技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種高濃度丁酸梭菌的發(fā)酵方法及應(yīng)用。該發(fā)酵方法包括如下步驟：S100、接種發(fā)酵：將丁酸梭菌種子液按照體積分?jǐn)?shù)5～10％接種至丁酸梭菌發(fā)酵培養(yǎng)基，pH6.0～6.5、溫度35～38℃下培養(yǎng)10～20h；S200、補(bǔ)料發(fā)酵：流加混合碳源，補(bǔ)料發(fā)酵20～40小時(shí)；所述混合碳源包括60～100g/L糖、100～140g/L乙酸鈉；S300、孢子化發(fā)酵：補(bǔ)料發(fā)酵完成后，補(bǔ)加含鈣、鎂、錳的復(fù)合液，孢子化發(fā)酵10～30小時(shí)，使丁酸梭菌孢子化。該發(fā)酵方法在大幅提高丁酸梭菌菌體濃度的同時(shí)，促進(jìn)代謝產(chǎn)物丁酸的合成，可同時(shí)生產(chǎn)出了高性價(jià)比的丁酸梭菌和丁酸，工業(yè)化優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升，效益提升的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)和滿足了環(huán)保要求。

技術(shù)研發(fā)人員：凌華云;詹志春;周櫻;張東曉;邱權(quán)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖北華揚(yáng)科技發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.29
技術(shù)公布日：2017.07.07