專利名稱：一種普洱茶發(fā)酵裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
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本實用新型涉及一種普洱茶發(fā)酵裝置，屬普洱茶加工技術(shù)領(lǐng)域。
技術(shù)背景
迄今為止，國內(nèi)普洱茶的發(fā)酵方式都是在普通的倉庫中直接渥堆發(fā)酵的，堆中的茶 葉透氣性很差，人工翻堆的勞動強度很大，影響了茶葉的生產(chǎn)效率。
經(jīng)文獻檢索，未見與本實用新型相同的報道。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)之不足，而提供一種結(jié)構(gòu)簡單、操作方便的普 洱茶發(fā)酵裝置。
本實用新型由支架(1)、置于支架(1)上的主軸管(2)、通過軸承端蓋(4)和 緊固螺栓(5)置于主軸管(2)上的發(fā)酵容器(5)、置于發(fā)酵容器(5)中的內(nèi)支架(7)、 置于發(fā)酵容器(5)中并固定在主軸管(2)上的攪拌軸(6)、'置于發(fā)酵容器(5)上的 電機轉(zhuǎn)動部件(9)和蓋子(8)組成；其中攪拌軸(6)上開有數(shù)個排氣孔及固有數(shù) 個用于:攪拌的齒，齒的形狀為針形或其它常規(guī)的幾何形狀。本實用新型既能通過人工推 動發(fā)酵容器(5)實現(xiàn)半機械化普^:茶發(fā)酵，也能通過在容器(5)上的通用電機轉(zhuǎn)動部 件(9)實現(xiàn)機械化普洱茶發(fā)酵。
本實用新型采用市場銷售的符合食品加工衛(wèi)生所用的材料按常規(guī)方法制備。
本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、降低了人工的勞動強度、普洱茶發(fā)酵均勻且 發(fā)酵效率提高、工作環(huán)境清潔衛(wèi)生等優(yōu)點。廣泛適用于各種普洱茶發(fā)酵加工場合。
附圖為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的描述。本實用新型結(jié)構(gòu)不僅局限于附圖所示。 實施例1:
'采用市場銷售的符合食品加工衛(wèi)生所用的材料按附圖所示制備和裝配普海茶發(fā)酵 裝置。該裝置的工作過程為把蓋子(8)打開，將普洱茶原料放進發(fā)酵容器(5)，根
據(jù)檢測到的結(jié)果對原料進行加濕和人工轉(zhuǎn)動發(fā)酵容器(5)進行翻堆翻堆，經(jīng)化學分析
和品質(zhì)鑒定合格后，將茶葉取出。
實施例2:
采用市場銷售的金屬材料按附圖所示制備和裝配普洱茶發(fā)酵裝置。該裝置的工作過 程為把蓋子(8)打開，將普洱茶原料放進發(fā)酵桶，根據(jù)檢測到的結(jié)果對原料進行加
濕和通過在主軸管(2)上的通用電機轉(zhuǎn)動部件(9)驅(qū)動發(fā)酵容器(5)轉(zhuǎn)動(既翻堆)， 經(jīng)化學分析和品質(zhì)鑒定合格后，將茶葉取出。
實際使用證明，本實用新型完全達到設(shè)計要求。
權(quán)利要求1、一種普洱茶發(fā)酵裝置，其特征在于該發(fā)酵裝置由支架(1)、固定在支架(1)上的主軸管(2)、通過軸承端蓋(4)和緊固螺栓(5)置于主軸管(2)上的發(fā)酵容器(5)、置于發(fā)酵容器(5)中的內(nèi)支架(7)、置于發(fā)酵容器(5)中并固定在主軸管(2)上的攪拌軸(6)、置于容器(5)上的電機轉(zhuǎn)動部件(9)組成；其中攪拌軸(6)上開有數(shù)個排氣孔及固有數(shù)個用于攪拌的齒。
專利摘要本實用新型涉及一種普洱茶發(fā)酵裝置，屬普洱茶加工技術(shù)領(lǐng)域。本實用新型的普洱茶發(fā)酵裝置由支架(1)、固定在支架(1)上的主軸管(2)、通過軸承端蓋(4)和緊固螺栓(5)置于主軸管(2)上的發(fā)酵容器(5)、置于發(fā)酵容器(5)中的內(nèi)支架(7)、置于發(fā)酵容器(5)中并固定在主軸管(2)上的攪拌軸(6)、置于容器(5)上的電機轉(zhuǎn)動部件(9)組成；其中攪拌軸(6)上開有數(shù)個排氣孔及固有數(shù)個用于攪拌的齒。本實用新型采用市場銷售的食品加工材料木按常規(guī)方法制備。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、降低了人工的勞動強度、普洱茶發(fā)酵均勻且發(fā)酵效率提高、工作環(huán)境清潔衛(wèi)生等優(yōu)點。廣泛適用于各種普洱茶發(fā)酵加工場合。
文檔編號A23F3/06GK201332654SQ20082008172
公開日2009年10月28日 申請日期2008年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月27日
發(fā)明者劉大鵬, 吳曉強, 周紅杰, 李亞莉, 王廷敏, 袁文俠, 黃云戰(zhàn), 龔加順 申請人:周紅杰