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甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法與流程

文檔序號:12577086閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于,包括以下步驟:第一,在選定的需要制作竹筒酒的竹林地中,開溝施入甲殼素有機(jī)肥;第二,在竹子的整個(gè)生長期,不間斷的用甲殼素水溶液對竹葉進(jìn)行噴灑施肥,并消除竹葉上的病蟲害;第三,把甲殼素與原漿酒預(yù)先混合,提取出澄清后的酒注入竹節(jié),利用竹汁的糖分使酒進(jìn)行二次發(fā)酵;第四,在竹子生長一段時(shí)間后取出注入竹節(jié)的酒,形成甲殼素竹筒酒。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于所選定的制作竹筒酒的竹子為毛竹,所選定的原漿酒為高粱酒或玉米酒,原漿酒度數(shù)為40度至60度。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于澄清后的酒注入竹節(jié)的方式為輸液點(diǎn)滴式或者高壓微創(chuàng)式,注入竹節(jié)的時(shí)間為每年清明節(jié)左右,所選定的竹子為當(dāng)年生的新竹子。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于每根竹子僅選1至或2個(gè)竹節(jié)做竹筒酒;竹林所在區(qū)域水分大的地方,選第7至第10節(jié)竹節(jié)做竹筒酒;竹林所在區(qū)域水分小的地方,選第4至第7節(jié)竹節(jié)做竹筒酒。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于竹林所在區(qū)域水分大的地方,選擇度數(shù)高的原漿酒;竹林所在區(qū)域水分小的地方,選擇度數(shù)低的原漿酒。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于酒注入竹節(jié)后,需要在竹子生長2至3年后取出。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法,其特征在于所述甲殼素水溶液為甲殼素粉溶于水而形成的飽和溶液,甲殼素粉的質(zhì)量比純度不小于70%;甲殼素有機(jī)肥的制備方法為家禽糞便、秸稈粉碎物、泥土混合發(fā)酵,在發(fā)酵過程中通過甲殼素水溶液來控制混合物的濕度。

8.一種如權(quán)利要求1所述的甲殼素竹筒酒的生產(chǎn)方法所生產(chǎn)的竹筒酒。

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