技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種制備長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸磷脂的方法，包括：A)將禽蛋蛋黃經(jīng)超臨界CO2萃取，得到脫去蛋黃油的蛋黃粉；所述萃取的溫度為45～50℃；所述萃取的壓力為26～50Mpa；B)將所述脫油蛋黃粉采用乙醇提取、濃縮、干燥，得到長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸磷脂。本發(fā)明先采用超臨界CO2萃取脫除禽蛋蛋黃粉里面的蛋黃油，而后采用乙醇提取最后得到產(chǎn)品中總磷脂含量高，并且其中長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸磷脂含量高，本發(fā)明的方法簡(jiǎn)單，效果好。

技術(shù)研發(fā)人員：龔金炎;李歸浦;黃燾;肖功年;袁海娜;何光華;儲(chǔ)小軍;尤玉如;劉士旺
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貝因美嬰童食品股份有限公司;貝因美（杭州）食品研究院有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.26
技術(shù)公布日：2017.07.25