1.一種汽車儀表盤，其特征在于，所述汽車儀表盤包括：
麥克風接口，用于接收麥克風陣列采集的待識別語音；
與所述麥克風接口連接的處理器，用于獲取所述麥克風接口接收的待識別語音，對所述待識別語音進行語音識別得到語音識別數據，查找所述語音識別數據對應目標控制指令；
與所述處理器連接的汽車數據采集接口，用于接收汽車傳感器采集的汽車數據并發(fā)送給所述處理器，所述處理器還用于根據所述目標控制指令選取所述汽車數據生成顯示內容；
與所述處理器連接的儀表顯示屏，用于展示所述顯示內容。
2.根據權利要求1所述的汽車儀表盤，其特征在于，所述汽車儀表盤還包括與所述麥克風接口和所述處理器連接的語音預處理單元，用于對所述待識別語音進行消噪處理。
3.根據權利要求1所述的汽車儀表盤，其特征在于，所述處理器還包括語音識別單元，用于獲取所述處理器得到的語音識別數據中的聲紋特征，當所述聲紋特征與預設聲音的聲紋特征匹配時，向所述處理器發(fā)送查找指令；
所述處理器還用于接收到所述查找指令后，執(zhí)行所述查找所述語音識別數據對應目標控制指令。
4.根據權利要求3所述的汽車儀表盤，其特征在于，所述語音識別單元還用于接收所述麥克風接口發(fā)送的待識別語音，對所述待識別語音進行語音識別得到語音識別數據；
所述處理器還包括數據處理單元，用于接收所述語音識別單元發(fā)送的語音識別數據，查找所述語音識別數據對應目標控制指令，根據所述目標控制指令選取所述汽車數據生成顯示內容。
5.一種汽車，其特征在于，所述汽車包括權利要求1～4任一項所述的汽車儀表盤，以及與所述汽車儀表盤的處理器連接的車身子系統(tǒng)，用于執(zhí)行所述汽車儀表盤生成的目標控制指令；
所述車身子系統(tǒng)至少包括車燈照明、車窗控制、空調控制和多媒體系統(tǒng)。