一種白玉菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種白玉菇培養(yǎng)基及其制備方法，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：農(nóng)作物秸稈50%～75%，雜木屑15%～30％，麥麩5%～15％，玉米粉2%～5％，動物糞1%～5％，石膏1％，石灰1％；所述白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟：（1）物料粉碎，（2）物料混合，（3）加水?dāng)嚢?，?）打包滅菌。本發(fā)明方案的白玉菇培養(yǎng)基及其制備方法，其成本低，配置簡單，適合白玉菇生長，用本發(fā)明的培養(yǎng)基培育白玉菇發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外，該培養(yǎng)基減少對樹木資源的浪費，充分利用了對作物殼及作物芯的回收利用。
【專利說明】_種白玉薛培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食用菌的培養(yǎng)【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及白玉菇培育用的培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]食用菌營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟(jì)便宜，已成為當(dāng)今人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牟穗戎唬渲邪子窆接置?，菇體潔白如玉，質(zhì)地細(xì)膩，口感特佳，味道鮮美，被譽(yù)為食用菌中的“金枝玉葉”，且營養(yǎng)豐富，含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。近年來，人們對白玉菇的食用價值認(rèn)識加深，市場需求量越來越大，但由于野生資源瀕于枯竭，加上人們破壞性地采集，所以在市場上欲購難求，價格倍增。
[0003]如今，一些培育商為了得到個體大、生長快，經(jīng)濟(jì)效益好的茶樹菇，往往在茶樹菇的培育過程中使用化肥、農(nóng)藥、消毒劑等化學(xué)制劑，這些化學(xué)制劑對人體造成一定傷害的同時造成了環(huán)境的污染，并影響了茶樹菇的營養(yǎng)價值。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是:提出了一種成本低、安全衛(wèi)生且產(chǎn)量高的白玉菇培養(yǎng)基及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是這樣實現(xiàn)的:一種白玉菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:農(nóng)作物秸桿50%?75%，雜木肩15%?30%，麥麩5%?15%，玉米粉2%?5%，動物糞1%?5%，石膏1%，石灰1%。
[0006]一種上述的白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述農(nóng)作物秸桿加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述麥麩加工成粉末、所述玉米粉加工成粉末、所述動物糞碾碎；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的農(nóng)作物秸桿顆粒、雜木肩、麥麩粉末、玉米粉、動物糞放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石膏和石灰并混合均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水?dāng)嚢?在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1: 1.3?1.5，使含水量達(dá)到62%?68%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在6.5?7.2。
[0007](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放6-8小時后裝入菌袋進(jìn)行打包，然后進(jìn)行常壓滅菌，溫度達(dá)100°C保持10-12小時，滅菌后即獲得白玉菇培養(yǎng)基。
[0008]由于上述技術(shù)方案的運用，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點:
本發(fā)明方案的白玉菇培育基及其制備方法，采用的原料無污染、營養(yǎng)豐富，其成本低，配置簡單，適合白玉菇生長，用本發(fā)明的培養(yǎng)基培育白玉菇發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外，該培養(yǎng)基不使用化肥、農(nóng)藥、消毒劑等化學(xué)制劑，從而解決了化學(xué)制劑對人體帶來的傷害，在保證人群健康的前提下又解決了環(huán)境污染的問題，還保證了白玉菇的營養(yǎng)價值，該培養(yǎng)基還避免了對樹木資源的浪費，充分利用了對農(nóng)作物秸桿的回收利用。

【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0010]實施例1:
一種白玉菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:農(nóng)作物秸桿50%，雜木肩25%，麥麩15%，玉米粉3%，動物糞5%，石膏1%，石灰1%。
[0011]一種上述白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于:包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述農(nóng)作物秸桿加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述麥麩加工成粉末、所述玉米粉加工成粉末、所述動物糞碾碎；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的農(nóng)作物秸桿顆粒、雜木肩、麥麩粉末、玉米粉、動物糞放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石膏和石灰并混合均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水?dāng)嚢?在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.3，使含水量達(dá)到62%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在7.2。
[0012](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放6小時后裝入菌袋進(jìn)行打包，然后進(jìn)行常壓滅菌，溫度達(dá)100°C保持10小時，滅菌后即獲得白玉菇培養(yǎng)基。
[0013]實施例2:
一種白玉菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:農(nóng)作物秸桿58%，雜木肩30%，麥麩5%，玉米粉2%，動物糞3%，石膏1%，石灰1%。
[0014]一種上述的白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述農(nóng)作物秸桿加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述麥麩加工成粉末、所述玉米粉加工成粉末、所述動物糞碾碎；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的農(nóng)作物秸桿顆粒、雜木肩、麥麩粉末、玉米粉、動物糞放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石膏和石灰并混合均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水?dāng)嚢?在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.35，使含水量達(dá)到64%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在7。
[0015](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放6.5小時后裝入菌袋進(jìn)行打包，然后進(jìn)行常壓滅菌，溫度達(dá)100°C保持10.5小時，滅菌后即獲得白玉菇培養(yǎng)基。
[0016]實施例3:
一種白玉菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:農(nóng)作物秸桿66%，雜木肩15%，麥麩10%，玉米粉5%，動物糞2%，石膏1%，石灰1%。
[0017]一種上述的白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述農(nóng)作物秸桿加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述麥麩加工成粉末、所述玉米粉加工成粉末、所述動物糞碾碎；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的農(nóng)作物秸桿顆粒、雜木肩、麥麩粉末、玉米粉、動物糞放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石膏和石灰并混合均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水?dāng)嚢?在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.4，使含水量達(dá)到66%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在6.8。
[0018](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放7小時后裝入菌袋進(jìn)行打包，然后進(jìn)行常壓滅菌，溫度達(dá)100°C保持11小時，滅菌后即獲得白玉菇培養(yǎng)基。
[0019]實施例4:
一種白玉菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:農(nóng)作物秸桿75%，雜木肩15 %，麥麩5%，玉米粉2 %，動物糞I %，石膏I %，石灰I %。
[0020]一種上述的白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述農(nóng)作物秸桿加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述麥麩加工成粉末、所述玉米粉加工成粉末、所述動物糞碾碎；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的農(nóng)作物秸桿顆粒、雜木肩、麥麩粉末、玉米粉、動物糞放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石膏和石灰并混合均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水?dāng)嚢?在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.5，使含水量達(dá)到68%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在6.5。
[0021](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放8小時后裝入菌袋進(jìn)行打包，然后進(jìn)行常壓滅菌，溫度達(dá)100°C保持12小時，滅菌后即獲得白玉菇培養(yǎng)基。
[0022]本發(fā)明方案的白玉菇培育基及其制備方法，采用的原料無污染、營養(yǎng)豐富，其成本低，配置簡單，適合白玉菇生長，用本發(fā)明的培養(yǎng)基培育白玉菇發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外，該培養(yǎng)基不使用化肥、農(nóng)藥、消毒劑等化學(xué)制劑，從而解決了化學(xué)制劑對人體帶來的傷害，在保證人群健康的前提下又解決了環(huán)境污染的問題，還保證了白玉菇的營養(yǎng)價值，該培養(yǎng)基還避免了對樹木資源的浪費，充分利用了對農(nóng)作物秸桿的回收利用。
[0023]上述實施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并加以實施，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡根據(jù)本發(fā)明精神實質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種白玉菇培養(yǎng)基，其特征在于:所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:農(nóng)作物秸桿50%?75%，雜木肩15%?30%，麥麩5%?15%，玉米粉2%?5%，動物類1%?5%，石霄1%，石灰1%。
2.—種權(quán)利要求1所述的白玉菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于:包括以下工藝步驟: (1)物料粉碎:將所述農(nóng)作物秸桿加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述麥麩加工成粉末、所述玉米粉加工成粉末、所述動物糞碾碎； (2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的農(nóng)作物秸桿顆粒、雜木肩、麥麩粉末、玉米粉、動物糞放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石膏和石灰并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料； (3)加水?dāng)嚢?在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1: 1.3?1.5，使含水量達(dá)到62%?68%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在6.5?7.2 ; (4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放6-8小時后裝入菌袋進(jìn)行打包，然后進(jìn)行常壓滅菌，溫度達(dá)100°C保持10-12小時，滅菌后即獲得白玉菇培養(yǎng)基。
【文檔編號】C05G3/00GK104447044SQ201410788858
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月19日
【發(fā)明者】顧林男 申請人:蘇州市經(jīng)緯農(nóng)產(chǎn)品有限公司