(jīng)過(guò)沸水沖泡味道更好，茯苓粉、斷續(xù)、杜仲、苧麻根、蟲草菌絲體的提取物，有一定的滋補(bǔ)益氣、解毒安神的作用。
【專利說(shuō)明】一種含葡萄干的方便面調(diào)料

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及方便面調(diào)味料及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種含葡萄干的方便面調(diào)料。

【背景技術(shù)】
[0002]方便面是現(xiàn)代人們經(jīng)常代替主食的一種方便食品，其口感好，食用方法簡(jiǎn)單，方便面調(diào)料在方便面口味中起到主要作用，市場(chǎng)上的方便面調(diào)料主要都是由食鹽和味精組成的簡(jiǎn)單調(diào)料，沒(méi)有特殊的作用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種含葡萄干的方便面調(diào)料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種含葡萄干的方便面調(diào)料，由以下重量份原料制成:火腿60-70、木瓜30-40、雞揪菌50-60、大米湯100-120、葡萄干80-100、茯苓粉8-10、川斷4-5、杜仲3-4、苧麻根3-4、蟲草菌絲體2_3、蜂王漿凍干粉40-50、食鹽200-230、味精30-40、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-10、水適量:
營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:魚膠粉10-15、麥麩55-60、薏仁油0.5-1、葡萄籽5-6、黃連花3-4、薄荷5-6、菠蘿葉2-3、玫瑰草1_2、水適量；
營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法，(1)將麥麩洗凈，浙干水后與薏仁油混合倒入鍋中，加熱炒至麥麩出香，將麥麩碾磨成粉末備用；
(2)將葡萄籽、黃連花、薄荷、菠蘿葉、玫瑰草用5-9倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3 )將麥麩粉、中藥粉、魚膠粉合并，拌勻即得營(yíng)養(yǎng)添加劑。
[0005]一種含葡萄干的方便面調(diào)味料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將木瓜洗凈，取其果肉，將火腿肉、雞揪菌洗凈，與木瓜果肉放入鍋中，加入大米湯，燜煮至木瓜溶化，將所有物料榨成汁，噴霧干燥成粉末備用；
(2)將葡萄干洗凈，浙干水后，放入烤箱中烤干備用；
(3)將茯苓粉、斷續(xù)、杜仲、苧麻根、蟲草菌絲體用5-9倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(4)將步驟1中粉末、葡萄干、中藥粉與剩余原料中除水外的其他食用成分合并，充分混勻，再包裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開了一種含葡萄干的方便面調(diào)料，含有葡萄干，經(jīng)過(guò)沸水沖泡味道更好，茯苓粉、斷續(xù)、杜仲、苧麻根、蟲草菌絲體的提取物，有一定的滋補(bǔ)益氣、解毒安神的作用。

【具體實(shí)施方式】
[0007]—種含葡萄干的方便面調(diào)料，由以下重量份(Kg)原料制成:火腿60、木瓜30、雞揪菌50、大米湯100、葡萄干80、茯苓粉8、川斷4、杜仲3、苧麻根3、蟲草菌絲體2、蜂王漿凍干粉40、食鹽200、味精30、營(yíng)養(yǎng)添加劑8、水適量:
營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:魚膠粉10、麥麩55、薏仁油0.5、葡萄籽5、黃連花3、薄荷5、菠蘿葉2、玫瑰草1、水適量；
營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法，(1)將麥麩洗凈，浙干水后與薏仁油混合倒入鍋中，加熱炒至麥麩出香，將麥麩碾磨成粉末備用；
(2)將葡萄籽、黃連花、薄荷、菠蘿葉、玫瑰草用5倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3 )將麥麩粉、中藥粉、魚膠粉合并，拌勻即得營(yíng)養(yǎng)添加劑。
[0008]一種含葡萄干的方便面調(diào)味料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將木瓜洗凈，取其果肉，將火腿肉、雞揪菌洗凈，與木瓜果肉放入鍋中，加入大米湯，燜煮至木瓜溶化，將所有物料榨成汁，噴霧干燥成粉末備用；
(2)將葡萄干洗凈，浙干水后，放入烤箱中烤干備用；
(3)將茯苓粉、斷續(xù)、杜仲、苧麻根、蟲草菌絲體用5倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(4)將步驟1中粉末、葡萄干、中藥粉與剩余原料中除水外的其他食用成分合并，充分混勻，再包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種含葡萄干的方便面調(diào)料，其特征在于，由以下重量份原料制成:火腿60-70、木瓜30-40、雞揪菌50-60、大米湯100-120、葡萄干80-100、茯苓粉8_10、川斷4_5、杜仲3_4、苧麻根3-4、蟲草菌絲體2-3、蜂王漿凍干粉40-50、食鹽200-230、味精30-40、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-10、水適量: 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:魚膠粉10-15、麥麩55-60、薏仁油0.5-1、葡萄籽5-6、黃連花3-4、薄荷5-6、菠蘿葉2-3、玫瑰草1_2、水適量； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法，(I)將麥麩洗凈，浙干水后與薏仁油混合倒入鍋中，加熱炒至麥麩出香，將麥麩碾磨成粉末備用； (2)將葡萄籽、黃連花、薄荷、菠蘿葉、玫瑰草用5-9倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用； (3 )將麥麩粉、中藥粉、魚膠粉合并，拌勻即得營(yíng)養(yǎng)添加劑。
2.如權(quán)利要求1所述的一種含葡萄干的方便面調(diào)味料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將木瓜洗凈，取其果肉，將火腿肉、雞揪菌洗凈，與木瓜果肉放入鍋中，加入大米湯，燜煮至木瓜溶化，將所有物料榨成汁，噴霧干燥成粉末備用； (2)將葡萄干洗凈，浙干水后，放入烤箱中烤干備用； (3)將茯苓粉、斷續(xù)、杜仲、苧麻根、蟲草菌絲體用5-9倍量的水提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用； (4)將步驟I中粉末、葡萄干、中藥粉與剩余原料中除水外的其他食用成分合并，充分混勻，再包裝即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/221GK104256467SQ201410388161
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年8月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月8日
【發(fā)明者】魏淑敏 申請(qǐng)人:魏淑敏