1.一種樹(shù)液蜂蜜酒，制備方法包括原料處理、糖酸度調(diào)整、發(fā)酵、陳釀、澄清、過(guò)濾、灌裝、殺菌工藝過(guò)程，其特征在于：釀酒原料有糖槭樹(shù)液、白樺樹(shù)液和蜂蜜，成品酒酒精度為7°-16°，顏色呈無(wú)色、禾桿黃、金黃色，具有木質(zhì)香和蜂蜜香。
2.根據(jù)權(quán)利要求 1所述的一種樹(shù)液蜂蜜酒，其特征在于釀酒原料包括糖槭樹(shù)液、白樺樹(shù)液和蜂蜜，各種原料重量份數(shù)比為：
糖槭樹(shù)液100-500
白樺樹(shù)液200-500
蜂蜜18-400。
3.根據(jù)權(quán)利要求 1所述的一種樹(shù)液蜂蜜酒，其特征在于釀酒原料包括糖槭樹(shù)液和蜂蜜，各種原料重量份數(shù)比為：
糖槭樹(shù)液100
蜂蜜6-40。
4.根據(jù)權(quán)利要求 1所述的一種樹(shù)液蜂蜜酒，其特征在于釀酒原料包括白樺樹(shù)液和蜂蜜，各種原料重量份數(shù)比為：
白樺樹(shù)液100
蜂蜜6-40。
5.根據(jù)權(quán)利要求 1所述的一種樹(shù)液蜂蜜酒，其特征在于：采用果酒干酵母進(jìn)行樹(shù)液蜂蜜酒酒精發(fā)酵。
6.根據(jù)權(quán)利要求 1所述的一種樹(shù)液蜂蜜酒，其特征在于：成品酒分為干酒（總糖≤4g/L）、半干酒（總糖，4.1 ～ 12.0 g/L）、半甜酒（總糖，12.1 ～ 45.0 g/L）、甜酒（總糖≥ 45.1 g/L）四種。