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一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置的制作方法

文檔序號:12798428閱讀:550來源:國知局

本實用新型涉及一種烘干裝置,具體涉及一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置。



背景技術(shù):

龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費者歡迎的營養(yǎng)滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。龍眼干的焙制,是借助熱力作用將果實中的水分降低到一定限度,使其可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。由于龍眼干經(jīng)熱力作用水分含量減少,酶的活性同時也受到抑制,所以可以進(jìn)行較長時間的保存。

龍眼干的制備中烘干裝置是最重要的設(shè)備之一,在龍眼干的烘干中,烘干的溫度不能太高,太高的話,龍眼干成品太干,會變硬;烘干的溫度太低,需要很長的烘干時間;在龍眼干的烘烤時,必須保證龍眼干烘烤均勻,為烘干的龍眼不便于保存,會腐爛,腐爛的龍眼會影響其他龍眼干的質(zhì)量。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本實用新型所要解決的技術(shù)問題龍眼干烘烤中,烘烤的溫度、均勻程度不能同時滿足要求,目的在于提供一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置,解決龍眼干在烘烤過程中,在不合適的烘烤溫度下或是不能均勻烘烤時,成品龍眼干質(zhì)量差的問題。

本實用新型通過下述技術(shù)方案實現(xiàn):

一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置,包括放置龍眼的槽體,所述槽體的槽口朝向正前方,所述槽體的內(nèi)部安裝有轉(zhuǎn)軸,所述轉(zhuǎn)軸上安裝有槳葉,槽體的槽體壁內(nèi)部開設(shè)有循環(huán)通道,所述循環(huán)通道內(nèi)安裝有多個均勻分布的加熱器,槽體的槽體內(nèi)壁為導(dǎo)熱內(nèi)壁,槽體內(nèi)壁上開設(shè)有多個與循環(huán)通道連通的通孔,槽體的上方設(shè)置有送風(fēng)機,所述送風(fēng)機的送風(fēng)口與循環(huán)通道連通。

本實用新型中,槽體用于放置龍眼干,槽體在槽體的正面開口,轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動會帶動轉(zhuǎn)軸上的槳葉轉(zhuǎn)動,槳葉在轉(zhuǎn)動過程中,槳葉對槽體內(nèi)部的龍眼起到了攪拌的作用,龍眼在槳葉攪拌的過程中,均勻受熱,因此,本實用新型中的槳葉解決了龍眼干均勻受熱的問題;加熱器是為龍眼烘干提供熱量,加熱器并不是直接接觸到龍眼的,因此,在加熱器烘干龍眼時,避免了溫度過高的情況,加熱器的熱量是通過槽體導(dǎo)熱內(nèi)壁傳到龍眼處的;送風(fēng)機向循環(huán)通道送風(fēng),風(fēng)體會通過槽體內(nèi)壁上的通孔進(jìn)入龍眼處,風(fēng)體在加熱器的作用下溫度會升高,對龍眼起到了保溫、干燥的作用,送風(fēng)機一方面能夠輔助加熱器控制龍眼的加熱溫度,另一方面熱風(fēng)穿過龍眼能夠使得龍眼受熱更均勻。

所述槽體設(shè)置為規(guī)則的六面體結(jié)構(gòu),所述循環(huán)通道的截面組成四邊形結(jié)構(gòu),所述加熱器分別分布在循環(huán)通道的下底邊、兩側(cè)邊。目前一般的龍眼烘干裝置會采用滾筒式的,滾筒式的槽體預(yù)留空間少,本實用新型采用規(guī)則的六面體結(jié)構(gòu)保證了槽體內(nèi)部的空間大,龍眼的容量也會增加,并且龍眼在攪拌的過程中,龍眼活動的空間較大,烘干的速度更快;循環(huán)通道除了上邊的其他三個邊上都設(shè)置了加熱器,是為了保證烘干龍眼有足夠的熱量,并且熱量分散的更加均勻。

所述送風(fēng)機設(shè)置為循環(huán)風(fēng)機,所述送風(fēng)機送出的風(fēng)體繞循環(huán)通道循環(huán)流通,所述送風(fēng)機的抽風(fēng)口與循環(huán)通道連通,抽風(fēng)口與送風(fēng)口分別位于循環(huán)通道相對的兩側(cè)邊。送風(fēng)機送出的風(fēng)在會穿過循環(huán)通道內(nèi)所有的加熱器,熱風(fēng)在經(jīng)過龍眼干、加熱器后會沿著循環(huán)通道從送風(fēng)機的抽風(fēng)口循環(huán)流動,風(fēng)體在送風(fēng)機的循環(huán)過程中會降溫,降溫后的風(fēng)體又會從送風(fēng)機的送風(fēng)口進(jìn)入到循環(huán)通道。循環(huán)風(fēng)機保證了槽體內(nèi)部空氣流通,干燥作用好。

所述所有加熱器均采用電加熱管。電加熱管在市面上易得,并且操作簡單,成本低。

所述送風(fēng)機與空氣連通的進(jìn)風(fēng)口處安裝有空氣過濾器??諝膺^濾器用于過濾掉流入循環(huán)通道內(nèi)的空氣中的渣滓,避免送風(fēng)機送出的風(fēng)體會污染龍眼干。

本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比,具有如下的優(yōu)點和有益效果:

1、本實用新型一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置烘干的龍眼干質(zhì)量好,本實用新型同時保證了龍眼在烘干過程中,龍眼受熱均勻,龍眼烘干的溫度適宜,不高不低,因此,最后生產(chǎn)出的成品龍眼干質(zhì)量好,滿足要求;

2、本實用新型一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置烘干速度快,本實用新型設(shè)計了多個加熱器,加熱器散發(fā)的熱量均勻,并且多個加熱器為龍眼烘干提供了足夠的熱量;

3、本實用新型一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置安裝成本低,本實用新型的結(jié)構(gòu)簡單,安裝便捷,實用性高,安裝成本低。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本實用新型實施例的進(jìn)一步理解,構(gòu)成本申請的一部分,并不構(gòu)成對本實用新型實施例的限定。在附圖中:

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中標(biāo)記及對應(yīng)的零部件名稱:

1-槽體,2-轉(zhuǎn)軸,3-槳葉,4-加熱器,5-循環(huán)通道,6-通孔,7-送風(fēng)機。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚明白,下面結(jié)合實施例和附圖,對本實用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明,本實用新型的示意性實施方式及其說明僅用于解釋本實用新型,并不作為對本實用新型的限定。

實施例1

如圖1所示,本實用新型一種用于制備無核龍眼干的果肉烘干裝置,包括放置龍眼的槽體1,所述槽體1的槽口朝向正前方,所述槽體1的內(nèi)部安裝有轉(zhuǎn)軸2,所述轉(zhuǎn)軸2上安裝有槳葉3,槽體1的槽體壁內(nèi)部開設(shè)有循環(huán)通道5,所述循環(huán)通道5內(nèi)安裝有多個均勻分布的加熱器4,槽體1的槽體內(nèi)壁為導(dǎo)熱內(nèi)壁,槽體1內(nèi)壁上開設(shè)有多個與循環(huán)通道5連通的通孔6,槽體1的上方設(shè)置有送風(fēng)機7,所述送風(fēng)機7的送風(fēng)口與循環(huán)通道5連通。所述送風(fēng)機7與空氣連通的進(jìn)風(fēng)口處安裝有空氣過濾器。所述所有加熱器4均采用電加熱管。

本實用新型中的槳葉解決了龍眼干均勻受熱的問題;加熱器是為龍眼烘干提供熱量,加熱器并不是直接接觸到龍眼的,因此,在加熱器烘干龍眼時,避免了溫度過高的情況,加熱器的熱量是通過槽體導(dǎo)熱內(nèi)壁傳到龍眼處的;送風(fēng)機向循環(huán)通道送風(fēng),風(fēng)體會通過槽體內(nèi)壁上的通孔進(jìn)入龍眼處,風(fēng)體在加熱器的作用下溫度會升高,對龍眼起到了保溫、干燥的作用,送風(fēng)機一方面能夠輔助加熱器控制龍眼的加熱溫度,另一方面熱風(fēng)穿過龍眼能夠使得龍眼受熱更均勻。電加熱管在市面上易得,并且操作簡單,成本低。空氣過濾器用于過濾掉流入循環(huán)通道內(nèi)的空氣中的渣滓,避免送風(fēng)機送出的風(fēng)體會污染龍眼干。

實施例2

基于實施例1,所述槽體1設(shè)置為規(guī)則的六面體結(jié)構(gòu),所述循環(huán)通道5的截面組成四邊形結(jié)構(gòu),所述加熱器4分別分布在循環(huán)通道5的下底邊、兩側(cè)邊。所述送風(fēng)機7設(shè)置為循環(huán)風(fēng)機,所述送風(fēng)機7送出的風(fēng)體繞循環(huán)通道5循環(huán)流通,所述送風(fēng)機7的抽風(fēng)口與循環(huán)通道5連通,抽風(fēng)口與送風(fēng)口分別位于循環(huán)通道5相對的兩側(cè)邊。

目前一般的龍眼烘干裝置會采用滾筒式的,滾筒式的槽體預(yù)留空間少,本實用新型采用規(guī)則的六面體結(jié)構(gòu)保證了槽體內(nèi)部的空間大,龍眼的容量也會增加,并且龍眼在攪拌的過程中,龍眼活動的空間較大,烘干的速度更快;循環(huán)通道除了上邊的其他三個邊上都設(shè)置了加熱器,是為了保證烘干龍眼有足夠的熱量,并且熱量分散的更加均勻。送風(fēng)機送出的風(fēng)在會穿過循環(huán)通道內(nèi)所有的加熱器,熱風(fēng)在經(jīng)過龍眼干、加熱器后會沿著循環(huán)通道從送風(fēng)機的抽風(fēng)口循環(huán)流動,風(fēng)體在送風(fēng)機的循環(huán)過程中會降溫,降溫后的風(fēng)體又會從送風(fēng)機的送風(fēng)口進(jìn)入到循環(huán)通道。

以上所述的具體實施方式,對本實用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明,所應(yīng)理解的是,以上所述僅為本實用新型的具體實施方式而已,并不用于限定本實用新型的保護(hù)范圍,凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi),所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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