技術總結
本發(fā)明涉及基因工程領域，具體涉及植酸酶突變體YeAPPA?L162V及其編碼基因和應用。將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示的植酸酶的第162位的亮氨酸突變?yōu)槔i氨酸。相比于野生型，本發(fā)明的植酸酶突變體YeAPPA?L162V的催化效率明顯提高，熱穩(wěn)定和酸穩(wěn)定性及蛋白酶抗性明顯改良，有利于發(fā)展高效綠色飼料酶工業(yè)。

技術研發(fā)人員：楊培龍;牛燦芳;姚斌;聞治國;李秀梅;王亞茹;羅會穎;馬銳
受保護的技術使用者：中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所
文檔號碼：201610527333
技術研發(fā)日：2016.07.06
技術公布日：2016.12.07