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無熱量甜味劑的制作方法

文檔序號:12139861閱讀:來源:國知局
技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了被稱為萊鮑迪苷D2的甜菊醇糖苷。萊鮑迪苷D2具有連接至無糖基甜菊醇的五個β?D?葡萄糖基單元。本發(fā)明還公開了用于生產(chǎn)萊鮑迪苷D2的方法、UDP?糖基轉(zhuǎn)移酶融合酶以及用于生產(chǎn)萊鮑迪苷D和萊鮑迪苷E的方法。

技術(shù)研發(fā)人員:G.毛;V.S.P.查圖爾維杜拉;X.于
受保護(hù)的技術(shù)使用者:科納根公司
文檔號碼:201580035507
技術(shù)研發(fā)日:2015.05.05
技術(shù)公布日:2017.03.22

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