一種榆耳培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種榆耳培養(yǎng)基及其制備方法，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：甘蔗渣50%～75%，雜木屑10%～25％，玉米芯5%～20％,石灰2%～5％，碳酸鈣2％，尿素1％，其中所述雜木屑采用闊葉樹顆粒狀的粗木屑。本發(fā)明方案的榆耳培養(yǎng)基，采用的主要原料是甘蔗渣，蔗渣含有豐富的纖維素，而含木質(zhì)素較少，因此分解木質(zhì)素的能力很弱的榆耳很適合用甘蔗渣為主要原料的培養(yǎng)基來栽培，另外本發(fā)明方案的榆耳培養(yǎng)基制備方法，其成本低，配置簡單，適合榆耳生長，通過本發(fā)明的培養(yǎng)基培育榆耳，其發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外，該培養(yǎng)基減少了對樹木資源的浪費。
【專利說明】一種榆耳培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食用菌的培育用的培養(yǎng)基，尤其涉及一種培育榆耳用的培養(yǎng)基。

【背景技術(shù)】
[0002]食用菌營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟便宜，已成為當今人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牟穗戎?，而且有些食用菌品種還兼具藥效，其中榆耳味道鮮美，兼具藥效，享有“森林食品之王”的美稱，其蛋白質(zhì)含量為20.99%，包含了 17種全部的氨基酸，特別是人體不能自身合成的只能依賴外部攝取的7種必須氨基酸，占總氨基酸的40%，并含有多種維生素和微量元素，榆耳還含有一定的天然藥性成分，能補益、和中、固腎氣，利尿道，用于補虛、療痔、瀉痢等腸胃系統(tǒng)疾病，近年來，人們對榆耳的食、藥用價值認識加深，市場需求量越來越大，但由于野生資源瀕于枯竭，加上人們破壞性地采集，所以在市場上欲購難求，價格倍增。
[0003]甘蔗渣是甘蔗制糖時壓榨后的渣滓，質(zhì)地粗硬，約占甘蔗的24%?27% (其中含水分約5090，每生產(chǎn)出一噸的蔗糖，就會產(chǎn)生2?3噸的蔗渣。對濕蔗渣進行近似分析看出，蔗渣含有豐富的纖維素，而含木質(zhì)素較少。榆耳具備分解纖維素的能力，而分解木質(zhì)素的能力很弱，因此很適合用甘蔗渣栽培，用甘蔗渣來代替棉籽殼和木肩培養(yǎng)各種食用菌，確是相當可觀的資源。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是:提出了一種成本低、產(chǎn)量高的榆耳培養(yǎng)基及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是這樣實現(xiàn)的:一種榆耳培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:甘蔗渣50%?75%，雜木肩10%?25%，玉米芯5%?20%，石灰2%?5%，碳酸鈣2%，尿素1%。
[0006]優(yōu)選的，所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
[0007]一種上述的榆耳培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述甘蔗渣加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(1)獲得的甘蔗渣顆粒、雜木肩、玉米芯粉末放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石灰、碳酸鈣和尿素并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.2?1.4，使含水量達到60%?68%，使攪拌后的培養(yǎng)基在保持在6.5?7.5。
[0008](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放一小時后裝入菌袋進行打包，然后進行常壓滅菌，要求4?6小時升至1001，并保持10-12小時，滅菌后即獲得榆耳培養(yǎng)基。
[0009]由于上述技術(shù)方案的運用，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點:
本發(fā)明方案的榆耳培養(yǎng)基，采用的主要原料是甘蔗渣，蔗渣含有豐富的纖維素，而含木質(zhì)素較少，因此分解木質(zhì)素的能力很弱的榆耳很適合用甘蔗渣為主要的培養(yǎng)基來栽培，另外本發(fā)明方案的榆耳培養(yǎng)基制備方法，其成本低，配置簡單，適合榆耳生長，通過本發(fā)明的培養(yǎng)基培育榆耳，其發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外，該培養(yǎng)基減少了對樹木資源的浪費。

【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
[0011]實施例1:
一種榆耳培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:甘蔗渣50%，雜木肩25%，玉米芯20%，石灰2%，碳酸鈣2%，尿素1%。
[0012]上述榆耳培養(yǎng)基，所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
[0013]一種上述的榆耳培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述甘蔗渣加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(1)獲得的甘蔗渣顆粒、雜木肩、玉米芯粉末放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石灰、碳酸鈣和尿素并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.2，使含水量達到60%，使攪拌后的培養(yǎng)基？！！在保持在7.5。
[0014](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放一小時后裝入菌袋進行打包，然后進行常壓滅菌，要求4小時升至1001，并保持10小時，滅菌后即獲得榆耳培養(yǎng)基。
[0015]實施例2:
一種榆耳培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:甘蔗渣58%，雜木肩20%，玉米芯16%，石灰3%，碳酸鈣2%，尿素1%。
[0016]上述榆耳培養(yǎng)基，所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
[0017]一種上述的榆耳培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述甘蔗渣加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(1)獲得的甘蔗渣顆粒、雜木肩、玉米芯粉末放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石灰、碳酸鈣和尿素并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.27，使含水量達到63%，使攪拌后的培養(yǎng)基在保持在7.2。
[0018](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放一小時后裝入菌袋進行打包，然后進行常壓滅菌，要求5小時升至1001，并保持10.5小時，滅菌后即獲得榆耳培養(yǎng)基。
[0019]實施例3:
一種榆耳培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:甘蔗渣67%，雜木肩15%，玉米芯10%，石灰5%，碳酸鈣2%，尿素1%。
[0020]上述榆耳培養(yǎng)基，所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
[0021]一種上述的榆耳培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述甘蔗渣加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(1)獲得的甘蔗渣顆粒、雜木肩、玉米芯粉末放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石灰、碳酸鈣和尿素并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.33，使含水量達到65%，使攪拌后的培養(yǎng)基在保持在6.8。
[0022](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放一小時后裝入菌袋進行打包，然后進行常壓滅菌，要求5小時升至1001，并保持11小時，滅菌后即獲得榆耳培養(yǎng)基。
[0023]實施例4:
一種榆耳培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:甘蔗渣75%，雜木肩10%，玉米芯8%，石灰4%，碳酸鈣2%，尿素1%。
[0024]上述榆耳培養(yǎng)基，所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
[0025]一種上述的榆耳培養(yǎng)基的制備方法，包括以下工藝步驟:
(1)物料粉碎:將所述甘蔗渣加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述玉米芯加工成粉末；
(2)物料混合:按上述比例將步驟(1)獲得的甘蔗渣顆粒、雜木肩、玉米芯粉末放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石灰、碳酸鈣和尿素并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料；
(3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1:1.4，使含水量達到68%，使攪拌后的培養(yǎng)基在保持在6.5。
[0026](4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放一小時后裝入菌袋進行打包，然后進行常壓滅菌，要求6小時升至1001，并保持12小時，滅菌后即獲得榆耳培養(yǎng)基。
[0027]上述培育榆耳用培養(yǎng)基，所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
[0028]本發(fā)明方案的榆耳培養(yǎng)基，采用的主要原料是甘蔗渣，蔗渣含有豐富的纖維素，而含木質(zhì)素較少，因此分解木質(zhì)素的能力很弱的榆耳很適合用甘蔗渣為主要的培養(yǎng)基來栽培，另外本發(fā)明方案的榆耳培養(yǎng)基制備方法，其成本低，配置簡單，適合榆耳生長，通過本發(fā)明的培養(yǎng)基培育榆耳，其發(fā)菌速度快、栽培周期短、產(chǎn)量高，另外，該培養(yǎng)基減少了對樹木資源的浪費。
[0029]上述實施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術(shù)的人士能夠了解本發(fā)明的內(nèi)容并加以實施，并不能以此限制本發(fā)明的保護范圍，凡根據(jù)本發(fā)明精神實質(zhì)所作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種培育榆耳用培養(yǎng)基，其特征在于:所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得:甘蔗渣50%?75%，雜木肩10%?25 %，玉米芯5%?20 %，石灰2%?5 %，碳酸1? 2%,尿素 I % ο
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的培育榆耳用培養(yǎng)基，其特征在于:所述雜木肩采用闊葉樹顆粒狀的粗木肩。
3.—種權(quán)利要求1或2所述的榆耳培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于:包括以下工藝步驟: (1)物料粉碎:將所述甘蔗渣加工成顆粒狀、將所述雜木肩加工成粗木肩、所述玉米芯加工成粉末； (2)物料混合:按上述比例將步驟(I)獲得的甘蔗渣顆粒、雜木肩、玉米芯粉末放在容器中混合攪拌均勻，然后再按比例加入石灰、碳酸鈣和尿素并混合攪拌均勻，獲得培養(yǎng)基干料； (3)加水攪拌:在步驟(2)獲得的培養(yǎng)基干料中加水并攪拌，干料與水的比例為1: 1.2?1.4，使含水量達到60%?68%，使攪拌后的培養(yǎng)基PH在保持在6.5?7.5 ; (4)打包滅菌:將步驟(3)獲得的培養(yǎng)基燜放一小時后裝入菌袋進行打包，然后進行常壓滅菌，要求4?6小時升至100°C，并保持10-12小時，滅菌后即獲得榆耳培養(yǎng)基。
【文檔編號】C05G3/00GK104478601SQ201410788831
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月19日
【發(fā)明者】顧林男 申請人:蘇州市經(jīng)緯農(nóng)產(chǎn)品有限公司