技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于乳酸菌培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，涉及一株飼用植物乳桿菌及其培養(yǎng)方法和應(yīng)用。植物乳桿菌WEI?70（Lactobacillus?plantarum）CGMCC?No.11747分離自60日齡健康仔豬的糞便,可耐受低pH和高濃度的豬膽鹽，并且對(duì)大腸桿菌，沙門(mén)氏菌，鏈球菌和金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑菌效果，抑菌圈可達(dá)30?35?mm。本發(fā)明通過(guò)優(yōu)化培養(yǎng)基配方、培養(yǎng)溫度和最適發(fā)酵初始pH,獲得了植物乳桿菌WEI?70（Lactobacillus?plantarum）CGMCC?No.11747的高密度液體培養(yǎng)方法，發(fā)酵液的活菌數(shù)最大可達(dá)到6.0×109?CFU/mL，是同樣培養(yǎng)條件下用MRS培養(yǎng)基獲得的活菌數(shù)的6倍以上。將上述發(fā)酵液通過(guò)高速管式離心機(jī)收集菌體后，與專(zhuān)用保護(hù)劑按一定比例混合后，真空冷凍干燥獲得的凍干菌粉的活菌數(shù)最高可達(dá)到7.0×1011?CFU/g，存活率可達(dá)93%。

技術(shù)研發(fā)人員：喬琳;姚宏明;馮媛媛;劉蕊;高長(zhǎng)斌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：北京大偉嘉生物技術(shù)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2016.03.09
技術(shù)公布日：2017.09.19