專利名稱：一種有多種保健功能植物膳食纖維素粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種有多種保健功能植物膳食纖維素粉當(dāng)前隨著人們生活水平的提高，生活、工作環(huán)境的變化，現(xiàn)在的飲食對(duì)現(xiàn)代人們?cè)斐傻默F(xiàn)代病越來(lái)越多。像糖尿病、高血脂、高膽固醇、高血壓、心血管病、腸道疾病等，很多與飲食、生活有很大關(guān)系，特別是人們身體需要較多對(duì)人體有各種保健功能的食品，來(lái)適應(yīng)身體的需要。
本發(fā)明的目的，在于提供一種有多種保健功能植物膳食纖維素粉。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案有多種保健功能膳食纖維素粉，是從被扔掉的豆腐渣中提煉加工精制出來(lái)的。利用廢物豆腐渣中有大量豆類植物膳食纖維素的基礎(chǔ)條件，經(jīng)科學(xué)加工精制。將廢物變成對(duì)人體有益的食品與保健食品的生產(chǎn)原料，膳食纖維素粉在多種食品中加入這種大豆膳食纖維素粉，食品就具有多種對(duì)人體的保健作用，膳食纖維素粉為超細(xì)粉狀。
本發(fā)明還可采用以下方案，將豆腐渣經(jīng)精細(xì)科學(xué)加工成超細(xì)粉狀，科學(xué)的制成膳食纖維素粉，根據(jù)需要包裝好備用?？蓪⑸攀忱w維素粉放入各種面粉米、粉中制成各種類膳食纖維素保健食品，也可以在蒸、煮飯時(shí)放入膳食纖維粉，又可以在調(diào)味品中放入膳食纖維素粉，如味精、醬油、各種腐乳、各種醬等等。還可以制成各種糖果、巧克力、果凍、飲料和單獨(dú)制成膳食纖維素片劑與膠囊，提供人們食用。
所述有多種保健功能膳食纖維粉成粉狀，在食品中的放入量，可根據(jù)食品需要，可多放入與少放入。主要是根據(jù)保健品、食品種類而定，可100％也可0.1％。
本發(fā)明采用近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)與生化科學(xué)，結(jié)合中醫(yī)學(xué)理論為基礎(chǔ)，研究選用有大量膳食纖維素的廢物豆腐渣為生產(chǎn)，有多種保健功能的膳食纖維素粉的基礎(chǔ)原料。將廢物變寶，充分利用豆腐渣中的大量膳食纖維素成分對(duì)人體的生化作用。采用現(xiàn)代先進(jìn)科學(xué)加工制造生產(chǎn)工藝技術(shù)，生產(chǎn)出精制的有多種保健功能的膳食纖維素粉。
本發(fā)明有多種保健功能膳食纖維素粉中，有大量豆類膳食纖維素、木質(zhì)素、粗纖維素等元素。它對(duì)人體有著非常特殊重要的生理功能，它對(duì)人體及可強(qiáng)身長(zhǎng)壽又可抗病防病，還可保健人體健康。膳食纖維素對(duì)糖尿病人有很多益處，食用膳食纖維素粉，糖尿病人有飽腹感，可以抑制糖尿病人的多進(jìn)食癥。膳食纖維素在人體內(nèi)抗糖性很好，使人體對(duì)糖的吸收減少，避免突發(fā)性高血糖癥，提高人體耐糖性。
膳食纖維可以調(diào)節(jié)血糖、血脂，降低血清中膽固醇，防止血脂高的疾病，改善高血壓，心血管疾病醫(yī)治作用。
膳食纖維素對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝功能，有調(diào)節(jié)減肥功能，有對(duì)人體幫助吸收有益元素，排出毒素作用。對(duì)防止腸道病和腸道疾病、痔瘡等有很好作用，有緩解人體重金屬中毒作用。有改善人體內(nèi)有益菌的繁殖作用，抑制有害人體菌作用，對(duì)人體肝臟有保護(hù)作用，有降低心臟病和中風(fēng)發(fā)病率功能。
本發(fā)明創(chuàng)造特點(diǎn)是利用無(wú)毒植物纖維素和植物纖維素對(duì)人體的生理功能，經(jīng)精制加工成植物膳食纖維素粉，使人體食用后來(lái)達(dá)到對(duì)人體的保健、治病、防病功能作用。
本發(fā)明的新穎性與創(chuàng)造性是利用廢物、豆腐渣中的大量植物纖維為生產(chǎn)植物膳食纖維素粉的生產(chǎn)原料。
本發(fā)明實(shí)用性是廢物豆腐渣中膳食纖維素豐富，豆腐渣廢物量大，作為膳食纖維素粉的生產(chǎn)原料來(lái)源豐富，膳食纖維素功能性對(duì)人體有益，人們的需要量大、用途廣，比從其他植物中提煉加工膳食纖維素成本低。
本發(fā)明重要性是將廢物二次利用，經(jīng)科學(xué)技術(shù)精制加工變?yōu)槿藗冃枰母咂焚|(zhì)食品與保健品，而且為社會(huì)節(jié)約很多糧食。減少了糧食浪費(fèi)，為人們提供了健康抗病、防病強(qiáng)身健體長(zhǎng)壽的保健營(yíng)養(yǎng)元素。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。
本發(fā)明利用廢物豆腐渣為生產(chǎn)有多種保健功能的膳食纖維素粉生產(chǎn)原料，將豆腐渣經(jīng)科學(xué)現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)加工，精制成具有大量植物纖維元素的，有多種保健功能的膳食纖維素粉。
實(shí)施例1將豆腐渣清冼、整理干凈，祛除異生雜味工藝，清洗干凈、脫水，進(jìn)入干燥設(shè)備燥干，進(jìn)入精細(xì)粉碎設(shè)備，粉碎成超細(xì)粉狀，進(jìn)行包裝備用。
實(shí)施例2將豆腐渣清洗加工整理干凈，經(jīng)祛除異生雜味工藝，清洗干凈、脫水，進(jìn)入冷凍干燥設(shè)備，在進(jìn)入精細(xì)粉碎設(shè)備，粉碎成超細(xì)粉狀，進(jìn)行包裝備用。
權(quán)利要求
1.有多種保健功能植物膳食纖維素，其特征是從豆腐渣中科學(xué)加工精制而成，其狀為粉狀。
2.將豆腐渣中的植物膳食纖維素，精制加工成可食用的，有多種保健功能的，膳食纖維素食品，用于食品與保健功能性食品。
3.將豆腐渣中的植物纖維素，科學(xué)精制成有多種保健功能膳食纖維素的生產(chǎn)加工技術(shù)和工藝。
4.利用廢物豆腐渣中植物膳食纖維，重新加工精制用于食品與保健食品中的發(fā)明創(chuàng)造。
全文摘要
有多種保健功能植物膳食纖維素，是從豆腐渣中精制加工生產(chǎn)出來(lái)的保健食品與保健品生產(chǎn)原料，其產(chǎn)品是粉狀，其中元素有大量植物膳食纖維素——人體第七營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康起到抗病防病強(qiáng)身長(zhǎng)壽的重要生理功能。
文檔編號(hào)A23L1/308GK101077196SQ20061005164
公開(kāi)日2007年11月28日 申請(qǐng)日期2006年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月26日
發(fā)明者蘇朝明 申請(qǐng)人:蘇朝明